韭菜长几年就不能要了？

韭菜成长期需要25天左右

韭菜的收获是不分季节的，可以根据需要随时割取。韭菜生长迅速，割了一茬会很迅速的再生，一般每隔20多天就可以长成；现在的季节正是韭苔上市的时候，俗称“花下韭”是一年中的精华期哎，炒菜做馅都可以，出锅时香味飘出很远，廉价的美味，不可错过。

当韭菜长到差不多30厘米左右的时候就可以采收了，之后及时对韭菜进行施肥、浇水，经过天的生周期以后，韭菜又能采收了。所以种植韭菜，一般一年至少能采收56次的。

在大田里3年左右就要翻种，原因是韭菜随着种植年限加长和收割，会导致根系老化上挺，引起产量下降，盆栽不清楚，估计也会发生同类情况。

韭菜一般长两三年就需重栽一次。韭菜虽然是多年生植物，也能多次收割，但是种植时间太长，韭菜的质量会下降，叶片细弱，口感也会变差，所以此时要重栽。在家中种植韭菜时，可以用种子播种，也可以用韭菜根进行种植，一般多播种进行种植，种子成熟后收集种子，之后进行均匀撒播，等待萌芽生长。