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豆角是什么菜

长孙榆桐
2024-03-29 11:10:59 发布于蓝妖花园

豆角是什么菜

豆角是什么菜

豆角是豆科、豇豆属的一种蔬菜,又叫做豇豆、长豇豆、带豆等,它是夏季的蔬菜,在6-7月份成熟上市,主要产地有河北、河南、陕西、山东、内蒙古、内蒙古等地。

豆角是什么菜

豆角是豆科、豇豆属的一种蔬菜,又叫做豇豆、长豇豆、带豆等,它是夏季的蔬菜,在6-7月份成熟上市,主要产地有河北、河南、陕西、山东、内蒙古、内蒙古等地。

豆角是什么样子

豆角是一种近直立草本,茎干近无毛,叶片为卵状菱形,长5-15厘米左右,总状花序腋生,花朵聚生,成熟后的荚果下垂,直立或斜展,花果期在每年的5-8月份。

豆角做法

1、凉拌豆角

每次取豆角500克左右用水煮熟,捞出后切段,加入大蒜、食盐、生抽、香醋、花椒油等拌匀即可食用。

2、豆角炒肉末

将豆角洗净,切成中段,用料酒、生粉、盐将肉沫腌制15分钟,起锅热油加入肉沫翻炒,最后放入豆角、酱油、糖炒熟后出锅即可。

豆角的功效与作用

豆角的营养价值是很高的,其中富含植物蛋白质,可以调理人们的消化系统,治疗呕吐腹泻,但要注意豆角生食易中毒,一定要煮熟后食用。

知识拓展

豆角为什么不开花不结果

豆角不开花不结果,原因有多种。一是由于施肥不当,肥水不足,生长不良,可能造成不开花,肥水过多会使枝叶徒长,导致开花所需的营养不足,造成不开花。二是由于温度不适宜,高温或低温环境下也会不开花。三是由于缺乏光照,长时间不能接受阳光。其四是虫害感染,影响生长。

豆角是我们常见的一种蔬菜,市场上很多朋友都喜欢它,口感非常清爽,营养丰富。那豆角不开花不结果是什么原因?

豆角不开花不结果原因

1、水肥营养太充足

水肥营养过多,导致植株藤蔓疯长,使徒长枝,因而迟迟不进入生殖生长,一直停留在营养生长的环节,不能开花。

露地种植早熟、气温较低或突遇倒春寒,都会抑制生长,同样栽植过晚,开花期遇高温,可能开不出花。在氮肥过多的情况下,应多施些鳞肥,喷一些生长调节剂。

2、营养水分不足

栽种的土壤过于贫瘠,植株无营养可供开花,有可能前期使用杀虫剂,造成药害,也不能开花。

3、品种原因

如果品种选择不当,也会造成豆角不结荚是的情况,部分短日照品种,如果种植在长日照地区,豆角植株很容易出现开花晚、不结荚的现象。

4、天气原因

在开花期,遇到恶劣天气如低温、光照少、花期浇水或下雨,都会影响到正常的授粉,豆角花芽分化不良。

5、管理不当

若管理不当,植株旺长,造成营养不平衡,仅枝蔓生长,不开花结荚。

豆角开花不结果怎么办

1、施肥

早期时要施肥,但不能用得过多,要够正常生长,见到徒长时,该摘心,去部分分枝,不留太多延枝。

2、温度

播种时间要选适当的时候,要在12度以上才能开始播种,出苗的时候温度要高于15度,生长期温度最好在18-28度之间,超过35度生长缓慢,低于5度时停止生长。

因此播种的时候也要计算出每个阶段都将处于什么样的环境中,尽可能地适合。

3、营养

在生长期要注重营养,选择肥沃、富含有机质的土壤种植营养好,如果土壤条件不好,要想办法改善种植地。

例如挖去原土,用腐殖土、掺河沙,草炭等配置种植营养土壤。喷一喷优马蕾保,以调节植物体内的激素平衡,帮助开花。

4、少药

要注意防治害虫,要尽量不用杀虫剂和人工捕杀,也可以用新杀虫剂对药害较小的,尽量不要使用乳油,污染较大,或不要使用触杀剂,易被植物吸收。

豆角什么时候播种

播种豆角可在春季、夏季和秋季进行,春天播种可以选在2、3月份的时候,夏天播种可在5-8月份进行,秋季可选择9-10月份播种。如果是在大棚里种植的话,也可以在冬季的时候进行。

晚豆角种植时间和方法

晚豆角一般会在每年的8-9月进行种植,这时候的气温比较适宜,有利于种子的萌发,以及后期的生长,在进行种植的时候,最好使用比较抗寒的品种,因为在种植后气温会逐渐的降低。

晚豆角种植时间

晚豆角一般会在每年的8-9月进行种植,这时候的气温比较适宜,有利于种子的萌发,以及后期的生长,在进行种植的时候,最好使用比较抗寒的品种,因为在种植后气温会逐渐的降低。

晚豆角种植方法

1、土壤条件:晚豆角比较适宜生长在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中,要避免种子在地势低洼的粘重土壤中,不会会降低它的成活率,在种植前需要深翻一遍土壤。

2、控制水肥:晚豆角在幼苗期的时候,不需要大量的进行施肥,如果在此期间施肥过多的话,就会导致其茎叶徒长,只长叶不开花。

3、定期修剪:在养护晚豆角的时候,需要定期的进行修剪枝叶,在主蔓生长到2米高的时候,需要使用剪刀将主蔓顶端的叶片剪下,控制它的生长高度,并且促进侧枝室外萌发。

晚豆角栽种注意事项

晚豆角在进行种植的时候,一定要与适宜的温度环境,最好是在温度稳定在20-32度的时候进行种植,这样可以提高的它的成活率,并且使其快速的生根发芽,在平时养护的时候,还要保持土壤处于湿润的状态。

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