山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
山竹,山竹子,凤果,倒捻子
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山竹
山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木,树高可达15米,果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆,花似蜀葵,瓣红蕊黄,大多为春花秋实。该水果虽然种植成本不高,但需种植多年才可收获,一般在定植后10年才能采果。因产量不高,以致物罕为贵,售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。台湾冬季气温较东南亚低,风土未能适应,因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功,目前台湾尚未实际经济栽培,其关键在于高温为其重要生长因子之一,如气温低于4讥单罐竿忒放闺虱酣僵°c,必遭寒害致死。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
中国台湾、福建、广东和云南有种。
山竹,学名莽吉柿,热带水果,原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培。
山竹分为油竹果、花竹果和沙竹果。
1、油竹果,油竹果身黑色。
2、花竹果,花竹果把带红色、果面带红带黑。
3、沙竹果,沙竹果就是表面不光滑,果面呈淡黑色。
购买山竹挑选方法
1、看果蒂颜色
挑选时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。
2、捏一捏果壳
用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。
3、数底部蒂瓣
通常水果底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多。果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。
山竹应该放在冰箱里冷藏,因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化。
山竹,热带常绿乔木,原产于马来群岛中的巽他群岛和摩鹿加群岛,由于盛产于南洋热带地区,有“热带果后”之称山竹的种子是单性繁殖的,所以山竹的繁殖为无性繁殖。土壤和水分要求山竹对土壤的适应性广,排水条件要求好,相对粘土,山竹更喜欢有机是丰富,ph值在5—6.5的砂壤。山竹在年降雨量—mm的热带雨林生长茂盛。最好的生长条件是温暖、潮湿、无雨季的地区。收获山竹栽培后,7—12年开始结果。嫁接的,6年结果。山竹的表皮开始转红表示其开始成熟。表皮从粉红转黑时是采收的季节。产量每颗树的产量,从60个果开始,到22年以上树龄的个果。
泰国是盛产山竹最多的国家。
山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
山竹是夏季水果。果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。
五月至九月是山竹的盛产季节,挑选时应该挑中等偏小的。
新鲜山竹果蒂呈绿色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已经成熟,如果外壳硬的象石头一样,多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣,里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。
山竹保存方法
保存时以冷藏方式为主,保存时需放冰箱冷藏,通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。
国内好像没有种植,山竹一般都是由泰国进口的。山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。海南应该也有种
相信最近刷抖音的朋友都让这个视频给迷惑了,从地里拔出一种植物像土豆一样的,下面结的果打开居然是山竹?看到评论区很多评论都质疑了自己对山竹的认知,我当时也在评论区质疑难道是山竹新品种山竹树对生长环境要求特别严格,它一般都生长在山地丛林中,平时种植山竹树时,温度不能低5℃,还要在通风良好、空气湿润的环境,需要生长在土质丰富有机物的土壤里,从种植到结果要等待10年左右的时间。
长在树上的哦,山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木,树高可达15米,果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆,花似蜀葵,瓣红蕊黄,大多为春花秋实。当叶破裂时,流出黄色树脂。
山竹树快速生长时对水分的需求较大,热带地区年降雨量在就能满足其旺盛生长;年内降雨量分布的均匀程度也会影响山竹的生长速率,一般均匀分布的降雨量更有利于山竹的快速生长。首先我们在购买山竹的时候,要选择新鲜的山竹,记得挑选的时候要选那些果蒂鲜绿、外壳弹性的山竹,颜色也要鲜艳光泽。
如果保存不当就会让山竹变质或者变得不再新鲜,影响它的市场价值,会人们带来大量的经济损失,那么山竹应该怎么保鲜呢?接下来我就把山竹保鲜方法和保鲜技术写出来告诉大家。山竹的外壳看上去很厚,但质地非常疏松,里面的水分是很容易挥发的。如果一次买的太多吃不完,要用保鲜膜或者食品袋子将山竹封好,放入冰箱冷藏,一周之内要吃完。
中国并不适合种植山竹,不过在我国台湾、广东、福建、云南、海南等地区也有引种栽培,但是种植面积小,只是小片区的试种栽培。山竹的原产地是东南亚,它喜欢生长在温热潮湿的环境中,目前在太过、马来西亚、缅甸、菲律宾等地区有较多的栽培。它属于名贵水果,种植大概10年的时间才会结果。