北方胡萝卜春天可以种吗？

胡萝卜春天能种吗？

一个不可以简洁说清楚的问题。

胡萝卜，在植物学上叫做两年生植物，两年生植物就是在第一年完成营养生长，第二年完成生殖生长的类型。这类植物，在温度由髙向低发展阶段进行营养生长，而当温度低向高发展阶段进行生殖生长，我们通常食用的胡萝卜实际上并没有完成它的全部生育过程，而是人为的让它中途停止了，因为再往后它就要进入生殖生长阶段了，而进入生殖生长阶段的胡萝卜就不能食用了，只有少量需要作为种子繁育的个体才会进入这一阶段。

如果仅仅为了观赏，春季播种也没有什么不可以，但当胡萝卜的根尚未快速膨大时就会因为温度升高的影响而提前进入生殖生长阶段而拔葶开花结子，这在学术上叫做小苗采种，会导致品种品质的显著下降，所以并不采用。

当然，如果能够提供它相应的生育条件还是可以的。

胡萝卜很兴旺，自然条件下，除了冷冬，其它季节都可以种植。现在有大棚的帮助，可以改变种植时的温度，更是一年四季都可以种植。如果种植安排得恰当好处，一年差不多可以收获4～5茬。但这种萝卜生长期短，胡萝卜素不足，营养性较差。仅只能提高种植经济效益而已。下面就是通过利用大棚，缩短生长时间的种植方法。

在3～4片真叶时，每亩施硫铵、过磷酸钙、钾肥各5斤。定苗时再结合浇水每亩施磷酸二安20斤、氯化钾7～8斤，催苗快速的生长。在肉质根开始生长时，追施磷酸二氨、氯化钾等肥。在幼苗7～8叶时，进行深锄蹲苗，促进主根住下伸长和根须发展，同时抑制叶部疯长。经过10～20天，肉质根明显膨大的时候，进行充分浇水，保持土壤湿润。

胡萝卜肉质根中的胡萝卜素形成速度最快的时候是在播种后的50天以后，播种后的80～90天时，胡萝卜素的含量达到最高。随着肉质根的成熟，葡萄糖逐渐转变为蔗糖，淀粉、粗纤维慢慢减少，营养价值提高，品质柔嫩，甜味增高。如果90天后再不收获，随着胡萝卜肉质根不断膨大，单个加重，到了一定的限度后，粗纤维就会增加，品质随着变差。所以，胡萝卜种植90天后要及时收获。

有句农谚“头伏萝卜二伏芥（大芥疙瘩）三伏头上种白菜”这里说的萝卜是白萝卜。胡萝卜要比白萝卜种的早点。一般在农历五月中旬左右种植，种植胡萝卜要深翻土地，多施农家肥，待出苗后秼距15公分，不能缺墒，中耕除草，农历十月收获。

胡萝卜是伞形科，胡萝卜属一年生或二年生草本植物。其他名字还有萝卜、丁香萝卜、萝卜、笋。胡萝卜是冬季的主要蔬菜之一，适应性强，病虫害少，易于栽培，产量高，储运良好。

胡萝卜是半耐寒的蔬菜。胡萝卜根系发育深分布，能利用深层土壤水分，土壤水分要求在6，是蔬菜中根系抗旱性最强的蔬菜。种植胡萝卜以疏松的曝气壤土或砂壤土为好，选择土层深、肥沃、排水良好的土壤为宜。根据它们肉质根的颜色，胡萝卜的皮分为红色和黄色。

胡萝卜种植时间和方法胡萝卜的种植时间当胡萝卜过早种植时，它们往往会长出苔藓，只留下茂盛的叶子和花朵。我们不需要地底下又厚又嫩又脆又甜的胡萝卜。如果种植太晚，影响产量，小萝卜品质差，这是一个需要认真考虑的问题。胡萝卜春季播种时间一般在3月中旬至4月底。夏秋种胡萝卜的时间一般在78月。在南方，通常在7月初到8月底播种，12月底收获。北方实行春播。

田间准备和施肥选择土层深、排水好、杂草少、土质疏松的砂壤土，深耕，每亩入分解的有机肥公斤，植灰00公斤，钙810公斤，肥料入土，耙后开箱。一般采用高沟栽培，宽30cm，高cm。种子处理由于胡萝卜种子的特殊结构，且在夏季高温雨季播种时，导致萌发出土困难，所以在播种前要摩擦种子的刚毛，使两半果实分开，成为一粒种子，使播种均匀。胡萝卜种子吸收水分慢，发芽晚。发芽播种可以早期出现,是摩擦种子萌发的方法到40摄氏度的温水泡2小时,然后将在摄氏度室内发芽,保持适当的湿度,经常把温度、湿度均匀,当大多数种子胚根的曝光可以播种。

春季一般2月播种，5~7月收获，秋季一般7月播种，11~12月收获。在广东、福建等地，8~10月份可随时播种，冬季随时收获。长江中下游地区，8月上旬播种，11月底收获。

华北地区，7月上旬至中旬播种，11月上中旬收获。高纬度寒冷地区，播种期可稍提早。新疆北部地区应于6月上旬播种，10月份收获。

春、夏栽培中，在北方地区，为了防止先期抽薹现象的发生，播种期不宜过早。而播期过晚，则使肉质根的膨大期处在炎热多雨的6~7月份。

过高的湿度易引起多种病害的发生；过高的气温严重影响肉质根营养的积累，这都会大幅度地降低产量。

胡萝卜的种子在20~25℃温度内易发芽，生长约为5天；茎叶最适宜在23~25℃温度内生长，幼苗可耐27℃以上的高温；直根膨大期的适宜温度是13~18℃。

胡萝卜对光照有较高的要求，要保证其充足的光照。种植期间要保证土壤湿润，不能缺水。

胡萝卜适宜生长在土层深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。胡萝卜适应性强，易栽培，种植十分普遍。

胡萝卜播种最佳时间为小暑与大暑之间，但近年由于市场需求，也出现了春播胡萝卜。

春播较早，一般在2月下旬至3月上旬进行！

胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。

需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，3的土壤含水量能正常生长。

当土壤温度稳定在8度以上(5月日)就能播种，在15度以上就开始萌芽，最适宜生长的温度是白天度，晚上度。温差大决定胡萝卜品质优胜，糖度增加。

胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件，交通方便的地块，注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。

北方胡萝卜不可以在春天种植，因为北方的春季温度还是比较低的，胡萝卜种植的时间温度需要在20-25℃左右，如果温度太低的话，不利于它生长发芽。北方种植胡萝卜一般都是在秋天，在夏季的7月份，此时环境的温度和湿度都比较适合它根系的膨大，而且夏季的雨水比较充沛，胡萝卜的生长速度会比较快。