
冬枣主要产自于山西、河北、山东等地。冬枣是山东省滨州市沾化区的特产,并且被中国国家地理标志产品。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟之后就会成为大红色,此外成熟的沾化冬枣皮薄肉脆核小,口感甘甜清香,并且没有渣。冬枣的价格每年都是一样的,一般都在5-15元一斤。
冬枣的原产地在河北省沧州市,由于冬枣的品质比较优良,沧县一带也有大规模的冬枣种植。其中河北黄骅等地区种植冬枣迄今已有千年的历史,自古以来就是皇家贡品。
冬枣主要分布在陕西渭南、河北、山东等地,该品种适应力强,较丰产稳产,果实成熟期晚,品质极上,是优良的晚熟鲜食品种。
主要产地有:鲁北地区(山东沾化)冬枣产地,沧州的冬枣,沧州黄骅的冬枣。基本上沧州东部、南部都种冬枣,沧县、黄骅等地还有冬枣的大规模交易市场 。
冬枣是山东省滨州市沾化区的特产,并且被中国国家地理标志产品。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟之后就会成为大红色,此外成熟的沾化冬枣皮薄肉脆核小,口感甘甜清香,并且没有渣。
冬枣的价格每年都是一样的,一般都在5-15元一斤。而冬枣的价格是根据冬枣批发市场来确定的,刚上市的时候价格会稍微贵一点,然后价格会随着冬枣的大量上市而下降,总体来看最近冬枣价格幅度不是很大。
冬枣是比较喜欢温暖的果树,比较适合生长在气温比较高的地方。就像沾化县的气温就是比较高的,日平均气温是比较高的。除此之外,沾化县多为沙壤土、轻壤土和中壤土,是非常有利于冬枣生长的。
冬枣树苗应该选在春季或者是秋季的时候移栽,这两个季节移栽的成活率较高的。春季具体是在是在土壤解冻后到发芽之前进行栽种。秋季具体是在落叶后到封冻之前栽种,因为这个时候,地上的部分基本停止生长了,但是其根部还在活动。冬枣树移栽后要及时进行涂白处理,并且在封冻之前,要浇一次封冻水。
冬枣树在移栽之前,应该给冬枣树苗浇一次水,在移栽的时候露出1厘米。并且在移栽前,需要剪去烂根、裂根,并且尽量减少伤口的面积。然后用生根剂浸泡根部,浸泡的时间大概为5-6小时。
冬枣树苗应该选在春季或者是秋季的时候移栽,这两个季节移栽的成活率较高的。春季具体是在是在土壤解冻后到发芽之前进行栽种。秋季具体是在落叶后到封冻之前栽种,因为这个时候,地上的部分基本停止生长了,但是其根部还在活动。
首先挖好一个适合大小的坑,再挖出冬枣树的树苗,注意不要将挖下的树苗,接受太阳的暴晒,否则严重影响其成活率,然后移栽的时候,在洞里施入较好的有机菌肥,然后埋土。
以苗木在圃地深度为宜,栽植时注意舒展苗根,并将表土填放根际,分层踏实,直至回填到所需深度,防止过浅露根,影响成活,过深生长不旺。土根周围回填表土。
1、涂白
冬枣树移栽后要及时进行涂白处理,并且在封冻之前,要浇一次封冻水,在树干的基部堆出一个高度为30厘米的土堆,在树干上绑上草把,防止冬枣树被冻伤。
2、浇水
栽后用大水浇透,使土与根系密接。水渗下后,待1~2天后整平树穴,进行地膜覆盖保墒增温。覆膜保湿并定期灌水是保证成活的关键。
冬枣种植之前要先建园,最好选择水质好、地势高、光照好的地方,然后清除掉土壤中的有害物质,可以适当施加底肥,然后将冬枣按合适的间距种好,定植一个月以后需要施加有机肥,盛花期还要对树干进行环剥,保证树木结果需要的营养充足。
建园的时候,需要选择水质好、地势高、光照好的地方建造。然后要清除掉土壤中的有害物质,保证土壤的肥力,可以施入腐熟的有机肥或者少量氮肥。
冬枣适应性强,一般对肥水要求不严格。在种植的时候要进行矮化,并按照一定的间距栽植。这样可以合理控制光照,对提高幼树产量很有帮助。
冬枣定植一个月后,施入过磷酸钙、有机肥。因为冬枣每个生长阶段对肥料的需求是不一样的,秋季注意沟施有机肥,并及时补充农家肥和氮磷肥。
每次追肥要注意浇水,在雨季出现积水要及时排水,并结合中耕除草,提高土壤透气性。
当冬枣进入在盛花期的时候,进行枣头摘心,依生长势强弱,分别留3~5个二次枝摘心。
从枣花初期到盛花期每隔1~3天喷一次清水,而且在盛花期的时候,喷洒赤霉素1~2次,可以提高花的质量,提高优质果产生,
在盛花期,对主干进行环剥,这样可以达到结果、养树都不误的效果,而且环剥就是为了营养保果。
冬枣的病虫害有枣锈病、枣缩果病、枣疯病等。在种植枣树的时候,可以全树喷一次5度石硫合剂,预防各种病虫害发生。
对于枣锈病、枣缩果病、枣疯病,可以使用多菌灵800倍液或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液进行喷洒防治,如果病害严重,直接剪除病枝。
冬枣是1-4年生属于幼树,到结果需要3-4年的时间,花期在5-7月份,它的花量大,花期长,可以持续开放1个月左右,是冬枣年生育周期的关键时期。
冬枣是1-4年生属于幼树,到结果需要3-4年的时间,花期在5-7月份,它的花量大,花期长,可以持续开放1个月左右,是冬枣年生育周期的关键时期。
冬枣自古有忠诚的寓意,这是因为关羽被视为我国“忠”的代表人物,他那种“义不负心、忠不顾死”的性格被民众广为称道。民众为了突出他的“忠义”将他描绘成“面如重枣”的模样,意即关羽的脸犹如重阳时节鲜红的枣子的颜色,以“枣”来强化关羽的“忠”,一则故事讲到关羽原本不是红脸,有一次,他替穷人行侠仗义,杀了一个恶霸,被县衙追杀。关公无法,就跑进枣林里躲了起来。
守林的老人收留了他,自此关公日日看枣、吃枣,连喝的水也带枣味,日子久了,关公便成了人们现在所看到的“重枣脸”了,故事虽然是解释关公“重枣脸”的来历,却将关公的忠与枣结合起来,显得生动有趣而又意味深长。
冬枣的花是黄绿色的,分为雄性和雌性,5片花瓣,成团生长,花杆长2-3毫米,花瓣是椭圆形,花盘质感偏厚,闻起来有一股清香。
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