
番薯喜欢温暖的环境,不耐低温和霜冻天气,适宜生长温度在22-30度之间,温度低于15度就会停止生长,低于8度会枯萎,番薯种植初期消耗的水量较大,需要及时浇水,一般每天都要浇灌一次,随着时间推移,到后期减少水量就行,大概间隔7天浇一次就能满足需求。
番薯喜欢温暖的环境,不耐低温和霜冻天气,番薯种植初期消耗的水量较大,需要及时浇水,一般每天都要浇灌一次,随着时间推移,到后期减少水量就行,大概间隔7天浇一次就能满足需求。
番薯适宜生长温度在22-30度之间,不耐寒,温度低于15度就会停止生长,不同生长期对温度要求也有不同,萌芽适宜温度在18-22度,温度过高过低都会影响出芽率。
苗期适宜生长温度在22-25度,茎叶期宜在22-30度,茎叶期温度不能在16度以下,否则会阻碍其生长,甚至停长,若是在8度以下,则会造成植株经霜枯萎死亡,根块期温度宜在22-25度。
番薯原来分布在南美洲及大、小安第列斯群岛,在热带、亚热带地区都有种植,中国南北方普遍栽培,目前国内番薯生产大省主要有河南、四川、山东、湖南、湖北、安徽等,在四川分出重庆之前,是四川最多,现在国内最大的红薯产地是河南省。
番薯的种植时间在春季,通常是在每年是四月份到五月份之间,最佳的种植时间在五月份中旬。
番薯的亩产量在6000斤,部分地区可以达万斤以上,番薯含有较多的淀粉,含蛋白量很低,不能代替水稻和小麦作为主食,70年代曾大种过番薯和红高梁,是不发达的表现,之后经济水平上升后喜欢吃鲜薯,因为栽培面积少,价格很高,种番薯是很挣钱的。
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