蔬菜怎么养护才不会烂根？

一、育苗期的死苗多是由于感染了猝倒病和立枯病所致，这两种病害为土传病害，可通过浇水、施肥等传播，防治上述病害可从以下三方面进行防治

1、选用抗病品种，不同的品种，其抗病性不一样，在选用品种时，除了要考虑产量和经济效益外，还应该作对比，选用抗病品种。这样能在一定程度上减少病害的发生，可以减少投入成本，间接提高效益。

2、全方面的进行消毒杀菌，一是做好种子消毒工作

3、发现病株以后及时处理

二、定植后死棵的原因很多。在生产中应具体情况具体分析，根据不同原因采取不同的措施。

1、及时防治病害

2、合理浇水施肥

冬季气温较低，冲肥时应注意使用生物菌肥或有机肥为主，以利于促进根系生长，但使用要适量

夏天气温高，蔬菜相对来说更不容易保存，而且，保存时间越长，蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越多，所以要吃得营养吃得健康，最好现买现做。在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜的，新鲜蔬菜买来后应当尽快烹调，烹饪后最好当天吃完，不要反复热剩菜。不过，不是每个人都有这么多时间的，那么，就来个现学现卖，看看不同的蔬菜在这个季节该怎么保存才更“原汁原味”一、叶菜类1、一般叶菜竖着放最佳保存环境0℃～4℃，不能低于0℃。最佳保存时间24小时。利用旧报纸，给叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势根部朝下放进冰箱（如果横着放，蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时，蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着放保存得好，且存放时间越长，差异越大）但要注意的是，如果蔬菜上有水滴，就容易腐烂，所以要先把蔬菜放在通风处略微吹干或轻轻擦掉水气。至于在室温中保存的蔬菜，首先应该分门别类地用2~3重报纸包裹，放在阴凉的地方保存。另外，记得不要把菜泡在水里或是放在向风的地方，以免损失维他命C。2、结球叶菜横着放结球叶菜有大白菜、结球甘蓝、结球莴苣和包心芥菜等。结球类蔬菜发生腐败均从心开始，而且轻微的腐败肉眼往往无法察觉。将结球叶菜倒置或者横着放，让根部不接触地面，外面一层叶子耐寒、耐碰，能起到保护菜心的作用，吃的时候将外层变黄的叶子撕掉即可。二、根茎类最佳保存环境放阴凉处，不适合冷藏。最佳保存时间两天左右。不是所有蔬菜都适合冷藏，一般来说，含糖分较多、表皮比较硬比较厚实的蔬菜如番薯、莲藕、萝卜、芋艿、土豆等，比较适合放在阴凉处保存，放进冰箱反而更容易坏或者发芽。但在常温下保存时，这些蔬菜也各有不同，如带着泥土的葱、胡萝卜等，可以把它们埋进花盆的泥土里，露出叶子，就可以保存比较长的时间；再如土豆、洋葱、蒜头、葱头等则可以把它们不经过清洗直接放进网袋或是有通气孔的胶袋中，放在阴暗的地方就可以。但如果执意要把土豆放进冰箱，也可以用报纸包裹后放进密封袋里再冷藏，并同时在土豆中放入一个苹果，由于苹果会释放一种使其他蔬果老化的乙烯，所以可以在一定程度上防止土豆发芽。三、果菜类最佳保存环境10℃左右，不能低于8℃。保存时间3天。四季豆、豇豆之类的蔬菜通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏就能保存3天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，则最好把它们洗干净以后用盐水汆烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。另外再提醒一点，果菜类蔬菜最好是先洗再切，不然营养流失量很大温馨提醒（1）食品放冰箱能放多久列表鲜蛋冷藏30天熟蛋冷藏3天鱼类冷藏1天牛肉冷藏1~2天冷冻30天香肠冷藏9天，冷冻60天鸡肉冷藏2天1、冷冻食品解冻后不宜再存放，冷冻的肉鱼鸡鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料；2、肉类食品、熟食品、速冻食品很容易有大量细菌滋生。（2）不用在冰箱中存放的食物1、香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃～15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，失去原味；2、面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。黄瓜、青椒在冰箱中久存，会变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发黏，因为冰箱里保鲜室的温度一般为4℃～6℃左右，而黄瓜贮存的适宜温度为10℃～12℃，青椒为7℃～8℃。（3）需要特殊呵护1、蒜黄可用鲜大白菜的叶片将其包起来，竖放在阴凉处，不沾水，可保鲜数天；2、西红柿存放时需蒂头朝下分开放置，不要重叠，因重叠的部分容易腐烂；3、马铃薯与苹果摆在一起，放在阴凉的地方保存。由于苹果会释放一种可使其他蔬果老化的乙烯气体，能抑制马铃薯发芽；4、芋头保存时先去除泥土，将芋头擦干后用干报纸包起来，再放在阴凉通风的地方；5、黄瓜、辣椒、莴笋保存时，可将其放进塑料袋里，将袋口扎紧，置于阴凉干燥处，一般能保鲜10天左右；6、老姜不适合冷藏保存，因其本身已纤维化容易使水分流失。可放在潮而不湿的细沙里保存；7、鲜藕保存时把泥土洗掉，放入盆里，加满清水，把藕浸没，一两天换一次凉水。希望对你有帮助哦

梅雨天空气比较潮湿，阳光少，家养植物应该少浇水，需见干再浇，否则容易出现烂根。此外，也要注意清除积水，有太阳时最好把植物搬出晒晒太阳。对于花卉，应及时扦插繁殖，注意控制水分。有条件最好将盆栽花卉搬置避雨的通风处，不易搬动的，可将盆底搁起，除去积水盘，创造排水通风条件。如果出现烂根，则需及时清理干净，以免滋生病虫害。对于蔬菜，应防治各种虫害“入侵”。防治方法对于烟粉虱，可清除田园杂草，同时利用烟粉虱趋黄色的习性使用黄板诱杀成虫。若需用药，务必在傍晚进行，应对烟粉虱昼伏夜出的习性，可使用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂15氯虫苯甲酰胺悬浮剂倍液等防治。如果是家庭内少量种植，可尽量使用物理防治的方法(手抓、防虫网等)治虫，以避免农药残留。而遇到灰霉病、白粉病等病害，第一时间拔除害病植株，避免相互传染。如果在梅雨天气，受病虫害较为厉害，那么要做好及时补种的准备，以保证蔬菜产量。希望对您有所帮助