
四川产的血橙在品质、口感等方面都是最棒的。其中四川资中县血橙属于国家地理标志产品,品种为塔罗科血橙,是1992年引进的。血橙之所以叫做血橙是因为它的果肉、果汁颜色都是红色的,看起来和鲜血一样,在口感上比普通橙子要好一点。
血橙之所以叫做血橙是因为它的果肉、果汁颜色都是红色的,看起来和鲜血一样。近些年来,该品种的橙子备受广大民众的欢迎。
血橙主产于非洲的北部和欧洲的南部,在我国各地也有大量栽培,我国的血橙主产区为四川和江西。
血橙四川资中县的比较正宗。因为四川省塔罗科血橙果实大,单果重200-250克,是血橙中最大的品系。当地产的血橙果面较光滑,皮薄。果肉汁多味浓,细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%,品质上等。
另外,四川资中县被评为了“中国血橙之乡”。这里的血橙非常好吃,又甜又多汁,但很不容易买到。当然重庆市、江西、湖南、浙江等地栽培的血橙口感也不错。
比如,四川邻近的仁寿县以及重庆市长寿、江津和开县也有同样品种的血橙分布。
血橙很多地方都有种植,l另外一个比较有名的产地就是湖北省秭归。这里地处三峡河谷“冬暖中心”,有适合血橙生长的斜坡逆温层、每年超过1500小时的充足日照、长达300天以上的无霜期。
血橙果实一般比普通橙子要小一点,果面最大直径可达75mm,其果皮一般较薄,用手捏起来较软。普通橙子的果皮一般较厚,果面最大直径是100mm,用手捏起来较硬
血橙果肉颜色是橙红色或暗红色,且中间有红色的2条纹。普通橙子果肉颜色是金黄色或淡黄的。
血橙吃起来口感香甜,食之清甜可口。普通橙子吃起来味道酸酸甜甜,甜中带有一股酸味,吃得多了口感会越来越酸。
血橙的营养价值是普通橙子价值的2-3倍,含有丰富的β-胡萝卜素、类黄酮、维生素C等。经常食用可以促进血液循环,改善贫血。普通橙子也含丰富的维生素C等元素,但营养价值没血橙高。
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