茎的主要作用是支持、输导、贮藏养分、繁殖、进行光合作用。茎是根和叶之间,起输导和支持作用的植物体重要的营养器官,它有着不断生长能力,可以支持着花和果实,帮助授粉和种子传播。还能将土壤中的养分和养分,输送到地面上的部分。也能很好的贮藏营养物质,比如甘蔗茎,它能贮藏糖类物质。
表皮上有气孔,是气体交换的窗口和水分散失的门户,蒸腾作用散失的水分主要通过气孔以气体状态散失到大气中.叶肉内含有大量的叶绿体,光合作用主要就是通过叶肉细胞中的叶绿体制造有机物(储存能量),产生氧气.所以说叶片的主要功能就是通过光合作用制造有机物,通过蒸腾作用散失水分.
茎的主要作用是将根吸收的水、无机盐,以及叶制造的有机物进行输导,送到植物体的各部分。详细水和无机盐的输导是由茎的导管完成的。水分和无机盐为什么能沿着导管上升呢?这是因为受到根压和叶的蒸腾拉力作用的结果。根压是由根部产生的一种压力,根压使溶液进入导管,并在导管里沿管壁上升。如果把向日葵或山核桃的茎在靠近基部的地方切断,就可以看到有液体从伤口处流出的现象,这是由于根压作用的结果。叶的蒸腾拉力,是叶在不断蒸腾水分的时候,产生一股向上拉取水分的力量,使水分沿着导管不断地上升。有机物的输导是由茎的筛管完成的。叶制造的有机物,主要是通过茎韧皮部的筛管向植物体的各个器官输送的。筛管中输送的有机物,必须是分子较小而且能溶于水的物质。淀粉、蛋白质、脂肪必须经过分解,变成小分子的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等简单的有机物,筛管才能输导。如果树皮遭到大面积的破坏,植物根部就会因长期得不到足够的有机养料而死亡,进而会引起整株植物的死亡。
植物的茎是植物的五大器官之一,作用是将根部吸收的水分、无机盐等传递到叶子和花朵上,将叶子光合作用形成的养分传递到其他部分,主要是通过茎里面的导管来完成。
茎尖与根尖类似,具有无限生长的能力,茎尖不断生长,陆续产生叶和侧枝,除少数地下茎外,共同构成了植物体地上部分庞大的枝系。
茎的发达程度与植物的生活周期密切相关,多年生木本植物较一年生草本植物具有更为发达的茎。同属营养器官,茎与根具有基本类似的一般结构,但是适应于输导和支持两大主要功能,茎又表现出与根不同的许多特殊结构。
茎上着生叶的部位称为节,节与节之间的部位称为节间。一般植物的节不明显,只是在叶的着生处略有突起;另一些植物的节非常显著,如玉米、竹和甘蔗的节膨大形成环状结构;少数植物如藕的根状茎的节反而缩小。
节间的长短因植物种类和植株的不同部位生长阶段或生长条件而异。如萝卜、蒲公英和车前的茎,节间缩短,难以辨认,叶排列成基生的莲座状;玉米、竹和甘蔗等植物节间长而明显。
茎与根的形态显著不同的是茎具有明显的节与节间的区分,节上着生叶,顶端及叶腋具有芽。着生叶和芽的茎,称为枝条,因此茎就是枝条上除去叶和芽所留下的轴状部分。
茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。
茎在生长中,顶芽生长迟缓,或者很早枯萎,或者为花芽,顶芽下面的腋芽迅速开展,代替顶芽的作用,如此反复交替进行,成为主干。
分枝
茎的分枝是普遍现象,能够增加植物的体积,充分地利用阳光和外界物质,有利繁殖新后代。各种植物分枝有一定规律。
二叉分枝
这是比较原始的分枝方式,分枝时顶端分生组织平分为两半,每半各形成一小枝,并且在一定时候又进行同样的分枝,因此这种分枝统称二叉分枝。苔藓植物和蕨类植物具这种分枝方式。
单轴分枝
顶芽不断向上生长,成为粗壮主干,各级分枝由下向上依次细短,树冠呈尖塔形。多见于裸子植物,如松杉类的柏、杉、水杉、银杉以及部分被子植物,如杨山毛榉等。
1、输导作用,由根毛吸收的水分和无机盐,沿茎主要自下而上输导但有垂枝的植株中,也有向下流动的情况),其途径是木质部的导管或管泡;由植物叶子在光合作用下制造的有机养料,经过茎自上而下运输,其途径是韧皮部的筛管。
2、支持作用。茎靠内部所具有的发达的机械组织,承受着枝、叶、花、果的全部重量和压力,还要抵抗由于风、雨、雪、雹等自然变化所引起的摧残力量,使技、叶、花、果能够更加合理地展布在空间,进行各自的生理作用。
3、贮藏作用。茎中可以贮藏淀粉、糖类、脂肪、蛋白质以供植物体利用,如甘蔗、藕、马铃薯。另外还可贮存一些代谢作用中的废物,如粘液、松脂、挥发油、单宁、乳汁等。茎中贮藏的物质,往往可以提取出来,供工业上利用。
4、此外,茎的繁殖作用也是极其明显的,利用茎、技进行扦插、压条、嫁接,利用地下茎进行繁殖,已是植树造林和农作物栽培中的一项重要措施。
分枝
茎的分枝是普遍现象,能够增加植物的体积,充分地利用阳光和外界物质,有利繁殖新后代。各种植物分枝有一定规律。
二叉分枝
这是比较原始的分枝方式,分枝时顶端分生组织平分为两半,每半各形成一小枝,并且在一定时候又进行同样的分枝,因此这种分枝统称二叉分枝。苔藓植物和蕨类植物具这种分枝方式。
单轴分枝
顶芽不断向上生长,成为粗壮主干,各级分枝由下向上依次细短,树冠呈尖塔形。多见于裸子植物,如松杉类的柏、杉、水杉、银杉以及部分被子植物,如杨山毛榉等。