韭菜种植时间及方法
韭菜种植时间较广，一般春季、夏季和秋季都可以栽种。由于夏季温度高，韭菜抗热性能差，长势不好，因此一般种植时间都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽种。韭菜种植方法一般包括地块选择、种子处理、水肥管理、收割韭菜和收割后追肥。
越来越多的朋友们开始在家里盆栽或找块地里点韭菜。自己种的韭菜的确很好吃，而且韭菜如果种好了，播种一次，长五六年都没有问题。
韭菜种植时间
韭菜种植时间较广，一般春季、夏季和秋季都可以栽种，但由于夏季温度高，韭菜抗热性能差，长势不好，因此一般种植时间都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽种。
韭菜为什么三年就要重新种了
韭菜一般生长1-2年的时间就要重新播种种植了。这是因为在每年的生长过程中，都要割掉好几茬，它在不停的重新生长。
如果种植时间太长的话，韭菜的生长速度、质量都会下降。根据各个地区环境气候不同、土壤不同等原因。为了保证能够吃到新鲜、味足的韭菜，最好是按时重新种植。
韭菜种植方法
地块选择
种植韭菜的地块时要选择土壤肥沃，排水灌水方便，半遮阳的地方为最佳。如果没有半遮阳的地方可以选择向阳处，在天气炎热时可以在韭菜上方搭建防晒网。
种子处理
韭菜播种前，要对种子进行处理，开始晾晒一两天。然后把种子放在40℃的水中进行清洗，最后放在30℃左右的水中浸泡半天左右。最后放置在常温下进行催芽，等到85%的韭菜种子发芽即可播种。
水肥管理
当韭菜苗长到4~5厘米的时候，要开始浇水并及时松土。等到长到10厘米之后，就需要追施尿素肥料2~3次。并且还要采用化学药剂来防止韭蛆等害虫的危害。
等到6~7月份的时候可以进行移栽，移栽时要将韭菜根须末端减掉。种植的时候，我们要保持合理的行株距，并且及时浇水，以提高韭菜苗的成活率。
收割韭菜
一般最好一年收割4次左右就可以了。夏季韭菜比较老，而且不好吃，可以减少收割次数。
收割的时候在韭菜根茎距离地面4厘米左右的地方进行收割。这样可以防止在追肥的时候，容易导致粪水污染到收割刀口，从而造成烂根。
收割后追肥
在韭菜收割后要追施收割肥，但不要在韭菜收割后立马施入，而是要在收割后的2-3天韭菜伤口愈合后再施入，以免感染病害。
除此以外，在韭菜生长期间还可以追施草木灰，不仅可以满足韭菜生长所需的钾元素。而且，草木灰还可以改善土壤板结，并减少地蛆的发生。
韭菜黄叶是什么原因
韭菜黄叶是因为收割次数太多、温度太高、肥料不当、土壤板结导致，要适当的缩短收割韭菜的间隔时间，减少收割的次数，夏季高温时要对韭菜搭建防晒网，在早晚温度低时及时提供水分，在韭菜收割后可以追施充分腐熟的农家肥，还可以追施草木灰，让土壤呈碱性。
韭菜黄叶原因
1、收割次数太多：韭菜生命力旺盛，所以可以在种植后一直收割，但是韭菜收割太勤，间隔几天就开始收割的话，就会导致再长出来的韭菜开始出现黄叶。
2、温度太高：韭菜是喜冷不耐热作物，当温度一直保持在30度以上时，韭菜的叶片便会蒸发水分特别厉害，从而使韭菜叶子开始枯萎发黄。
3、肥料不当：韭菜是喜肥作物，每次采收后要追肥，及时补充韭菜生长所需的养分，但是在对韭菜追肥时如果肥料浓度太大，或者是氮肥施入过多，便会导致韭菜烧根，从而出现黄叶现象。
4、土壤板结：韭菜是多年生作物，长期对韭菜追施化肥就容易导致土壤板结，酸化，韭菜长期生长在酸性的土壤中，土壤板结还会影响韭菜吸收土壤养分，时间久了韭菜便会出现黄叶现象。
韭菜叶子发黄处理方法
1、要适当的缩短收割韭菜的间隔时间，减少收割的次数，到了夏天时可以停止收割，使韭菜根系更好的储存养分，当韭菜种植到四到五年时就要考虑给韭菜倒茬了。
2、夏季高温时要对韭菜搭建防晒网，在早晚温度低时及时提供水分，如果是大棚种植的韭菜，就要控制好大棚内的湿度和温度，并注意大棚内的通风透气。
3、在韭菜收割后可以追施充分腐熟的农家肥，此外在收割后并不要立即就浇水施肥，要等2-3天的时间再追肥，如果立即追肥容易使韭菜根系伤口感染，感染病害，出现黄叶。
4、为了避免韭菜长期追施化肥出现板结，酸化，在对韭菜追肥时最好是选择农家肥，还可以追施草木灰，草木灰属于碱性，并含有韭菜生长必不可少的钾元素，有利于韭菜生长。
韭菜黄叶防治
韭菜喜光，生长期间要让其接受全天光照，每隔3-4天浇一次水，可用晾晒过的自来水、养鱼的水或是淘米水，韭菜喜肥，养殖期间需勤施薄肥，收割后需等伤口愈合再追肥。
韭菜长得好的秘诀
首先要选择株身高、叶面宽的品种。种植时要分行种，这样不仅利于通风，而且好打理。施肥尽量施牲畜肥，韭菜比较耐肥，多一点也没有关系。要想韭菜长得好，水分不能少，一次不要浇太多，要每天浇水，保持土壤湿润即可。做好这几点，韭菜会长得非常好。
