
香菜和延髓是同种菜,只是各地叫法不同,香菜学名芫荽,为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的草本植物,叶片小而嫩,味郁香,可以用作汤、凉拌菜的佐料,在烫菜、面条菜中提味用,营养丰富,可止痛解毒,延髓是湖北、重庆、四川等地对香菜的叫法。
一般来讲,香菜和芫荽没有区别,是同一种蔬菜,只是各地叫法不同。
香菜学名芫荽,还被称为胡荽、香荽,为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的草本植物,叶片小而嫩,茎干细小,味郁香,可以用作汤、凉拌菜的佐料,在烫菜、面条菜中提味用,延髓则是湖北、重庆、四川等地对香菜的叫法。
香菜
香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,为草本植物,是一种佐料,可以提味,放在汤里面或者凉拌使用,茎干十分纤细,味道浓郁,上市时间应该是冬春季节,不过现在一年四季都有售卖,每公斤的价格在4-8元不等。
延髓
延髓是一种有强烈气味的草本植物,入药后可开胃消郁还可止痛解毒,其营养丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。
香菜
延髓
阳台种香菜好,阳台上空间稍微大一些,而且有充足的直射光照,香菜可以茁壮的生长。香菜品种较多,温度在30度以上要播种耐热的香菜种类,如果低于30度,就可以播种普通的香菜种类。香菜播种的时候,种子不要撒密了,播种之后一定要浇水,维持土壤的湿润。
阳台种香菜好,阳台上空间稍微大一些,而且有充足的直射光照,香菜可以茁壮的生长。养护起来较为简单,而且采摘方便,想吃的时候直接采就行了。
1、播种时间
香菜品种较多,温度在30度以上要播种耐热的香菜种类,如果低于30度,就可以播种普通的香菜种类。最好是等到30度以下播种,因为它是一种喜冷凉的蔬菜,天气太热了的话,发芽了也长不开。
2、准备花盆
种植香菜的花盆,不要用太小的花盆,最好是选择长条形花盆,花盆面积越大越好,这样就不会产生拥挤的现象。花盆深度有十厘米就可以了,因为它的根系并不是很发达。
3、处理种子
香菜种子有一层厚厚的外壳,所以会影响发芽。可以放到水里泡10个小时的时间,然后把种子搓开,搓成两半,或是直接把干的种子放地上,踩成一半一半的。
4、播种方法
香菜播种的时候,种子不要撒密了,播种之后一定要浇水,维持土壤的湿润。温度较低的时候,要覆盖一层薄膜保暖,放在阴凉地方养殖,发芽之后就要及时晒太阳了。
香菜籽一般一周左右萌发。若没有萌发,可考虑养护不周缺水而不发芽,确认后再补种。 种植后经常浇水,保持盆土湿润。
1、温度
香菜喜欢凉爽的环境,耐低温,不耐热,适宜生长温度为17度,超过生长不良,30度以上则停止生长。香菜整个生长季,需充足的阳光,但是不易见大太阳,阳台光照过强需加盖遮阳网。
2、浇水
香菜种植后要维持土壤的湿润,苗期不宜浇水过多,水量过大,会影响根部的生长。待长至旺盛的时候,可以勤浇水,保持土壤表层湿润,施肥结合浇水进行。
香菜是一种相对喜水的作物,香菜的生长过程需要充足的水分,这样才能提高作物的产量,植株的直根系为直根系,对于水分的需求量很大。香菜在不同的季节的需水量是不一样的,比如在春秋季节可以每天都浇一次水,夏季温度过高的话,需要一条浇两次,冬季气温过低,可以3-5天浇一次水。
香菜是一种相对喜水的作物,香菜的生长过程需要充足的水分,这样才能提高作物的产量,植株的直根系为直根系,对于水分的需求量很大。
香菜是不怎么怕水多的,但是根系长期在水中的话会造成根系腐烂,如果出现水浇多了的情况,需要将多余的水分排出,然后多松松土,这样可以促进水分的快速蒸发。
香菜是可以进行水培的,将普通的塑料瓶在中间截断,将下部装上水,再将植株的根部放入水中,放在散射光下培养即可,最好保持温度在25℃左右。
香菜在不同的季节的需水量是不一样的,比如在春秋季节可以每天都浇一次水,夏季温度过高的话,需要一条浇两次,冬季气温过低,可以3-5天浇一次水。
给香菜浇水的话一般是浇在植株的根部,这样更有利于植株的吸收,注意避开一天中的高温、低温时间段,注意观察土壤的干湿状况。
香菜喜欢阳光,是喜阳植物,但是不耐强光,阳光太强的话会灼伤叶片,使叶片变紫红色,茎干也会变硬,影响食用口感,春季可在阳光下养护,夏季需要搭建大棚或者覆盖上遮阳网,总的来说,适当的光照可以促进它的发育,它不怕晒太阳,但要注意时间和温度。
香菜喜欢阳光,但是不耐强光,阳光太强的话会灼伤叶片,使叶片变紫红色,茎干也会变硬,影响食用口感,春季可在阳光下养护,夏季需要做好遮阴。
香菜是喜阳的植物,一般养护在阳光较为充足的环境中,它是一年生或二年生草本植物,它的外形很像芹菜,但比芹菜小很多。
香菜需要阳光直射,但是在夏季的6-7月份,温度升高,光照强度增大的时候,过强的光照会影响到香菜的正常生长,需要搭建大棚或者覆盖上遮阳网。
香菜可以晒太阳,但是不能接受阳光的直射,适合栽种在遮阳半阴处,夏季光照强的时候要做好遮阴的措施。
香菜生长是需要一定的光照的,一般可在早晚晒太阳,进行植物的光合作用,在夏季高温时期,要避开太阳直射,总的来说,适当的光照可以促进香菜的发育,香菜不怕晒太阳,但也要注意时间和温度。
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