野生荠菜类型较多,常见的有①阔叶型荠菜形如小菠菜,叶片塌地生长,植株开展度可达18~20厘米,叶片基部有深裂缺刻,叶面平滑,叶色较绿,鲜菜产量较高。②麻叶(花叶)型荠菜叶片塌地生长,植株开展度可达15~18厘米,叶片羽状全裂,缺刻深,细碎如飞廉(
夏至果实成热时,采下果枝,晒干后将种子揉出。
这个分春播和秋播的,如果是春天播的话,四五月份的话就可以采收了
当年采收的荠菜新种子有休眠期,须到秋季才能正常萌发。夏秋播种,需低温处理,以打破休眠。催芽的方法有如下两种
①将种子直接或用细沙拌匀放到2~7℃处,经7~9天播种,也可将新采收的种子放在花盆内,封上土,放于阴凉处,7月下旬后取出播种。一般3~5天即可出齐苗。隔年陈种子则不需催芽。
②低温处理。将种子放在2~7℃冰箱中,经7~9天后播种,4~5天出齐苗。
荠菜种子非常细小,因此播种工作须小心细致。
(1)整地
荠菜播种时对地块的要求非常严格,要选择杂草较少的地块,畦面要整得细、平、软。土粒尽量整细,以防种子漏入深处,不易出苗,畦面宽2米,深沟高畦,以利排灌。
(2)播种方法
荠菜通常撒播,但要力求均匀,播种时可均匀地拌和1~3倍细土。播种后用脚轻轻地踩一遍,使种子和泥土紧密接触,以利种子吸水,提早出苗。早秋播的荠菜如果采用当年采收的新籽,要设法打破种子休眠,通常以低温处理,用泥土层积法或在2~7℃的低温冰箱中催芽,经7~9天,种子开始萌动,即可播种。在夏季播种,可在播前1~2天浇湿畦面,为防止高温干旱造成出苗困难,播后用遮阳网覆盖,可以降低土温,保持土壤湿润,防止雷阵雨侵蚀。
(3)播种量
每667米2春播需种子0.75~1千克,夏播为2~2.5千克,秋播为1~1.5千克。
荠菜通常是在春季开花的,具体是4月前后,5月份就可采收种子了。发现荠菜的种子由青变黄,七八分熟的时候就可采种,选在晴天的时候采收,直接将荠菜割下来,然后摊在地上晾晒,将种子搓出来,扬净就行。种子还要晾晒处理,通常需要晾晒三天,晾晒之后装瓶等到播种期再取出播种就行。