题主应该是想问艾草和蒿草有何区别吧?艾草又名也是蒿草艾叶和蒿草都属于菊科植物,蒿草的学名叫蒌蒿,而艾草学名则为艾蒿,名字相似,都喜欢在田埂地边、池塘边等土壤水分丰富的地方。但细分来看,它们之间最大的区别,就是高度和叶面形态,而且,艾草的生长周期长,从3月份开始,一直可以长到5月,但蒿草过了清明节,也就过了最嫩的时候(这里面是说叶子的生长周期,不长了并不是就是枯萎了,是从嫩芽到成叶的过程)。上面是艾草,下面是蒿草首先,从高度上来说,蒿草的高度要低一些,主干也比较细小,茎部呈暗红色,长势最好的蒿草,只有10厘米左右;而艾草就不同了,它的主干略粗长,茎部呈淡绿色,有的直径可达1.5厘米,高度在80一250厘米之间。再往细处看,便是叶子的形态,蒿草叶的表面,会有一层白色绒毛,柔软而光滑,叶片小,其周围的锯齿纹路深,整个叶片呈狭长状;而艾叶表面为灰绿色,白色绒毛在背面,其叶面宽而肥大。其次,如果能够亲身接触好这两种“蒿”的朋友,通过气味就更容易辨别了。蒿草一般散发出来是普通草的青味,有的甚至还有一股淡淡的臭味;而艾草散发出来的是特有的清香味。就是大家使用艾条或者干艾叶所闻到的那种味道。通过上面的分析我们可以总结出蒿草茎秆细且不高,叶片狭长薄而滑,气味微臭。艾草茎秆粗且高,叶片肥厚背面有白绒毛,气味清香。
艾草和艾叶可以算是一回事,因为艾叶是艾草上的叶子,如果说有区别,也是有一点区别的。
1、艾草全草可入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶在晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。
2、艾草通常指的是整株艾草植物,而艾叶指的是艾草上面的叶子。
3、艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。我们入药通常以艾叶入药。《本草纲目》记载艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。
艾叶确实有一定的保健功效。艾叶外用可外治皮肤瘙痒。煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病。艾蒿具有特殊的馨香味,做成馨香枕头,还有安眠助睡解乏的功效。艾蒿叶熬汁,然后稀释兑水沐浴,可除身上长的小红疙瘩。此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒,预防疾病。艾蒿还用于针灸术的“灸”,“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。
艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的(参见艾糍)。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉),再将之蒸熟即可。在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。
——艾草
艾叶和艾草不是同一种植物。
艾叶,中药名。为菊科植物艾。etVant。的干燥叶。夏季花未开时采摘,除去杂质,晒干。
艾草,别名萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾_灸草_医草_黄草_艾绒等。多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,花药狭线形,花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期910月。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。
艾叶和艾蒿是两种不同的植物,不过因为都属于菊科所以有些相似,二者的不同点是:艾叶和艾蒿的生长周期不同,艾叶的生长周期从三月开始会持续到五月前后,但是艾蒿过了清明节就没有了。它们的形态和高度也不一样,从外形高度上也能明显区分开,艾叶要比艾蒿高很多。两者的功效也有不同。