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小白菜是什么菜

方智成
2024-03-07 10:08:01 发布于蓝妖花园

小白菜是什么菜

小白菜是什么菜

小白菜是含有大量矿物质的绿叶菜,属于十字花科芸薹属蔬菜,它在生活中又被叫做胶菜、油白菜、青菜等,是一种一年四季都有生长的菜类,最佳的上市时间是在一月到三月,在北方的东北、河北等产地最为常见。

小白菜是什么菜

小白菜是含有大量矿物质的绿叶菜,属于十字花科芸薹属蔬菜,小白菜在生活中又被叫做胶菜、油白菜、青菜等,这是一种一年四季都有生长的菜类,最佳的上市时间是在一月到三月,在我国大部分地区都有种植分布,在北方的东北、河北等产地最为常见。

小白菜是什么样子

小白菜的外观样子与大白菜类似,只不过植株大小要小了很多,体型长度一般在二十厘米左右,植株的叶片为褶皱的绿色,茎为光滑无毛的白色。

小白菜做法

1、清炒

小白菜清炒是一道十分清淡的菜肴,首先在锅中倒入底油,锅热后放入蒜末翻炒,等到炸至金黄后,倒入小白菜翻炒,出锅淋上明油就可以了。

2、煲汤

小白菜可以与豆腐一起煲汤食用,将葱蒜放入锅中爆香,随后加入清水等到水温热之后,再加入豆腐块和小白菜,等汤中沸腾翻滚几分钟后,就做好了。

小白菜的功效与作用

小白菜含有多种维生素和膳食纤维,可以有效地补充人体内的微量元素,并且对于长期咳嗽、肝火旺盛的人效果更好,具有止咳润肺,清热解毒的功效。

知识拓展

白菜叶子干枯是什么病

白菜叶子干枯多是因为感染了软腐病,这是比较常见的一种病害。是从白菜的基部和白菜外帮交界处开始干枯腐烂的,慢慢的向心叶部开始蔓延,属于细菌性病害。可用铜制剂进行防治,间隔一周用药一次,连续用药两次就行。此外,栽种时就要选抗病能力强的品种,还要提前喷药预防才行。

大白菜生虫子喷醋可以吗

糖的浓度不要过高,我们只需要用0.5-1%的量,就能使白菜吃起来更加脆嫩。并且,我们不能直接喷醋,要把稀释成300-500倍液以上才可以用。像我们白菜上喷醋,可在白菜莲座期开始喷,间隔10-15天喷一次,连续喷3-5次,就可以使白菜增产2-3成。

白菜喷点食用醋,可以补充氨基酸和一些中微量元素,有利于白菜包心。但是,食用醋可不是随便用的,要注意浓度和使用时期,不然会使口感变差。

如果产量有,不好吃,这样的白菜不是我们想要的。在说使用醋怎么使用之前,给家人们随便分享几个菜园小面积的增产和防虫小技巧,记得收藏一下,仅供参考!

1、大蒜 辣椒 尿素 水

这个方法适合菜园等小面积种植的蔬菜,效果还是不错的,家人们可以尝试用一用看看效果。建议农民朋友准备一头大蒜,和两个辣椒,我们把辣椒剁碎,然后把大蒜捣碎备用。

使用方法:大蒜 干辣椒 尿素 水,制成倍液后,用滤网过滤出来,喷雾到白菜上既可防虫又能增产,适合自家小菜园里使用,方便省事!

2 、蛋壳 米醋

蔬菜后期是需要补钙的,不仅可以防止干烧芯,还能防治后期出现裂果等。钙肥我们自己在家就可以做,不用非得去市面上买。

制作方法:选用5个蛋壳把它碾碎加上1两米醋就能把蛋壳中的钙给它提炼出来,静放2个小时后,我们把过滤出来的滤液稀释成200倍液就可以喷施了,能够防止干烧心的发生。

蛋壳里有碳酸钙而米醋里有氨基酸和中微量元素,能够给白菜补充营养,促进生长,对产量增加是有帮助的。

3、草木灰

不让燃烧秸秆后,草木灰不好弄了,草木灰不仅是有丰富的钾,还能利用其碱性的特点来抑制虫害的发生。

建议农民朋友在白菜苗期和包心期的时候,在白菜的周围撒上一圈,在把整个白菜地也撒上一圈,就可以减少蚜虫、蜗牛、蟋蟀、菜青虫、跳甲以及地下害虫的发生几率,可以避免这些害虫爬到白菜上。

另外,草木灰还有一定的杀菌作用,依靠自身的碱性条件破坏病菌的病原体。能够防治白菜上猝倒病、根肿病、霜霉病、干烧心软腐病等。

我们来说一下食醋的具体应用

食醋里含有氨基酸和中微量元素,还有核苷酸,乳酸,细胞分裂素等一些成分。

喷醋能够促使白菜早包心,而里面的氨基酸和微量元素又能给白菜提供营养,促进生长。并且,我们在虫害发生初期喷醋还能杀灭幼虫起到防虫的作用。

对于选择哪种醋好?其实无所谓了,比如我们常用的白醋、米醋等,它们之间的成分差不了多少,影响不大!

食醋能够给蔬菜提供营养还能够提高蔬菜叶片的光合作用,调节植株生长,增强植株抗性,对提高产量有帮助。

并且,醋是酸性的,而一些病菌在酸性的条件下很难存活,所以,喷醋多少也能够起到抑菌的作用。

但是,喷醋要掌握好浓度,不然吃起来会咯吱咯吱的,影响口感。那么如何使用呢?建议农民朋友在喷醋的时候适当加点糖就可以提升白菜的口感。

糖的浓度不要过高,我们只需要用0.5-1%的量,就能使白菜吃起来更加脆嫩。并且,我们不能直接喷醋,要把稀释成300-500倍液以上才可以用。

像我们白菜上喷醋,可在白菜莲座期开始喷,间隔10-15天喷一次,连续喷3-5次,就可以使白菜增产2-3成。

小白菜几天出苗(从种子变成小苗需要多少天)

小白菜出苗的速度很快,如果是用水泡过的种子,在种植之后的2-4天内就可以出土了,如果没有经过处理的话,最晚4-7天也可以出芽,如果是冬天的话,发芽的时间可能会长一点,10天左右出芽也是有可能的,小白菜出苗后不用着急浇水,定植后应马上浇一次透水。

小白菜出苗时间

小白菜出苗的速度很快,如果是用水泡过的种子,在种植之后的2-4天内就可以出土了。如果没有经过处理的话,最晚4-7天也可以出芽,如果是冬天的话,发芽的时间可能会长一点,10天左右出芽也是有可能的。

小白菜播种时间和方法

1、播种时间:小白菜的播种时间在3-11月份,小白菜适应能力很强,除开寒冷的冬季不可播种外,其余时间都可进行,不过最好在入春季节,此时的环境适宜,更有利于小白菜生根发芽。

2、种子处理:选择饱满、健康的小白菜的种子,浸泡在清水中,然后将干瘪的种子取出,其余的浸泡2小时,让其吸收到充足的水分,之后放在通风好的地方晒凉,待种子表面的水分蒸干掉即可。

3、播种:在土壤中加入适量的底肥,可增加营养成分,然后挖出直径为1厘米左右的圆洞,将种子播种进去,每间隔一厘米放一颗小白菜的种子,待播种完成之后,可以浇一次水。

小白菜出苗后如何管理

1、浇水:小白菜出苗后不用着急浇水,定植后应该立即进行浇水,而且要浇透水,在定植3-5天后要每天浇一次水,之后进行浇水要根据气候调整,土壤干燥勤浇水,遇到下雨的天气,可以隔几天再浇水。

2、施肥:小白菜出苗后可以进行浇肥,一般一个星期一次,但是施肥的量不能太多,因此小白菜吸收营养的能力弱,如果一次性施肥过量的话,会出现烧根的状况。

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