
水果西红柿的品种是很多的,常见的有白兰地酒、加林娜、紫色切罗基、查德威克樱桃、Stupice、橘子香蕉等多种。西红柿又叫做番茄,是既可以当成水果,又可以当成蔬菜的,经常食用的话,欧哲补充维生素C,清暑热的作用,而且以生吃为佳。
目前来说,西红柿到底属于水果还是蔬菜,是并没有定论的,不过美国的法律认为,西红柿是属于蔬菜的,不过很多人也经常将其当做水果吃。
西红柿又叫做番茄,是既可以当成水果,又可以当成蔬菜的,经常食用的话,欧哲补充维生素C,清暑热的作用,而且以生吃为佳。
水果西红柿的品种是很多的,常见的有白兰地酒、加林娜、紫色切罗基、查德威克樱桃、Stupice、橘子香蕉等多种。
1、白兰地酒
白兰地酒的叶子和跟土豆叶子类似,是非常受欢迎的品种,种植历史悠久,在7-9月份开花结果,果实的个头非常大。
2、加林娜
加林娜是一个杂交品种,颜色为红色,这个品种原产于西伯利亚,比一般的西红柿更甜,而且很容易收割,成熟后是不会掉下来的。
3、紫色切罗基
这个品种的西红柿是暗紫色的,生长周期在80天左右,植株的生长缓慢,但是产量很高,收获期也是很长的,有的在11月份还能进行收获。
4、Stupice
Stupice是最早的西红柿品种之一,生长十分迅速,果实的直径在2英寸左右,本身的氨基酸含量很高,营养价值非常丰富。
5、橘子香蕉
橘子香蕉这个品种的西红柿是非常高产的,它的外表和味道都非常好,直径大约在7厘米左右,且丰产性能也很好,在一株上能产出很多的西红柿。
盆栽西红柿一般使用7-10号的花盆,花盆直径在21-30厘米左右,每盆种植1棵,或者是用长度在65厘米的长条盆,每盆种植3棵。盆栽西红柿的根系是比较发达的,最好是用稍微深一点的花盆,花盆的深度最好在20厘米左右,这样才能满足植株的生长需求。
西红柿是一种深根性的作物,植株的根系由主根和侧根组成,再生能力很强,分布广而深,种植西红柿的时候最好用一次性的盆,这样移栽的时候直接带原土一起移栽。
盆栽西红柿一般使用7-10号的花盆,花盆直径在21-30厘米左右,每盆种植1棵,或者是用长度在65厘米的长条盆,每盆种植3棵。
盆栽西红柿的根系是比较发达的,最好是用稍微深一点的花盆,花盆的深度最好在20厘米左右,这样才能满足植株的生长需求。
盆栽西红柿最常用的花盆就是普通的泥瓦盆,虽然观赏性没那么好,但是比较有利于西红柿的生长,土壤还可以加一些有机肥做为底肥。
盆栽西红柿是不需要经常换盆的,因为植株的生长周期在110天左右,采收后是需要换土重新栽种的,所以不要需要经常换盆。
想让盆栽西红柿爆盆是十分简单的,将环境温度控制在23℃左右,每天给予其12个小时左右的光照时间,土壤湿度保持在70%左右即可,植株在生长过程中一般是不需要分盆的。
一般来讲,在西红柿结果前期施加磷酸二氢钾、复合肥等肥料是比较好的,可以帮助植株不会出现徒长的情况,而在结果盛期植株生长势开始衰弱,可选用尿素、糖等来促秧保叶。一般施加含腐殖酸的有机肥是可以帮助西红柿增产的,另外可叶面喷施含腐殖酸的叶面肥,同步进行。
西红柿喜欢肥沃的土壤,通常情况下,在西红柿坐果前,对氮肥需求量较大,而在坐果后,对氮肥的需求量猛降,对钾肥的需求量猛增。
一般来讲,在西红柿结果前期施加磷酸二氢钾、复合肥等肥料是比较好的,可以帮助植株不会出现徒长的情况,而在结果盛期植株生长势开始衰弱,可选用尿素、糖等来促秧保叶。
西红柿用有机肥可增产,一般可以施加含腐殖酸的有机肥,因为腐植酸可以起到改善土壤、提高作物品质的功效,另外可叶面喷施含腐殖酸的叶面肥,同步进行。
在天气条件好时,进行浇水,并随水冲施高钾复合肥以及生物菌肥,是可以帮助植株多开花的。
追肥:在西红柿定植到果实之前,除了植物肥料不足之外,还要施用一点粪水,一般要控制追肥,花序坐果后也要施肥,第二、第三穗果迅速膨胀时,必须不断提供养分,满足生长需求,因此此此也需要施肥。
叶面肥:西红柿生长期间,特别是前期连续下雨不能追加地面肥时,应喷洒2~3次叶面,开花期间喷洒硼酸溶液1次,增加西红柿维生素和可溶性固体物的含量,提高西红柿质量。
1、西红柿施肥应根据土壤肥力条件,综合考虑环境养分供应,适当减少氮磷化肥的用量。
2、一般来说,早春温度低,土壤养分供应慢,所以西红柿前期追肥要跟上。
3、西红柿施肥推荐施肥应与合理灌溉紧密结合,有利于西红柿的生长和肥料的合理利用。
西红柿是不适合放进冰箱里进行保存的一。很多蔬菜都可以放在冰箱冷冻室保存,但是西红柿不可以。因为西红柿的外皮一般都比较的紧密,可以帮助有效的抵御其他细菌的侵袭,所以西红柿没有必要放进冰箱里。如果西红柿置于冰箱中低温保存的话就会很容易被冻伤,因此一般西红柿还是吃新鲜的比较好。
西红柿既能算得上是蔬菜,又属于水果的范畴。它含有丰富的维生素,味道酸酸甜甜。既能生吃,也能当菜吃。那么,西红柿能放冰箱冷藏保存吗?
西红柿是不适合放进冰箱里进行保存的一种食物。因为西红柿性喜暖和,0℃以下的低温容易冻伤西红柿。
如果保存温度过低,放置在冰箱里的时间过久。那么,西红柿的肉质呈水泡状,出现表皮开裂和黑板儿现象,严重时甚至会酸败腐烂。
这样西红柿的味道和口感都不如以前好,营养也被损坏。吃了这样的西红柿对身体不好,要是胃肠消化不好的人,吃了极易生病。
1、保存温度
但是不同成熟度的西红柿对温度的要求也不一样。一般还不太熟的绿西红柿贮藏适宜温度为10~13℃。
2、放通风位置
已经红透的西红柿比较适合放到阴凉通风的位置,最好将西红柿的果蒂朝下放置。这样防止细菌滋生,不能让太阳直射和温度太高的地方,并且建议尽快食用。
3、挑耐储存品种
在挑选西红柿的时候,可以选择耐贮的品种,果皮较厚、果肉致密、固形物含量高、种腔小的品种较耐贮藏。
西红柿可用薄膜袋贮藏。将青西红柿慢慢装入食品袋中,装好后立马扎紧口袋放在阴凉处。
贮藏初期每隔两三天,在凌晨或黄昏,需将袋口拧开十五分钟。这样方便排出西红柿呼吸所产生的二氧化碳,补充新鲜氧气。同时,我们需要将袋子内壁上的小水珠擦拭掉,此后继续装入袋中,扎好密封。
通常一两个星期过后,西红柿将逐渐成熟变红,可拿出来适当地食用一些。如果还想延续贮藏,就得减少袋中西红柿的数量。最好平稳地放置一两层,避免它们互相压伤。待到西红柿完全红熟之时,散开袋口。
西红柿尽量不要放在冰箱贮藏,影响口感和肉质。买回来的西红柿最好放置在通风阴凉的地方,此法可延长西红柿的贮藏时间。
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