怎么样储存鸡蛋,鸡蛋才不会烂呢,这个问题由我来给你解答,鸡蛋本身是椭圆形的,存放鸡蛋的时候,每一个鸡蛋尖一点的那边儿朝下,放到框内把鸡蛋摞起来,这样鸡蛋放很久也不会烂。
跟火大小、水冷热关系都不大,最重要的是要放一把盐!
鸡蛋在煮的过程中由于内外受热不均,鸡蛋壳一定出现裂缝,或大或小,放盐可以使蛋白迅速凝固,这样就把鸡蛋壳的缝堵上了,鸡蛋清就不会继续流出来了。
这个方法百试百灵,童叟无欺。