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红菜是什么菜

竺孝辰
2023-10-18 14:00:27 发布于蓝妖花园

红菜是什么菜

红菜是什么菜

红菜是一种经常可以见到的山野菜,属于菊科三七属蔬菜,在民间又被经常叫做补血菜、木耳菜、红凤菜等,它是种在秋天的时候大量收获的菜,一般在十月份开始上市,会持续四个月左右的时间,主要分布在河北、山东等地区。

红菜是什么菜

红菜是一种经常可以见到的山野菜,属于菊科三七属蔬菜,红菜在民间又被经常叫做补血菜、木耳菜、红凤菜等,是种在秋天的时候大量收获的菜,一般在十月份开始上市,会持续四个月左右的时间,在我国大部分地区都有种植,主要分布在河北、山东等地区。

红菜是什么样子

红菜是一种叶片为绿色边缘,红色叶肉的植物,根茎也同样为红色,但是很神奇的是经过高温烹调,其红色的部分又会变为绿色,植株的生长高度大概在二十五厘米左右。

红菜做法

1、清炒

清炒红菜的时候,可以先用少量的油进行润锅,随后加入大量的蒜末爆香,等到煎至金黄,就可以加入红菜翻炒,出锅时加点香油就完成了。

2、凉拌

凉拌红菜时首先要将,红菜进行焯水处理,菜叶上的红色消退变为绿色时就可以捞出了,如果有冰水也可以直接放入冰水中,加入醋和酱油,就是一盘可口的凉菜了。

红菜的功效与作用

红菜对人的好处非常多,特别时候肝火旺盛的人进行食用,可以起到清热解毒,抚慰脾胃,利下水的功效。

知识拓展

红菜苔需要剪叶吗

红菜苔是需要剪叶的。在生长季的时候,如果植株上出现了枯枝和黄叶,需要及时剪掉,以免它们妨碍植株正常生长。然后,在抽薹期的时候,可以适当剪除老叶以及徒长的枝叶,以免它们抢走养分,妨碍到植株抽薹。另外,在它们生病的时候,病叶也应当及时剪除。

十月红菜苔种植时间和方法

十月红菜苔在7月至9月下旬播种,10月上旬-11月中旬定植,播种方法大多是培种防治等。在种植过程中,首先需要用生石灰整土,接着用灭菌杀虫剂和五氯硝基苯防治根肿病。对于十月红菜苔来说,这样种植才能让死亡率比较低,产量高。

红菜苔适合什么季节种

红菜苔是十字花科芸薹属的一、二年生植物。它主要分布在长江流域,现在国内各个地方都有栽培。

据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜。历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为"金殿玉菜",与武昌鱼齐名。

红菜苔一般在8-10月份种植,有播种育苗等种植方法。不过,根据品种特性结合当地气候条件才能确定播种时间。

通常,长江流域早熟品种一般在8—9月份播种育苗;晚熟品种9—10月份播种育苗;中熟品种播种期在两者之间。

十月红菜苔种植技术

播种育苗

育苗地选择在水源方便,排水良好,背阴之地建苗床,床土要求肥沃疏松、保水保肥的土壤。

每亩苗床施腐熟的优质农家肥1000公斤,然后翻土耙细平整,做成苗床。要求播种稀播和匀播,每平方米苗床播种量100克,每平方米育的苗可以供1亩地的移栽。

齐苗后进行2—3次间苗,第三次苗距3厘米左右。一般要注意施肥和浇水,防治病虫害。幼苗生长欠佳时,可以追施速效氮肥,幼苗在5片真叶时进行移栽。

定植

红菜苔不宜与十字花科的蔬菜连作,定植前先深翻土地,每亩施入腐熟的农家肥1500~2000公斤,过磷酸钙30公斤作基肥。

幼苗移栽的行距60—65厘米,株距25—30厘米。定植时选择晴天下午进行,效果比较好,边移栽边浇定根水,每窝栽种1—2株。

田间管理

红菜苔生长期长,并且是陆续采收,因此要求基肥与追肥并重。定植成活后在叶片旺盛生长和菜苔形成期 施足肥水,每亩追腐熟的粪水2000公斤。另外,冬季要控制肥水,以免生长过旺遭受冻害。

病虫防治

在高温干旱时容易发生病毒病,土壤过湿容易感染软腐病。在防治中以轮作防治为主,实现水旱或者粮菜轮作,低洼地要做到深沟高畦,彻底清除病残枝,埋入土中。

另外就是要注意适时播种,培育壮苗,辅之以药物防治。如果出现小菜蛾、斜纹夜蛾和蚜虫害虫时及时防治。建议采收时期最好采用生物防治,以减少农药的残留。

红菜苔什么时候播种好

红菜苔比较适合在秋季的时候种植,因为它的生长速度是比较快的,在秋季种植以后大概两个月的时间就可以成熟了,而且秋季的温度是比较适合它生长的。另外它的开花时间大概是在每年的9月份左右,成熟时间一般是9月份以后。

红菜苔播种适合时间

红菜苔属于是十字花科芸薹属的植物,一般在种植以后五天的时间就可以出苗了,它的开花时间大概是在每年的9月份左右,成熟时间一般是9月份以后。

红菜苔比较适合在秋季的时候种植,因为它的生长速度是比较快的,在秋季种植以后大概两个月的时间就可以成熟了,而且秋季的温度是比较适合它生长的。

红菜苔播种方法

1、选种

一般种植红菜苔的时候需要选择优质的种子,最好是用颗粒比较饱满的健康的种子,有利于提高它的产量。

2、种植

选择合适的种子以后就可以种植了,在种植的时候要选择晴天种植,然后把种子均匀的播撒在土壤里就可以了。

红菜苔种植要点与技巧

1、在种植红菜苔的时候要注意选择合适的地方,它是比较喜欢阳光的,所以要在有足够光照的地方种植它。

2、一般养护红菜苔的时候需要及时施肥,尤其是生长期的时候要20天左右施加一次肥料。

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