辣椒种植时间和收获时间
辣椒具有喜热的习性，适合在3-7月份种植，一般要种植2-3个月左右成熟收获，南方辣椒在6-7月开始采收，可以持续到11月份左右，北方辣椒一般是在农历9-10月成熟，北方露天栽培一般是从8月底开始成熟到10月中旬结束，但如果是棚栽一年四季都可以种植。
辣椒种植时间
辣椒的种植时间，要根据种植地的气候条件来定，由于辣椒具有喜热的习性，所以春季和初夏的较佳播种期为3-7月份，一般适当早播会促使辣椒更加充分的生长，有利于多结几茬辣椒。
辣椒收获时间
辣椒一般要种植2-3个月左右才能成熟收获，南方辣椒在6-7月开始采收，可以持续到11月份左右，北方辣椒一般是在农历9-10月成熟，北方露天栽培一般是从8月底开始成熟到10月中旬结束，但如果是棚栽一年四季都可以种植。
辣椒高产种植要点
1、整地
选择肥沃并且排水性良好的田地种植辣椒最佳，播种之前，要深翻一下土壤，深度在20-30厘米，在太阳下暴晒3天左右的时间，之后施加腐熟的农家肥，浇水将土质浸湿之后便可进行播种。
2、播种
辣椒的种子小，不需要进行催芽，可以直接播种，上面覆盖3厘米厚度的土质，温度较低的话可覆盖一层地膜，等一周左右的时间种子出芽，等幼苗长出6至8对的真叶时可进行移栽养护。
3、管理
辣椒在生长期间要勤浇水，保持土质的湿润，同时定期的追施根外肥，生长旺盛时期可间隔半月追施一次低浓度的尿素肥，进入夏季的时候要注意遮阴防晒，否则会影响辣椒的产量以及质量。
辣椒可以嫁接吗
辣椒是可以进行嫁接的，嫁接的时间多选在初春期间，其中插接一般在播种后20～30天进行。想要嫁接的辣椒成活率高，光照上，初期不能晒直射光，要适当遮光。水分上不能过量，土壤稍微湿润些就行。温度上不能忽高忽低，要控制在适宜的范围内，否则很难成活。
辣椒能否嫁接
辣椒是可以进行嫁接的，嫁接的时间多选在初春期间，其中插接一般在播种后20～30天进行。
辣椒嫁接方法
辣椒嫁接砧木
平时在嫁接辣椒的时候，可以使用半栽培辣椒、野生辣椒作为砧木，效果也十分不错。
辣椒嫁接步骤方法
劈接法：辣椒接穗和砧木苗粗细大小需要修剪得差不多，劈接时，辣椒和砧木真叶要有3-5片左右，高度保持在8cm以上。 插接法：辣椒插接是在砧木苗的上端用竹签插出一个小洞，随后将辣椒接穗插入到砧木苗上的小洞里面。使两者接触紧密，营养交换畅通，提高成活率。
剪枝
劈接
包膜
辣椒嫁接后管理
想要嫁接的辣椒成活率高，不仅要注意嫁接方法，还要注意嫁接后的管理才行；光照上，初期不能晒直射光，要适当遮光；水分上不能过量，土壤稍微湿润些就行；温度上不能忽高忽低，要控制在适宜的范围内，否则很难成活。
辣椒育苗方法和时间
最适合的时间是在2月份左右，在进行育苗的时候要先把种子进行暴晒，大概2天时间即可，能很好的杀除病菌。备好要使用的苗床，接着把种子播进去并覆盖层土壤，平时注意保湿就行，一周左右就能长出小苗了。
