立春后可以种什么菜

南墙根适合种什么菜

南墙根阳光少不怎么见光，所以要种一些耐阴的蔬菜，如小白菜、穿心莲、薄荷、小葱、筒篙、油菜、空心菜等。其中擗帮菜的叶片有细小绒毛，口感清脆爽口，适合炒制、凉拌、做汤等。薄荷有提神醒脑、驱蚊防虫等作用。还可以沏茶喝，防止中暑。

南墙根种什么蔬菜好

爱种菜的农村人南墙根也落不下种上一些蔬菜，整个院子都种满了花和蔬菜，利于节省开支还能吃到新鲜的绿色蔬菜是城市人无法相比的。

南墙根阳光少不怎么见光，所以要种一些耐阴的蔬菜，如小白菜、穿心莲、薄荷、小葱、筒篙、油菜、空心菜等。

一、擗帮菜

擗帮菜春季、夏季、秋季都可以种植，气温在23℃以上出苗时间快，出苗后要间苗，间距保持10公分左右即可，保持肥水充足，20天就可以采收了。

夏季最好南墙根处，防止叶片暴晒打蔫儿影响生长。擗帮菜的叶片有细小绒毛，口感清脆爽口，适合炒制、凉拌、做汤等。

二、薄荷

薄荷有提神醒脑、驱蚊防虫等作用。还可以沏茶喝，防止中暑。

薄荷即抗旱也喜阴，生长环境不限，土壤贪瘠也能生长很好，是非常容易种植的，到秋后的种子落在地上第二年春天又能发芽了。

另外，薄荷也能食用。食用时采收嫩尖部分，不论凉拌还是配菜都非常可口。

三、空心菜

种植空心菜最好等气温在23℃以上再播种，这样出苗快，不会发生病虫害。温度低于20℃发芽晚，会影响出苗率。

空心菜可点穴播种也可开深5公分深的小浅沟种植，种子不用撒得过密，保持间距。从播种到采收大约要20多天，就能吃到自己种植的绿色蔬菜了。

雪菜是什么菜

雪菜是十字花科、芸苔属的蔬菜，属于芥菜的变种，又叫做雪里红、雪里翁、春不老、霜不老、香青菜，在每年的3-4月份左右成熟，属于春季的蔬菜，主要产地有江苏、湖南、湖北、浙江、四川等省份。

雪菜是什么菜

雪菜是十字花科、芸苔属的蔬菜，属于芥菜的变种，又叫做雪里红、雪里翁、春不老、霜不老、香青菜，在每年的3-4月份左右成熟，属于春季的蔬菜，主要产地有江苏、湖南、湖北、浙江、四川等省份。

雪菜是什么样子

雪菜是一种一年的草本，株高30-150厘米左右，全株无毛，基生叶呈宽卵形，长20厘米左右，总状花序顶生，花朵颜色为黄色，种子呈球形。

雪菜做法

1、雪菜毛豆

起锅烧油加入猪肉碎，等到完全变色后加入雪菜，炒匀后加入毛豆，最后依据自己的口味加入相应的调味品即可。

2、雪菜笋丝炒肉丝

将雪菜洗净切块，起油锅放入肉丝煸炒，倒入笋丝、蒜末、辣椒等，最后倒入雪菜，加入盐、糖、生抽等翻炒均匀即可。

雪菜的功效与作用

雪菜的营养价值是很高的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、磷元素、钙元素、核黄素等，有着消食利肠、解毒利气、预防便秘、清热解毒的功效。

长寿菜是什么菜

长寿菜又叫瓜子菜、马苋、五方草、麻绳菜、蚂蚱菜等等，它是马齿苋科、马齿苋属的植物，属于秋季的蔬菜，成熟时间是在秋季的7-8月份，主要产地为河北、浙江、安徽、湖南等省份。

长寿菜是什么菜

长寿菜又叫瓜子菜、马苋、五方草、麻绳菜、蚂蚱菜等等，它是马齿苋科、马齿苋属的植物，属于秋季的蔬菜，成熟时间是在秋季的7-8月份，主要产地为河北、浙江、安徽、湖南等省份。

长寿菜是什么样子

长寿菜是一种一年生草本，全株无毛，植株的茎干为紫红色，叶片互生，扁平肥厚，似马齿状，花3-5朵簇生，多在午时盛开。

长寿菜做法

长寿菜的做法是比较多的，比较常见的有长寿菜馅饼、长寿菜饺子、凉拌长寿菜，清炒长寿菜、长寿菜煎饼、长寿菜大锅菜等等。

1、清炒长寿菜

将长寿菜清净切成小碎块，然后和鸡蛋液混合油锅烧热，将蛋液倒进去，炒熟即可食用。

2、长寿菜饺子

把长寿菜洗净切碎，然后加入大葱、肉馅混合均匀，作为饺子或者包子馅儿即可。

长寿菜的功效与作用

长寿菜味酸性寒，全草可供药用，有着清热利湿、消炎止渴、解毒消肿等作用，对于湿疹、便血、蛇虫咬伤有着一定的疗效。