三四月份种植什么蔬菜？

夏季（农历四~六月）

适宜种植的蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

蔬菜中的水分和膳食纤维的含量是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。

绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。

此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

四月份可以种什么菜

茄子

在4月下旬5月上旬定植;

西红柿

春茬1月下旬2月上旬播种育苗，4月下旬5月上旬定植;

黄瓜

春茬3月中旬4月上旬播种育苗;

青椒

春茬4月下旬5月上中旬定植;

菜豆

春茬4月中旬5月中旬定植;

甘蓝

春茬3月中旬4月上旬定植;

花椰菜

定植春茬于3月下旬4月上旬;

大白菜

春茬要提前在阳畦或塑料棚内育苗，播期3月上旬4月中旬;

芫荽

可在春、夏、秋露地播种，春季露地不可过早播种，以防低温通过春化经长日照后抽苔;

芹菜

播种春茬于1月中旬2月中旬;夏播3月下旬4月下旬;

大葱

春茬3月中旬4月上旬，定植于6月中下旬;

韭菜

培育韭根可于4月上旬6月下旬播种，定植春茬于5月下旬7月上旬;夏播的来年4月上中旬定植;

胡萝卜

春茬于3月中旬4月上旬;

草莓

早春3月下旬4月下旬建立苗圃。

在三月份的时候可以种植黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、丝瓜、菠菜、葱、香菜、西葫芦、南瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、芹菜、生菜、空心菜、茼蒿、四季豆、大豆、土豆、萝卜、虹豆、苋菜、芋头、韭菜等等，不同地区三、四月份的气候环境不同，如果是南方地区的话，可以种植蔬菜的种类就比较多了。