是攀缘茎葡萄秧新梢由胚芽、冬芽、夏芽或隐芽萌发而成,新梢顶芽先是单轴生长,向前延长,以后顶芽转位生成卷须或花序,而侧生长点代替顶芽向前延长,成为合轴生长。这样交替进行的结果,形成了新梢的卷须有规律地分布。
直立茎就是指背地面而生的茎,如向日葵的茎是直立茎;匍匐茎指沿着地面蔓延生长的茎,如草莓的茎是匍匐茎;缠绕茎指以本身缠绕于其他支持物上升的茎,如牵牛的茎是缠绕茎;攀缘茎是指以特有的结构攀援它物上升的茎,攀缘茎又分为以卷须攀援、以气生根攀援、以叶柄攀援、以钩刺攀援、以吸盘攀援,如葡萄的茎就是攀援茎。
匍匐茎,草莓、红薯
狗牙根
缠绕茎,菜豆、牵牛花、茑萝、马兜铃
攀缘茎,葡萄,黄瓜,长春藤
直立茎
泥胡菜
播娘蒿
芦苇
葡萄是攀援茎。攀缘茎是指以特有的结构攀援上升的茎,攀缘茎又分为以卷须攀援、以气生根攀援、以叶柄攀援、以钩刺攀援、以吸盘攀援,其中,用卷须攀缘的有南瓜、葡萄;用气生根攀援的有常春藤、络石、榕树;用叶柄攀缘的有黄道、铁线莲;用钩针攀缘的白藤、菖蒲;用吸盘攀缘的有爬山虎。