番茄属于什么植物
番茄就是西红柿，属于茄科番茄属的一年生或者多年生的草本植物。它的原产地在南美洲，现在我国的南北方被广泛种植。果实的营养价值较高，可生食，也可加工成番茄酱。植株的高在0.6-2米之间，全体都有粘质的腺毛。它在生长期间茎部容易倒伏，要注意及时搭建管理。
夏季如何种植番茄才能达到高产
开花坐果前以控水蹲苗为主，大棚日夜大通风，下雨天需关棚。秋季番茄开花期，多处于高温干旱气候条件下，不利于授粉受精，影响坐果。增施有机肥，改良土壤结构，提高土壤保水保肥能力。适度整枝摘心，保证植株枝叶繁茂，加强植株内多余水分的蒸腾，防止强光直射果实。
夏季到临，番茄也是大家生活中常见的蔬菜之一。在番茄种植管理技术中，栽培设施和管理技术是不可缺失的，下面为大家具体说说番茄栽培管理技术。
1、搭架绑蔓
定植成活后，应及时搭架，可选用长1.6-1.8米、食指粗的竹竿或树条，在离植株8-10厘米的沟侧插牢，并联结成高“人”字架。
植株生长到一定高度时，分次用布条或塑料绳绑蔓，以确保番茄植株向上正常生长。
2、整枝打芽
整枝打芽是人工调整植株营养生长和生殖生长的重要技术措施。秋季番茄一般采取双干整枝方式，即除留主干外，再留花序下部壮的1个侧芽，形成结果侧枝，其他叶芽全部摘除。
可视植株生长状况，可适时打顶。侧芽约3.3厘米长时应及时摘除，过早或过迟均不利于植株生长发育，雨天不宜摘芽，以防感染病害。
3、追肥灌水
番茄追肥以复合肥、尿素等肥为好。追肥应视天气、苗情合理进行，干旱天气应少肥勤施，雨后或灌水前可适当增施。
还要掌握前轻后重的原则，即坐果前轻施促苗肥，尤其要控制氮肥，膨果期和采收期应定期追肥。
果实核桃大时需浇水追肥，经常保持土壤湿润，要及时进行插架绑蔓、培土等工作。
遇连续干旱天气时，应及时灌水防旱，灌水宜采取小水流沟浸灌的方式，切不可大水漫过厢面，晴热天应在夜间灌水，以免根部受害。灌水后要注意放风降湿，减少病害发生。
4、控温管理
在西红柿花期，适宜的气温是白天25-30℃，夜间20-15℃，低于15℃或高于35℃，均易造成落花落果或生理畸形果。
因此，如果温度过高，白天就应遮阳或加大通风。温度过低，晚上应加膜覆盖。适宜的昼夜温差是12-20℃。
5、保花保果
开花坐果前以控水蹲苗为主，大棚日夜大通风，下雨天需关棚。秋季番茄开花期，多处于高温干旱气候条件下，不利于授粉受精，影响坐果。
6、防治裂果
番茄裂果是一种常见的生理性现象，出现裂果的主要原因是水分失调，与品种也有较大关系。
预防番茄裂果的措施
一是品种选择。宜选择抗裂、枝叶繁茂、果皮较厚且较韧的品种。
二是保持土壤湿润。采用地膜覆盖或厢面稻草覆盖栽培，维持较为稳定的土壤湿度，防止忽干忽湿。
三是增施有机肥，改良土壤结构，提高土壤保水保肥能力。
四是适度整枝摘心，保证植株枝叶繁茂，加强植株内多余水分的蒸腾，防止强光直射果实。
五是大雨前及时采收番茄。
六是在果实膨大期，用0.30-0.4%的波尔多液喷洒植株，对防止番茄裂果有较好的效果。
番茄什么时候栽种合适
番茄在北方通常在2月中旬至3月初播种育苗，在南方7月-8月初进行播种，此时温度适宜，种植后效果最好，番茄栽种时最好在花盆内放上鸡粪、鸽粪等有机肥，然后将挖出的带土坨的小苗栽入盆中，随即浇透水，养护时保证土壤不要太湿即可。
番茄栽种最佳时间
一般情况下，番茄根据种植和收获时间的不同分为春番茄、秋冬番茄、冬春番茄和越冬番茄等，番茄在北方通常在2月中旬至3月初播种育苗，在南方7月-8月初进行播种，此时温度适宜，种植后效果最好。
春番茄的种植时间：春番茄栽培的适宜苗龄为50—70天，即定植前50—70天要进行播种。
秋冬番茄的种植时间：秋冬番茄一般是7月中下旬到8月上中旬播种育苗，8月中下旬到9月上旬定植。9月中下旬到10月初扣膜，11月下旬到翌年2月初采收。
冬春番茄的种植时间：冬春番茄与11月上旬至12月上旬播种，翌年1月中下旬到2月上旬定植，3月上中旬到6月收摘。
越冬番茄的种植时间：越冬番茄属于一大番茄栽培。一般是9月中下旬到10月上旬育苗，11月份定植，翌年1月开始收。
番茄怎么栽种
1、种子消毒
①温汤浸种：将种子置于55℃的温度下，保持浸种时间约15分钟，通过这种处理，可有效地防治溃疡病、叶霉病等病害。
②磷酸三钠浸种：先将种子用常温水浸泡3~4小时，再以清水加入适量磷酸三钠溶液继续浸泡20分钟左右(浓度为10%)，最后捞出洗净，再用洗涤剂冲洗，可有效地防治病毒病。
2、种子催芽
经消毒后的种子再浸水6~8小时，捞出洗净，放入25℃的环境中催芽，保持适宜的温度和湿度。
3、营养土配制
根据当地的基本原则，配置田块类型、肥料、草炭及谷糠灰等种植要素，按设计比例配制营养土，满足后续使用要求。
4、栽种
当催芽的种子有七成以上出现露白后就可以播种，夏、秋两季可直接使用经消毒处理过的种子。
番茄种植管理注意事项
1、土壤：西红柿对土壤要求不高，只要种植土壤疏松、排水、透气，土层深厚肥沃，腐殖质丰富，土壤酸碱度最好为弱酸性。
2、光照：西红柿喜光，是一种短日照植物，适量的光可以促进其光合作用，保证其结果的数量和质量。
3、水分：西红柿喜湿，应在湿度较高的环境中饲养，使环境湿度保持在50%左右，土壤湿度保持在60%-80%之间。
4、施肥：种植前应提前施肥土壤，最好使用复合肥和有机肥增加土壤肥力；氮肥可以在生长期和开花期早期施用，以保证植物的生长和开花质量；花期结束后，应增加磷钾肥的含量，减少氮肥的使用。
5、温度：西红柿喜欢暖和，最适合它生长的环境温度范围在20-25度之间，因此，当夏季温度过高时，应及时采取降温措施，如在植物周围洒水，冬季温度较低时，还应采取一些保温措施，如搭棚、覆盖塑料薄膜保温保湿等。
6、修剪：西红柿要及时修剪，打顶摘心。要把植物顶部过长过密的枝条剪掉，还要把老弱病的枝条一起剪掉，以免吸收营养，浪费营养。
7、病虫害：番茄疫病是西红柿最常见的疾病，主要是因为在潮湿炎热的环境中，真菌侵蚀会损害西红柿的叶子和果实，如果发生番茄疫病，加强环境通风排水，然后用霜霉疫净可湿粉稀释溶液喷洒植物；棉铃虫是番茄最重要的害虫，会导致番茄果实减产，此时应及时清除受侵害的子，以免将害虫传播到其他健康植物。
