
棒菜和莴笋不是同一种蔬菜,棒菜是芥菜的一个品种,叶柄及叶脉浅绿色,茎为圆柱形,肉白质嫩,多汁味甜,具有清热利水、治烦渴等作用,可于8-10月播种,莴笋是菊科、莴苣属的植物,地上茎以及嫩叶可供食用,清鲜脆爽,可以缓解镇痛,春秋冬都可以播种。
棒菜和莴笋不是同一种蔬菜,它们的区别还是很大的。
1、生长特征不同:棒菜其实就是芥菜的一个品种,叶柄及叶脉浅绿色,茎为圆柱形,削掉外皮以后,里面是白白嫩嫩的,莴笋是菊科、莴苣属的植物,地上茎以及嫩叶可供食用,茎皮白色或绿色,肉质脆嫩。
2、口感不同:棒菜肉白质嫩,多汁味甜,莴笋清鲜、脆爽,最好成熟的时候吃,时间不能太久,以免有生涩感。
3、营养功效不同:棒菜含大量的纤维素,少量糖分、维生素C、胡萝卜素和较多的钙、磷、铁等矿物质,具有清热利水,治烦渴、小便不利等作用,有稳定肠胃神经功能的食疗作用,莴笋茎、叶中含莴苣素,味道较苦,可以缓解镇痛。
4、种植收获时间不同:棒菜可于8-10月播种,是冬末春初重要的蔬菜之一,莴笋可以在春季、秋季、冬季栽培,以春季栽培为主。
棒菜
棒菜也被称作笋子芥,肉质细嫩,味道佳,这种菜既好吃又清火,做法多样,可以凉拌、炒菜、煮汤等,冬末上市,每斤价格从0.3-1.3元不等,但是会根据种植区域、品种、市场行情的不同,价格有所变动。
莴笋
莴笋也就是莴苣,食用嫩茎部位,可直接吃,或者炒菜、凉拌以及腌渍,嫩叶也可食用,夏季上市,价格一般在1-2.5元左右一斤。
棒菜
莴笋
莴笋种子进行催芽的方法主要有吊井法和灌水覆盖法这两种,比较常用的是吊井法,方法是先将种子浸泡在井水中5-6个小时,之后进行搓洗,除去种子表面的粘液和杂质,稍晒干后,装入湿布袋内,在距井水面10-30厘米处用绳索吊起。之后每天要取出,并且用井水冲洗1-2次,大概3-4天后即可出芽。
吊井法:先将莴笋种子浸泡在井水中5-6个小时,之后进行搓洗2-3次,除去种子表面的粘液和杂质,稍晒干后,装入湿布袋内,在距井水面10-30厘米处用绳索吊起。之后每天要取出,并且用井水冲洗1-2次,大概3-4天后即可出芽。
灌溉覆盖法:选择一块土壤肥沃,土质疏松、肥沃的地块,晒干后,整地耙平,作为苗床,然后将种子撒在地上,盖上一层厚厚的稻草,用石头压住稻草,之后在每天的傍晚,给苗床进行灌水湿透即可。
莴笋种子是不能直接进行播种的,需要提前进行催芽处理,否则种子是很难发芽的,进行催芽处理后发芽率比较高。
莴笋种子如果播种之后养护的好的话,差不多经过3-5天的时间种子就会露白,大概经过一周左右的时间就能发芽。
收集莴笋种子一般是等莴笋成熟时,切割下地上的部分,然后晾干植株,打下种子,去除掉种子上面的杂质,然后将其储存在干燥通风处。
莴笋种子应提前进行催芽,催芽之后可以将其播种在土壤中,并且需要选择适当疏松的土壤,播种后还要保持适当温度和接触散光照射,约一周左右即可发芽。
温室种植莴笋种子时,应先揭开苗畦薄膜,浇足水,待水渗入种子后,再加入少量细沙或细土,拌匀撒播,在种子上面覆盖严密的薄膜,并且晚上要盖遮阳网或遮阳网隔热,大概过几天种子就可以发芽了。
秋莴笋通常在每年的9-10月种植,选择稍微耐热的、尖叶类型的中晚熟品种,就像紫皮香、柳叶莴笋、万年春等,将种子催芽后播种到土壤中,因为它不耐积水的环境,秋季栽培必须要起深沟高畦最佳,以防防雨水多,另外秋莴笋生长期短,需要及时进行浇水和追肥。
秋莴笋通常在每年的9-10月种植,但具体种植时间需要根据当地气候条件、品种特性安排,制定适宜的莴笋种植时间,这样种出来的莴笋40至50天后定植,冬季可以安全越冬。
1、品种选择
秋莴笋幼苗期间的温度比较高,光照强度也大,所以必须选择稍微耐热的、尖叶类型的中晚熟品种,就像紫皮香、柳叶莴笋、万年春等。
2、种子处理
将秋莴笋种子浸泡在清水中5至6小时,捞出滤去水分,放在15-16度的温度下见光催芽,大约2-3天的时间就会露白,之后即可播种,以每平方米苗床面积播种子1.5克左右为宜。
3、合理定植
秋莴笋可以用深沟高畦定植,因为它不耐积水的环境,秋季栽培必须要起深沟高畦最佳,以防防雨水多,移栽后要做好遮阴的措施,雨季注意排水,减少积水的出现。
秋莴笋生长期短,必须抓紧时间浇水和追肥,缓苗后每亩施尿素5千克,随即浇水,然后中耕,促进根系发育,团棵时随水施第二次追肥,每亩施氮磷钾复合肥15-20千克,茎部开始膨大时,进行第三次追肥,每亩施氮磷钾复合肥20千克,以后不再追肥。
莴笋是一种喜阳植物。莴笋只有在阳光充足地方才能生长,最好日接收温度在8小时以上,才能很好地生长。莴笋不耐阴,不能直接种植在阴凉处,会影响它本身的生长。
莴笋好养,但多养殖在南方地区,如果温度合适的话在哪里养殖都可以,另外,养殖莴笋时,每天都需要让植株接收阳光,这样才能保证其正常生长。
莴笋是一种喜阳植物,在生长的过程中需要给予其丰富的光照,当然这也分品种,有的品种对于阳光很敏感,就不能直接让太阳晒。
莴笋夏天可以晒太阳,但是不能暴晒,暴晒严重的话直接把其根茎晒死,然后根茎上部分就会慢慢枯萎,如果不严重,可以移进室内,做好补救措施。
莴苣对光照的需求是比较大的,是一种长日照的作物,所以不能在阴凉区域种植,否则长时间得不到光照,它的生长势必会收到阻碍。
莴苣的根部较浅,要选择腐殖质丰富、松软及排灌正常的地方,PH值中性或偏酸即可,莴苣的耐寒能力比较强,播种后温度不低于四度即可,但是保持在16-19度最佳。
莴苣的根部浅,吸收能力差,但是叶片大并且薄,因此对水分的需求是比较大的,在莴苣幼苗期的时候要适当浇水,保持土壤湿润,进入发棵期之后,降低浇水量,促进根部生长,防止水分过多发生涝害。
为您提供莴笋花的相关信息,帮助你第一时间了解莴笋花分布区域及功效作用。
牡丹的基础养护方法,我们已经讲完了,接下来种的来讲讲牡丹病虫害的防治方法。>牡丹花常见病害牡丹花在养殖过程中,如果管理不当也会出现很多...
蛭石是一种天然、无机、无毒的矿物质,它的外形和云母非常相似,是由一定的花岗岩水合时产生的,属于硅酸盐,蛭石含有丰富的氮、磷、钾元素,对土壤有...
普洱茶是一种以云南大叶为材料制作的茶叶,不属于任何茶类,其茶叶呈现绿色或者墨绿色,茶汤橙黄,香味持久,滋味醇厚,主要产自云南普洱市、元江以及...
曼珠沙华是彼岸花的一种,彼岸花开花时通常为红色和白色,红色的彼岸花也被称为曼珠沙华。彼岸花是多年生的草本花卉,叶片如蒜叶,开花时花瓣如龙爪状...
越来越多的城市居民,在自家阳台或屋顶上种菜,做起了“都市农夫”。水泥森林,一片“蔬香”天地,不仅可以怡情,还能收获安全放心的蔬菜,何乐而不为...
为您提供莴笋的相关信息,帮助你第一时间了解莴笋分布区域及功效作用。
白掌又名白鹤芋,属于天南星科植物,而很多人都把白掌叫做一帆风顺,那么白掌和一帆风顺是一种花吗,下面就由发财树之家为大家介绍白掌和一帆风顺是一...
剪秋罗别名大花剪秋罗,是多年生草木,一般生长在低山疏林下、灌丛草甸阴湿地。其花期在6-7月份,果期在8-9月份,主要被用作园林观赏,除此之外...
宝石花是一种多肉植物,它的每片叶子就如同一颗颗宝石般,特别光鲜闪耀。每当花开之时,纤细的小百花就如同天上的五角星一样,具有非常高的观赏价值。...