儿菜种植时间和方法
儿菜主要的繁殖方式是播种繁殖，一般适合在秋季进行，种子在8-10度即可发芽，适合植株生长的温度在12～22度之间，适合种植在微碱性土或中性土中，播种后，要适量的浇水和施肥，有利于植株生长，间隔15～20天喷洒一次多菌灵或百菌清药剂用来防治病虫害。
儿菜生长习性
儿菜喜欢温凉湿润的环境，生长势强，种子在8-10度即可发芽，适合植株生长的温度在12～22度之间，适合种植在微碱性土或中性土中，播种后，要适量的浇水和施肥，有利于植株生长。
儿菜种植时间
儿菜主要的繁殖方式是播种繁殖，一般适合在秋季进行，具体的时间在每年的9-10月份。
儿菜种植方法
1、整地
儿菜适合种植在土层深厚，肥沃疏松，排水性好壤土或沙壤土上，八月份深翻炕土，撒生石灰消毒，加施腐熟家禽粪便作为基肥，与苗床土拌匀。
2、播种
要想种好儿菜，选择合适的播种期很重要，播种期选择不同效果完全不同，播种期过早，温度过高，很容易抽苔成棒形，播期过迟或小，容易出现，产量低，失去品质和商品性。
3、育苗
儿菜幼苗期间需要间苗3次，施清淡粪尿3次，当幼苗出现四片真叶时，可以进行假值，浇稀薄粪尿定值，假植的半个月左右形成老壮苗即可定植，变异苗拔出扔掉。
4、田间管理
儿菜移植前二十天左右翻耕田地，撒施复合肥和有机肥作为底肥，盖土后喷施除草剂防草害，定植后两个月左右，儿菜处于迅速膨大的初期，施用粪水或沼液加尿素追肥一次。
5、病虫害防治
儿菜在生长期间易受病虫侵害，在养护期间需要给植株定期喷洒杀菌药剂，一般可间隔15～20天喷洒1次多菌灵或百菌清药剂，进行杀虫抑菌，若后期植株得了病或受蚜虫侵害，要及时摘除病叶虫叶，给植株使喷洒杀毒矾或链霉素等药剂，进行除虫除病。
6、成熟期后采收
一般采用成株采种法，收获前在田间选择具有本品种特征、无病的植株为种株。
儿菜栽培技术要点
1、播种：儿菜种子发芽温度在20-28度之间，播种前泼施腐熟粪水使厢面湿润，播种时确保撒播均匀，播种后上面覆盖0.5厘米厚的细沙。
2、病虫害防治：坚持预防为主的原则，在苗期、缓苗期、生长期坚药剂控制蚜虫传播病毒、预防软腐、霜霉、白锈等病害，确保种植成功。
儿菜适合什么地方种植
儿菜适合在我国的南方地区种植，常见的种植它的地区有贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江等，其中比较有名的种植儿菜的地区是湖南。种植儿菜需要严格挑选周围的环境，一般要求温度在10摄氏度到25摄氏度之间。
儿菜种植地方
一般儿菜也叫做芽芽菜、抱儿菜、南充菜等，它比较适合在温暖湿润的环境中生长，一般在长江中下游种植的比较多。
儿菜适合在我国的南方地区种植，常见的种植它的地区有贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江等，其中比较有名的种植儿菜的地区是湖南，这里的气候是很适合儿菜的生长的。
儿菜种植条件
种植儿菜需要严格挑选周围的环境，一般要求温度在10摄氏度到25摄氏度之间，这个温度范围是比较适合儿菜生长的，另外在夏季的时候也要及时浇水，保证周围的空气有一定的湿度。
儿菜种植与管理要点
1、浇水
一般种植儿菜比较需要足够的水分，尤其是在夏季的时候需要注意浇水的次数，一般要保证它的土壤时刻是湿润的就可以了。
2、土壤
儿菜对土壤的要求是比较高的，一般需要选择有良好的排水能力的土壤，这样不会导致它的根部有太多积水。
儿菜和大头菜是一种菜吗
儿菜和大头菜并不是同一种蔬菜，大头菜俗称芥辣头、芥菜疙瘩，大头菜的根特别像萝卜，它最大用处就是腌制酸菜了，芥菜吃芽儿就是儿菜，又叫娃娃菜，儿菜脆嫩多汁，被侧芽围绕着生长，吃起来像芥菜，口感香甜，长的像人参，所以有人叫它人参菜。
儿菜和大头菜是同种菜吗
儿菜和大头菜并不是同一种蔬菜，主要区别如下：
1、大头菜俗称芥辣头、芥菜疙瘩，大头菜的根特别像萝卜，可以腌制咸菜，将其切碎了也可以炖菜、炖肉，还可切丝炒制成白芥辣丝，它的最大用处就是腌制酸菜了。
2、芥菜除去叶、杆，还有专门吃芽儿的，就是儿菜，又叫娃娃菜，因为它的样子比较可爱，儿菜脆嫩多汁，被侧芽围绕着生长，吃起来像芥菜，却没有那么大的呛味，口感香甜，长的像人参，所以有人叫它人参菜。
儿菜
儿菜特点
儿菜是十字花科芥菜种的变种，原产地在我国，是我国特有的蔬菜作物，主要食用膨大的茎和腋芽，根部粗壮，一般是在秋天八九月份上市，价格在2元左右一斤，不同地区价格会有所不同。
大头菜
大头菜特点
大头菜属于冬春季节的蔬菜，露天栽培的多是在这两个季节采收上市的，口感较好，食用价值高，是生活中比较常见的一种蔬菜，价格在2元左右一斤。
儿菜和大头菜区别图解
儿菜
大头菜
