
平菇是一种菌类,具有很好的营养价值,一般多生长在腐烂的树木、半腐朽的树木上,种植的时候需要通过菌床来创造生长的环境,生长前是不需要光照的。平菇最适宜的生长温度是在20-30度左右,一般平菇在种植的时候多数会搭棚,然后用菌床的方式种植。
平菇是一种菌类,具有很好的营养价值,一般多生长在腐烂的树木、半腐朽的树木上,种植的时候需要通过菌床来创造生长的环境,生长前是不需要光照的。
平菇在不同的生长期间对温度的要求是不同的,一般在5-35度的环境是可以生长的,其中平菇最适宜的生长温度是在20-30度左右,只有温度合适,平菇的菌丝才可以正常的生长。
平菇在生长的过程中,对湿度的要求比较高,一般培养的湿度在60-65%的范围内是最合适的,一旦低于这个湿度范围,菌丝的生长就会受到抑制,温度过高的话,菌体就容易开裂。
平菇并不是在土壤上种植的,一般人工培育的时候,可以用腐烂的木头或者树皮来繁殖,繁殖的基质一般只要保证温度高,湿度大就可以,另外基质的酸碱大在5.4-7.5之间就可以。
平菇的生长生长周期在4、5个月左右,一般平菇在种植的时候多数会搭棚,然后用菌床的方式种植,菌床用到的材料可以是玉米芯粉、米糠、石灰和水的混合体,之后正常的发酵并杀菌就可以。
使用玉米芯种植平菇的话,一定要选择干燥、新鲜、无霉烂的,然后将其粉碎、发酵。选择合适的平菇品种,按照一层菌种、一层料将聚乙烯筒装满,注意上面一定要用针扎排微孔,这样更有利于其透气,后期温度控制在20℃左右。
食用菌栽培料一般有熟料、生料、发酵料三种,而发酵料是比较常用的。发酵料一般要通过堆放发酵的方式,主要步骤包括:
选择新鲜、无霉变的玉米芯,晒干打碎成玉米粒大小的颗粒。然后,将玉米芯、生石灰、麸皮、氮磷钾复合肥按照80%、4%、15%、1%的比例进行配比。将原料混合均匀后,按照水、料比2:1混合,原料充分润湿。
将混匀的栽培料堆放发酵,一般发酵12h到1天。期间当发酵到60℃以上时,从上至下,从里到外进行翻堆,共翻动2~3次,确保原料发酵均匀。当栽培料表面出现白色菌丝时说明发酵完成。
接种前确保栽培料温度下降到30℃左右,避免温度过高,烧死菌种,接种时为了确保菌丝长满整个菌袋。
一般第一层装菌种,第二层中栽培料,然后再装一层菌种,最后封口。在将装好的菌袋放进大棚前先将大棚内部消毒,不免杂菌污染。
菌丝长满后要控制好大棚内的温度、空气湿度。一般温度控制在20℃左右,保持通风,湿度控制在90%左右。出菇后可以喷施营养液,促进平菇生长缩短采菇时间,保持适当的光照。
①加大接种量
玉米芯含糖量较高容易发酵以及种植平菇过程中容易滋生其它杂菌。因此要加大接种量,保证菌丝能够长满整个菌袋,防止其他杂菌生长。
②保持通风
保持大棚通风,定时进行大棚消毒,避免温度过高。菌袋摆放不要过于集中,一般摆放2层,避免过于集中导致温度过高或者不通风。尤其是出菇阶段,温度高容易滋生杂菌,使平菇染病,影响产量及质量。
③定期检查
定期检查菌袋生长情况,及时将染病或感染杂菌的菌袋检出,清理出去,避免污染其他菌袋。
④控制采收时间
一般在平菇生长至八成熟就可以收获了,收获之后确保将大棚清理干净,避免滋生杂菌。
平菇的生长周期差不多是4-5个月左右,当孢子成熟后,从菌褶上弹射出来,就完成了一个生长周期。平菇生长过程一般为孢子定植萌发,形成菌丝体,菌丝体发育成熟,而后生殖生长,形成子实体,子实体成熟后弹射孢子,在高温条件下,它的生长速度还是比较快的。
平菇也称黑牡丹菇,是种相当常见的灰色食用菇,它主要生长在木质类的植物残体和纤维质的植物残体上,在我国主要的产地有河北、吉林、辽宁、山西、湖南、四川、云南等地。
平菇对温度是有要求的,它能够存活的环境温度大概是5-35度,但是它对氧气的要求不是很严格,在被盖着薄膜缺少氧气的时候也能生长的很好,但在发菌的期间是不可以被光照的。
平菇的生长周期差不多是4-5个月左右,当孢子成熟后,从菌褶上弹射出来,就完成了一个生长周期。
平菇生长过程一般为孢子定植萌发,形成菌丝体,菌丝体发育成熟,而后生殖生长,形成子实体,子实体成熟后弹射孢子。
一般情况下,平菇在高温条件下可以正常生长发育,新陈代谢旺盛,并且生长速度快,产量也比较高。
平菇一般亩产量在1200-1500公斤左右,如果管理技术高,并且有好的配置,那么平菇亩产可达5000公斤,折算到每平方米的产量是2.25公斤左右。
平菇不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数品种在5~35℃下可以生长,适宜生长的温度为20-30℃,低温和中低温类品种的最适生长温度为24-26℃,中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右。
在平菇出菇旺期和出菇后期,培养料中的养分消耗殆尽,此期需要及时追施肥料,能显著提高平菇的产量,改善品质,主要使用粪土肥来进行施肥,效果比较好。
用成熟平菇的孢子粉(种子)植入装有培养基并经高温消毒的试管培养,得到一级种,然后用一级种接种生产出二级种,再用二级种接种生产出三级种,平常用于载培的就是三级种了,在进行生长的时候,需要将温度保持在20度左右,并且要保持适宜的湿度。
用成熟平菇的孢子粉(种子)植入装有培养基并经高温消毒的试管培养,得到一级种,然后用一级种接种生产出二级种,再用二级种接种生产出三级种,平常用于载培的就是三级种了。
平菇是真菌不是植物,所以它是没有种子的,通常情况下,它一般会用孢子进行繁殖,生长的速度还是比较快的。
平菇通常是通过成熟的孢子粉进行进行传播,然后来生长发育,这样的方式成活率一般会比较低。
平菇是菌类,所以它是没有种子的,通过孢子粉进行培养,将其装入消毒后的试管里面,然后进行培育,可以进行繁殖,这样的繁殖方式还是比较快的,而且成活率会比较高。
1、平菇在进行生长的时候,需要将温度保持在20度左右,并且要保持适宜的湿度,然后在5天之后就会长出菇蕾。
2、平菇一年四季均可栽种,高温季节栽培的平菇效益会更高,所以可以选择在夏季的时候进行种植,这样它的生长速度会比较快。
3、平菇在进行生长的时候,需要有适宜的温度环境,以及种植的土壤,这样它的生长速度会比较快,平时要及时的进行浇水。
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