草莓掉色怎么回事？

草莓染色，我不敢说一定没有，但是稍有一点常识，正常的草莓也很容易出现水洗后掉色的情况，因此手触摸草莓时，有时手会有红色，是正常现象，不要自己吓自己，除非有相关仪器检测有工业色素存在，正常情况下，大家可以放心食用，绝对安全。

正常的草莓也可能出现水洗后掉色的情况，这主要是因为草莓成熟度高或者是存放时间较长。草莓根本不适宜染色，如果染色的话就需要用水和染色剂，这样草莓就会烂得很快。”因为草莓本身就是红色的，榨出来的汁也是红色的，存放时间稍长的草莓拿在手上就会导致手指变红，如果草莓破碎了，放入水中一会就会使水变红。在吃完草莓之后，盛放草莓的碗底会有一层淡红色积水，也是草莓自身的天然色素所致。草莓的红色程度以及畸形与否等，都跟受粉不均、温度过高或过低有关。“营养价值一样的，只是口感略有差异而已。红的、个大的、品相好的价格就高些，也最受市场认可。”，因此大家不要大惊小怪，大家还是可以放心食用。

草莓的功效草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

草莓是有一些掉色，但是不会掉成你那样的颜色。

我本人很喜欢吃草莓的，虽然贵了点，我每次都买好少一些，

对草莓还是有一些了解的，你那个当然是坏了的，不能吃了。

染色了，建议不要吃，现在的商贩越来越坏了

草莓掉色可能是正常现象，就像紫薯掉色一样，是因为花青素的作用，这种情况就不用担心，正常食用就行，对身体没有任何危害。属于水溶性物质，接触水就会掉色。还可能就是因为打了生长季，吃的食物上，国家是不允许用膨胀剂的。不过草莓多是在冬季结果，低温环境下虫子是比较少的，用药也少。