荤香和茴香是一种菜吗
荤香和茴香是同一种菜。它的嫩叶和嫩茎都可食用，种子还能作香料或者入药，有较高的药用价值。它还有特殊的香味，食用时人们经常用它来作馅，营养丰富，含较高的胡萝卜素和钙。此外，含铁量和维生素也较高，几乎所有的人群的都可食用。购买时最好买散装的，有较浓的甘草香味的。
茴香菜种植时间和方法
茴香菜适合在春季的3-4月份以及秋季的8-9月份种植，尽量挑选饱满完整的且最近年份的，这样的种子发芽的成功率高一些，放在温暖地方催芽后播种到疏松肥沃、排水性好的沙土壤中，覆盖一层薄土，等到茴香出苗长出真叶后，就可以按照间距约4厘米开始间苗。
茴香菜种植时间
茴香菜是一种香料，也是一味药材，使用范围比较广，茴香菜通常在春季和秋季种植，具体的时间在春季的3-4月份以及秋季的8-9月份，如果要选择冬季种植，需要大棚养护，而夏季种植它的产量和质量都不能保证。
茴香菜种植方法
1、选种
茴香菜种植之前，要选择合适的种子，尽量挑选饱满完整的且最近年份的，这样的种子发芽的成功率高一些，之后浸泡在温水中12个小时左右，再用纱布包好，将它放在20度左右的环境下发芽，等种子露出白芽后，就可以开始准备播种了。
2、土壤
茴香菜适合种植在疏松肥沃、排水性好的沙土壤中，它是喜肥的植物，所以一定要在种植的土壤上施够基肥，这样可提高土壤的品质，使茴香更加有效的生长。
3、播种
土壤施足基肥后，可以疏松下土壤，然后进行平畦，再播下萌发的茴香种子，播种之后可以覆盖一层薄土，用薄膜覆盖茴香苗，以保护茴香苗不被雨水冲毁。
茴香菜栽种注意事项
等到茴香出苗长出真叶后，就可以开始进行间苗了，按照间距约4厘米开始间苗，如果有茴香苗稀缺的地方要及时补苗，当茴香幼苗长至7-8厘米左右时，要进行施肥，满足茴香的生长需要，使其快速生长。
茴香菜什么时候播种
茴香菜能够在春秋两季进行种植，其中在秋季的八月中下旬栽种最好，这个时候气温较高降水充沛，种子萌发之后，幼苗很快就可以长成成熟体植株，在大约两个月就能成熟，它一般在播种之后的一个月会开花，之后就会发育成熟可以收获了。
茴香菜播种适合时间
茴香菜是一年生草本植物，主要通过种子传播进行繁殖，一般在播种之后的一个月会开花，再经过一个月的时间就会发育成熟可以收获了。
茴香菜能够在春秋两季进行种植，其中在秋季的八月中下旬栽种最好，这个时候气温较高降水充沛，种子萌发之后，幼苗很快就可以长成成熟体植株，在大约两个月就能够成熟了，生长效率很高适合播种。
茴香菜播种方法
1、配置土壤
茴香菜适合在较为干旱的土质生长，配置土壤的时候可以使用砂质土壤配合泥炭土，提高土壤的疏水性，让植株更加的干爽。
2、播种浇水
接下来将茴香菜种子埋入土中，浇入少量的水分，让土壤维持湿润就可以了，帮助种子尽快的完成萌发，等待幼苗滋生成活率就很高了。
茴香菜种植要点与技巧
1、光照
茴香菜是一种适合长日照植物，要求每天的光照时间都在十个小时左右，但在幼苗时期如果偶尔遭遇暴晒，需要及时进行遮光处理，避免植株被灼伤。
2、水分
茴香菜生长过程中并不需要太多水分，尤其是在嫩芽刚滋生的时候，要减少浇灌水量，避免土壤积水让幼嫩根系呼吸困难，造成烂根。
