
预计2022年大姜的价格依然会稳中有升的。因为近6年来的大姜价格一直是十分稳定的,基本都稳定在每斤2-3元左右。但是去年,价格最高时涨到了7-8元,可以说是少有的“大年”,但是这提高了人们的种植积极性,今年的生姜产量会提高,价格就不会太高了。
随着陈姜消退,和姜贩大量收储泥姜入库,新姜价格会稳中缓升。但是,必竟次货和毛病姜还太多,会对好姜产生一定影晌。
从现在到五、一前后,姜价始终处于稳中有升的趋势,即便中间会因为天气、农忙、市场等因素有小幅波动,也属正常,绝不会出现断崖式暴跌。
精品姜最高能维持在2.5~3元左右。优质最高能维持在2~2.5元左右。主流多在2元以下,1.5元以上。(以上价格分析不包括出口和大量烂姜。如果出口正常,价格还有小幅波动,仅供参考)
但是,从目前河北、山东两大主产区姜储情况来看,形势不容乐观。热闷、冷闷、塌堆、长毛、发芽、变色、掉皮等现象极其严重。
受今年春季地温偏低的影响,总体来看病害严重。再加上夏、秋的降雨,直接影响了生姜的储存寿命。
烂姜高峰将会从2022年的3月开始,直至6月底结束。在这段时间内,价格浮动较大。
所以综合来看,预计2022年大姜的价格依然会稳中有升的。因为近6年来的大姜价格一直是十分稳定的,基本都稳定在每斤2-3元左右。
但是去年,价格最高时涨到了7-8元,可以说是少有的“大年”,但是这提高了人们的种植积极性,今年的生姜产量会提高,价格就不会太高了。
2022年种植生姜还是存在一定的风险的,要等到生姜的下一个周期预计还要至少两年以后。
以后的大姜种植业将会进入稳定收入时代! 如果没有气侯影响,价挌根本没有暴利可言。
姜最怕涝!作为山东大姜主产区来说,今年春天都不同程度的遭受了自然灾害。如持续低温、大风、冰雹、暴雨等。
山东地区的雨季历年来都被锁定在7月下旬至8月上旬,也就是常说的"七下八上″。现在雨季还没到,一旦雨季到来,恐怕真正能顺利收获的姜地不多。
山东大姜通常在春季种植,适合姜生长的温度在15度以上,如果低于这个温度是不适合姜的生长的,如果家中有发芽的姜,可以直接用来播种,如果家中的姜没发芽,可以将肥厚的姜放在容器中,每天适当喷点水,促进姜尽快出芽。
山东大姜通常在春季种植,适合姜生长的温度在15度以上,如果低于这个温度是不适合姜的生长的,如果家中有发芽的姜,可以直接用来播种,如果家中的姜没发芽,可以将肥厚的姜放在容器中,每天适当喷点水,促进姜尽快出芽。
南北方种植时间:南方和北方适合种植山东大姜的时间有差别,南方通常在夏秋季种植生姜,而北方一般在秋末冬末种植生姜。
大棚栽种时间:山东大姜可以大棚种植,大棚种植的时间和露天种植的时间是不一样的,生姜喜欢潮湿有阳光的环境,因此大棚种植生姜是比较好的选择。
山东生姜产地主要在山东半岛地区,如莱芜生姜、安丘大姜、昌邑大姜、莒县大姜。
莱芜山东大姜通常在3月份种植,种植后9月份成熟,莱芜大姜以姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而着称。
安丘山东大姜多为4-5月份种植,9-10月份为采收期,安丘大姜色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香。
山东大姜常见的品种有白、黄、红三种颜色的姜。
白山东大姜通常在3月份种植,种植后8月份成熟,白姜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。
红山东大姜通常在5月中旬种植,成熟期为9-10月份,山东红姜根茎大,节间长,皮淡黄色,嫩芽淡红色,肉色黄,纤维少,辣味强。
大姜喜欢温暖,不耐霜,它在15~16度的环境萌发,生长在20~23度的环境,昼夜温差在12~15度时茎块膨大最快。种植生姜要选择合适的品种,播种前对姜种进行催芽,用波尔多液浸泡10分钟,然后放到准备好沙子的盆中,浇水后用保鲜膜覆盖,十天后就会发芽生长。
大姜为多年生,地下根茎肉质,根系短而浅且少,喜欢温暖的环境,耐寒、抗旱、抗涝能力较弱,从催芽播种到收获需200天以上,主产于四川、广东、福建、陕西等地。
大姜喜欢温暖,不耐霜,它在15~16度的环境萌发,生长在20~23度的环境,昼夜温差在12~15度时茎块膨大最快。
大姜不耐高温,它原生于树荫下阴湿的地方,有充足的水分环境适合它生长,否则不利于它生长。
大姜耐寒力弱,在低于20度的环境中发芽缓慢,遇霜期来临植株会死亡,受霜冻后就会被冻伤。
大姜喜欢在温暖湿润、疏松肥沃的土壤中生长,最好在春季的4-5月初进行种植,此时的温度有利于它的生长。
大姜一般根据它的生长特性,可以分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期和根茎休眠期4个时期。
种植生姜要选择合适的品种,播种前对姜种进行催芽,用波尔多液浸泡10分钟,然后放到准备好沙子的盆中,浇水后用保鲜膜覆盖,十天后就会发芽生长。发芽后将姜块直接种植在土里,施腐熟的有机肥和复合肥。
大姜种植在常年连作地块容易引起炭疽病,另外田间通风性差,种植过密,管理粗放发病重、施肥不当、土壤积水的话,也会引起炭疽病,可以使用咪鲜胺锰盐、咪鲜胺、溴菌腈、苯醚甲环唑丙环唑、二氰蒽醌、吡唑醚菌酯等等药剂防治,视病情隔5—7天1次。
大姜种植在常年连作地块容易引起炭疽病,另外田间通风性差,种植过密,管理粗放发病重、施肥不当、土壤积水的话,也会引起炭疽病。
大姜炭疽病主要危害叶鞘,也危害叶片,叶鞘上会长出灰绿色圆形病斑,之后变成不规则形或长圆形,叶片上病斑水浸状,之后慢慢扩大,软化腐烂,空气湿度较大的话,病斑处产生白色蛛丝状的菌丝体,后面形成菌核。
大姜发病初期至发病前,可以用唑菌胺醋水分散粒剂,硅唑·咪鲜胺水乳剂,苯醚·咪鲜胺微乳剂,苯唆硫氰乳油1500倍液 二氰蒽醒悬浮剂,咪鲜胺乳油 百菌清可湿性粉剂,多·福·溴菌腈可湿性粉剂均匀喷雾,视病情隔5—7天1次。
一般,大姜炭疽病,可以使用咪鲜胺锰盐、咪鲜胺、溴菌腈、苯醚甲环唑丙环唑、二氰蒽醌、吡唑醚菌酯等等,大姜炭疽病治好后会恢复。
大姜种植的时候要施加充分腐熟的有机肥,密度要适宜,避免栽植过密,雨季及时排水,以免田间积水,发现病叶及时摘除并带出田间,加强肥水管理,增施磷钾肥,控制氮肥,促进植株健壮生长,提高抗病害的能力,每次采收后要彻底病残体集中烧毁。
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