中国人悄无声息实现了羊肚菌自由
作为世界四大名菌之一，羊肚菌国际市场价格高昂。全世界唯一突破人工种植技术的就是中国，昆明植物研究院不仅让中国人悄无声息实现了羊肚菌自由，还让松露有望实现人工培育稳定高产，怪不得羊肚菌在中国很好买到。什么时候实现松露、鸡枞、松茸等珍贵菌种的自由就好了。
作为世界四大名菌之一，羊肚菌国际市场价格高昂。野生羊肚菌产量极其有限，大量采集致某些遗传资源濒临灭绝。不过，靠中国科学院昆明植物研究所这支科研队伍，中国突破了羊肚菌人工种植的高产、稳产技术，中国可以吃到世界上最便宜的羊肚菌。
羊肚菌食用价值
羊肚菌具有独特的口感和鲜香味，其中氨基酸成份高达18种，包括人体自身不能合成的8种必需氨基酸。
其丰富的营养成分和重要的药用价值，使羊肚菌被誉为“天然、营养、多功能”的健康食品。由于野生羊肚菌产量极其有限，在国内外市场上供不应求，大量采集导致某些遗传资源濒临灭绝。
我国开启真菌的系统研究
为推进包括羊肚菌在内的诸多重要真菌的保护和可持续利用，中国科学院昆明植物研究所开启了我国对西南大型真菌的系统研究。
经过近半个多世纪的学科建设和人才培育，如今已形成了一支国内、国际真菌学研究的重要队伍。研究内容涵盖了真菌系统学、真菌发育生物学、生物地理学、真菌化学、保护生物学、珍稀真菌驯化栽培等。
2007年以来，研究人员持续开展了我国羊肚菌种质资源收集、评价与优良菌种选育工作，获得菌株8920余株。
研究发现中国是全球羊肚菌属的现代物种多样性中心，筛选出包括‘昆植1号’和‘昆植2号’在内的羊肚菌优质高产核心种质30余株。更是通过研究证明了梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌等14个物种皆为异宗配合，揭示了羊肚菌复杂的生活史。
昆明植物研究所发表相关专利及论文
研究还发现，产量不稳定是菌种快速退化所致，利用交配型基因的特异性，创新性地提出了生产菌种退化与否的早期“1 1交配型基因”检测技术，解决了羊肚菌高产和稳产菌株检测难题。
经过科研人员的不断努力，对羊肚菌的研究取得了丰硕的成果，先后发表相关文章19篇。申请国家发明专利33项，获国家授权发明专利12件，获省部级科技奖励2项。这些理论和技术的创新为羊肚菌高产和稳产栽培提供了坚实的理论基础和有力的技术支持。
开创羊肚菌全新种植和管理模式
为了解决羊肚菌供需矛盾，保护羊肚菌资源、实现可持续发展与惠益分享，科研团队创造性地提出了“春播夏收”、“夏播秋收”和“秋播冬收”全新种植和管理模式。
将大田种植的成菇率提高了20-30%，将种植周期由过去的120-180天缩短至60-100天，实现了羊肚菌大田四季高效栽培。最近，科研团队又取得了羊肚菌工厂化栽培的成功，为该类资源利用开创了新途径。
羊肚菌规模化种植
羊肚菌现已实现标准化、规模化种植，目前在我国云南、四川、甘肃、贵州、重庆等省市，羊肚菌种植面积不断增长。
在全国累计示范种植已达16800余亩，经济效益达1.5亿余元，有效助力了边远山区的“产业脱贫”和“乡村振兴”。该项目得到了地方政府、企业和农户好评，显著减少了对野生羊肚菌的采撷。
羊肚菌怎么留种子
羊肚菌采收后，需要清洗上面的泥土，然后时晒干或烘干，装塑料袋密封保藏，羊肚菌种子可留存时间不长，需要做杀菌处理，用孢子分离法和克隆法获得种子，一般来说收集困难，羊肚菌在春季和秋季生长最佳，要求温差大，温度为20度左右，弱光有利于它的生长。
羊肚菌种子怎么来
羊肚菌也叫做羊肚菜，属于盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是非常珍贵的稀有食用菌之一，羊肚菌有种子，种子是用孢子分离法和克隆法获得的。
羊肚菌如何留种子
羊肚菌采收后，需要清洗上面的泥土，然后时晒干或烘干，装塑料袋密封保藏，羊肚菌种子可留存时间不长，需要做杀菌处理。
羊肚菌可以自己留种子，不过需要有经验的人和现在的特殊技术才能获得种子，用孢子分离法和克隆法获得种子，收集困难。
羊肚菌种子保存
羊肚菌采收之后，需要清洗干净，然后放在太阳下晒干或者是烘干，装塑料袋密封保藏。
羊肚菌种子种植
羊肚菌在每年春季和秋季最容易生长，要求温差大，温度为20度左右，湿度为百分之七十左右，弱光有利于羊肚菌的生长。
羊肚菌种子种子需要配料，要充分利用身边资源，可以用腐殖土、玉米芯、木屑、麸皮、石膏、草木灰等，按照一定的比例混合，在料拌好后，装在塑料里，首先室外脱袋栽培。
选择在有散光的地方，土壤要疏松肥沃、排水良好，然后挖宽、深20-25厘米的坑，在整好之后可以少浇点水，再用石灰水杀害虫，在坑底铺一层配料，上面放上4-5厘米的菌铺，再铺第二层，用同样的方法播种。
羊肚菌种植条件
羊肚菌喜欢低温、潮湿的环境，属低温高湿性真菌，主要生长在阔叶林或针阔混交林的富含有机质的土壤上生长，一般从低海拔的平原地区到3200米的高海拔地区都有种植，每年春季的3-5月或秋季的8-9月种植最佳，春季和夏季出菇，它的产量多少和降雨量有关系。
羊肚菌简介
羊肚菌属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一，也叫做羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜，羊肚菌可以根据子实体颜色分成变红羊肚菌、黑羊肚菌、黄羊肚菌。
羊肚菌种植条件
羊肚菌喜欢低温、潮湿的环境，属低温高湿性真菌，适合在阴凉处生长，一般在春季和夏季出菇，它的产量多少和降雨量有关系。
羊肚菌种植气候与气温
一般来说，羊肚菌适合在湿润、富含腐殖质的土壤上生长，降雨量要多而且容易保湿，地下水位可以稍高些。
适合羊肚菌种植区域
羊肚菌主要生长在阔叶林或针阔混交林的富含有机质的土壤上生长，一般从低海拔的平原地区到3200米的高海拔地区都有种植。
羊肚菌种植时间
羊肚菌适合在春季和秋季种植，一般在每年春季的3-5月或秋季的8-9月种植最佳。
羊肚菌种植效益
一般来说，一亩羊肚菌可生产新鲜的羊肚菌300斤左右，直接出售的话，按照市场价格80块钱一斤的话，利润为24000，但是如果加工出售的话，一般一亩能产干品羊肚菌30斤，按照1000元一斤来算的话，每亩地利润30000左右。
