库尔勒香梨母梨和公梨的区别？

秋天是一个收获的季节，秋高气爽，温度宜人，除了干燥了点这一个缺点，简直没有别的缺点了。一般咱们到了秋天会喜欢选择吃梨来缓解干燥，煮点冰糖雪梨水喝着，熬点秋梨膏常备着，没事吃点梨子，清肺润桑。但是秋天市面上的梨子品种也是非常多的，有些梨子又甜水份又大，有些梨子就有沙沙的不水润，那么怎么才能挑到好梨子呢？小编这就教你几招。第一点，看梨子的果皮。在购买梨子的时候，首先要看的就是梨皮，如果梨皮看起来非常的厚，或者是很粗糙，上面有很多的斑点，那就说明这个梨子水分不足，甜度肯定也不够，不要购买。如果梨子皮薄，外表皮也没有虫蛀的痕迹等，一般来说都是比较好吃的。第二点，可以看梨子的形状，小时候大家肯定都听家长说过，有疤的水果比较甜，因为长得丑，如果再不努力长甜一点，就不会有人吃它了，多励志。但其实是有疤的水果是被小鸟啄过，小鸟会挑比较甜的说过啄，所以有疤的会比较甜一点。但是现在很多卖水果的地方是不会上有疤的水果，长得歪瓜裂枣不算有疤，歪瓜裂枣的一般不好吃。第三点，这一点是最重要的，看梨子的果脐。很多水果都是分公母的，母的一般比公的好吃。在挑选时可以看梨子的梨脐，也就是梨子底部的那个小凹陷，如果这个梨脐比较深，而且周围也很圆润，那就说明这个梨子的熟的比较好，味道也比较甘甜，可以购买。

各位宝宝们，今天这篇文章绝对是经典款。我介绍过很多的美食，很多的水果和蔬菜。我了解它们的外观区别，了解它们的营养价值区别，我知道它们的吃法区别。可是今天有一种区别把我给难着了。那是什么呢?区别它们的公母，这可是难为人了，虽然我也是走遍天下的。可是这个我真是不知道，大家赶紧跟来见识一下。公梨和母梨的外观区别普通人家常吃的水果有很多种，最常见的就是苹果，梨和香蕉，桃子，杏子和李子。今天给大家介绍一款新品种，公母梨子。公梨和母梨它们的外观又很大的区别，最大的区别就是它们的底部。如果下面的底部是平的，那么它就是公梨。如果它下面的底部是凹陷的，那么它就是母梨。外表光滑的是母梨，外表粗糙的是公梨。它们其实还是很好区分的。只是我们平常没有注意分类而已。公梨和母梨的营养价值区别虽然它们都是梨子，可是它们的公母不同，它们的形状不同，它们的营养价值自然却是相同的。品种不同的物种，营养价值不同是非常正常的一件事。我们经常买水果的时候，都知道母梨甜。可是这要是和梨子生长的环境一样，还有如果它从小生活在阳光明媚下，那么它一定是母梨，一定非常甜。至于其他的营养价值都一样，它们都有止咳的作用，梨子还能健胃消食。公梨和母梨的吃法区别它们的吃法其实没有什么大的变化，都是可以生吃的。水果一般清洗干净，就可以直接生吃了，这样直接入口营养价值是非常高的。还有一种吃法，就是冰糖雪梨。这是经典的吃法，也是非常有效的一道药膳。它可以止咳润肺，治疗咳嗽是非常有效的。如果你不会做，来教你，就是直接把雪梨和冰糖放在一起炖。是不是很简单呢?公梨和母梨它们都是一个家族的，所以它们的吃法也是一样的。世界之大，无奇不有。世界上所有的动物都有男女之分，雄雌之分，公母之分。我从来不知道水果还有公母之分。下次去超市选购的时候，我一定要去区别公母梨子。

1、梨的一端有一个长条状的枝，另一端没有，就从没有的那一端分辨；有深涡的就是母梨，没有就是公梨。

2、梨的底部，观察凹进去的地方。母的是光滑的没有萼的；公的就是有一丝丝萼的。

3、观察母梨顶上的窝，要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。

吃梨的好处

1、降低感冒几率

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

2、保护心脏

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

3、增进食欲

梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、清热镇静

梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5、防癌抗癌

食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

6、消除便秘

吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。

7、预防骨质疏松

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

梨树开花后花萼有的一直存留在果实上，称宿萼；有的在开花后一段时间就脱落，称脱萼。一般来讲，花萼留存的果实称为“公梨”，从外观上看萼端凸起。花萼脱落的果实称为“母梨”，从外观上看萼端光滑、凹陷。所以，区分公母梨的关键就是，看萼端是凸起还是凹陷。

母梨底部凹坑深，核小，皮薄汁多，而且个头比较大，糖分多，所以母梨口感细腻，香甜好吃。公梨底部凸，形状不规则，核大，皮厚汁少，含糖量少，不甜，所以公梨不好吃。

公梨和母梨有区别的。相比母梨比公梨好吃。母梨个小，汁多核小甜度大，公梨个大核大渣多。公母之分从下部区别。花后脱萼干净就是母梨，花后脱不净是公梨。现在有一种调节剂PB0的可让母梨多些，因为收购商要求母梨多，市场好销售。公梨多了价格会低点。有时会受气候干扰。今年有些梨园公梨多，母梨少，到时卖梨也是说词。

公梨和母梨哪个好吃

公梨和母梨只是民间的一种俗称，并没有严格的界定。梨树开花后花萼有的一直存留在果实上，称宿萼；有的在开花后一段时间就脱落，称脱萼。一般来讲，花萼留存的果实称为“公梨”，从外观上看萼端凸起。花萼脱落的果实称为“母梨”，从外观上看萼端光滑、凹陷。所以，用1招区分公母梨的方法就是，看萼端是凸起还是凹陷。

种梨的农民说母梨比公梨好吃，果肉细嫩、甜度较高，所以卖梨的时候脱萼的母梨价格也会微高一些。现在很多买梨的人都冲着“母梨”来，公梨备受冷落，所以在农村梨园开花的时候，农民会把梨的萼片人为地去掉，以提高母梨的比例。

种梨的农民说，花萼是否留存会影响梨的植物激素平衡、营养状况等因素，进而会影响梨的口感，所以母梨比公梨好吃也是有一定的道理的。

梨的花萼脱落、宿存，是一种普遍现象，是由梨的品种特性决定的。

比如，库尔勒香梨的花萼通常既有脱落又有宿存，而苹果梨的花萼只表现为宿存，鸭梨、雪花梨的花萼则只表现为脱落，还有的梨花萼多数宿存少数脱落、或者多数脱落少数宿存。

库尔勒香梨，是常见梨品种中确实能通过外形差异来判断口味的。

对于库尔勒香梨来说，“母梨”比“公梨”更好吃，可能是因为“公梨”存在更多的石细胞，导致果实吃起来有更明显的渣子感，甜味也更淡。不过，这种判断方法对其它品种的梨就不一定管用了。其实梨的品种很多，有果皮粗糙的沙梨，有通体光滑的雪梨，有个大汁多的鸭梨，还有娇俏可人的贡梨。

辨别公母梨的方法

1、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好；浅者为雄性，有麻点，水少干涩。

2、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。

3、母梨顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。

公梨和母梨哪个好吃？以上就是我为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。

味道

雪梨味淡，香梨则香味浓郁。

果肉颜色

雪梨皮薄，肉嫩白如雪。

香梨皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富。

库尔勒香梨母梨和公梨可以从梨的底端来区分，母梨的果脐成凹陷状,是圆的；公梨的果脐往外凸，呈不规则的圆形。也可以从库尔勒香梨的体型来区分，母梨的形状均匀圆润；公梨的形状偏长一些。还可以通过萼片来区分，母梨的萼洼处很光滑；公梨的萼洼处萼片宿存。