梅花几年开花,主要与栽培方式有关。梅花繁殖多用嫁接法,其次为扦插法、压条法,最少用的是播种法。梅花又叫干枝梅、春梅、红绿梅、酸梅等。嫁接苗木2~3年可开花。
播种实生苗,一般4~5年可开花,易退化,一般只在作砧木或培育新品种时采用。
腊梅花为腊梅科植物。腊梅的花蕾干燥,又名雪里花,一般在11月中旬开花直到次年3月左右,花期很长。初春花未开放时采摘,及时低温干燥。干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形,长1~1.5厘米,宽约0.4~0.8厘米,花被叠合作花芽状,棕黄色,下半部由多数膜质鳞片所包,鳞片黄褐色,略呈三角形,有微毛。气香,味微甜,后苦,稍有油腻感。以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。产自湖北、江苏、浙江、四川、贵州等地。
梅花从实生苗种子需要3年左右才能开花,时间不是绝对的,因为养护或气候等原因,可能开花的时间会晚一些。如果是扦插的梅花小苗,开花时间会早一些,需要2-3年左右。梅花的花期是在冬春季节,花单生或有时2朵同生于1芽内,花朵颜色为白色至粉红色,花瓣为倒卵形。