青椒种类是什么
青椒是由辣椒演化而来的品种，辣椒的种类比较多，而青椒的种类并不多。不过也有变异的品种，常见黄色，绿色和红色的。它的辣味其实并不浓烈，甚至根本就不辣，多是当在蔬菜食用。原产地在中南美洲热带地区，后来引进中国，现在全国各地都有栽培，营养价值丰富，含丰富的维生素c。
青椒种植时间和方法
种植青椒多是选在春季进行的，提前将种子放在温水里浸泡七八个小时，然后放在25至30度的环境中催芽，青椒的根系比较浅，在定植之前可以挖浅沟，然后将小苗放入，上面覆盖一层薄土，一般每亩地种3000至4000株，行距在50至60厘米，株距在25至33厘米。
青椒种植时间
种植青椒多是选在春季进行的，具体时间要看所在地区定，若是在北方温度较低地区，可以在4月中旬进行，若是在南方温暖地区，则应选在清明节前后，播种后温度合适，很快即可出苗。
青椒种植方法
1、育苗：青椒种子播种之前需要催芽，可放在温水里浸泡七八个小时，然后放在25至30度的环境中作催芽处理，催芽后再播种，种植后的土壤温度不可低于17度。
2、整地：种植的地块要疏松，排水方便且肥沃些，提前疏松下土壤，增加排水性，还要施加腐熟的有机肥，提高土壤的肥沃度。
3、定植：青椒的根系比较浅，在定植之前可以挖浅沟，然后将小苗放入，上面覆盖一层薄土，定植的时候控制好密度，一般每亩地种3000至4000株，行距在50至60厘米，株距在25至33厘米。
青椒栽种注意事项
青椒喜欢温暖湿润的环境，喜肥，但有不耐高温，高肥，因此后期管理的时候一定要注意水量，施肥量以及环境温度，温度较高及时通风，勤浇水降温，生长季及时补肥，让养分充足些，初期肥料选氮肥为主，后期慢慢增施磷钾肥。
青椒喜阴还是喜阳光的植物
青椒是一种喜阳的植物，需要在采光条件好的位置进行种植，光照充足时它的叶片颜色浓绿，根系发达，不容易感病，光照不足的时候，一般会出现叶片变薄，果实发育不良，叶片花朵果实掉落的情况。
青椒喜阴还是喜阳
青椒是一种喜阳的植物，需要在采光条件好的位置进行种植，但是如果长时间的暴晒，会让水分流失叶片干枯发黄，尽量把青椒放在阴凉的位置进行养护，同时光照也不能太差，若是光照不足，叶片的颜色会变得暗淡。
青椒晒太阳
青椒是喜光作物，光照充足时它的颜色浓绿，根系发达，不容易感病，光照不足的时候，一般会出现叶片变薄，果实发育不良，叶片花朵果实掉落的情况。
青椒是可以晒太阳的，没有太阳不能光合作用青椒树会长不大，长大了也可能不会开花结果，除了夏天，都可以让它接受全天日照，夏天为了避免高温晒伤，需要把它放于一个半阴的地方，仅用散射的阳光照射。
青椒生长过程
青椒种子破土而出为发芽期，长出花苞是幼苗期，第一花蕾到结果为开花期，结出青椒到拔秧是结果期，青椒生长的适宜的温度在15-34度之间，青椒种子发芽的最佳温度为二十五到三十度之间，种子会在一周之内长出嫩芽。
青椒生长习性
1.水分：青椒对条件水分要求严格，它既不能太干也不能太湿，喜欢比较干爽的空气条件。
2.温度：青椒种子发芽的温度大多数在二十三至三十度之间，温度在十五度以下一般不会发芽，青椒幼苗对温度要求较高，温度太低会减慢生长速度，开花结果初期白天20-25℃最为适宜，夜晚为15-20℃，结果期土壤温度过高，会对根系生长不利，容易引发其它病症。
