食用松子是什么松树？

松子是松科植物红松等的种子。

红松果实的内仁，主产于长白山和小兴安岭，由成熟的松果经机械和人工加工而成。成品要求籽仁饱满，颜色白洁，无伤残痕迹，味道清香可口。

松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效。

选购松子的技巧

挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的，好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，开口率也不高（因为开口松子是经过蒸汽自然开裂豁口，若开口均匀且豁口较长，倒说明有问题，一般都为化学开口）。

口感方面，优质的开口松子吃起来有清香味，劣质的开口松子吃起来口感发涩，有异味。

以上内容参考松子、人民网松子的6大营养价值这几类人不适合吃松子

并不是所有的松树籽都可以吃的。我所知道的只有红松籽和白松籽可以吃同时也可以入药的。像油松籽是不可以吃的，沙松的籽是有毒的也不可以吃，雌柏松可以入药但不可食用。

一般平常吃的松仁为红松、白皮松、华山松等多种松树上所结的。

红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带；华山松为我国特产品种，北自山西沁源，南到云贵高原，东起河南，西到甘肃、四川和湖南等者。红松仁和马尾松仁主要分布于我国的东北地区。

松仁有着能够润肤美颜，健脑益智，抗衰延寿的作用。

注意事项松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。

侧柏，果实叫柏子仁能入药

食用松子多是红松，白皮松，华山松等松树上面结的种子。其中红松分布在我国东北长白山到小兴安岭一代。华山松的分布广泛，北到山西沁源，南到云贵高原，东从河南，西至甘肃，湖南等地。现在松子是比较常见的一种干果，食用价值高，口感也比较好，深受喜爱。