
大蒜适宜在肥沃疏松、有机质含量高的壤土种植,最好是在弱酸性的环境下生长,一般种植在沙壤土为好,因为沙壤土结构疏松,适宜根系的生长。种植的大蒜返青早,蒜头大,起蒜容易。但因生长期长,需肥量大,一般要施有机肥如粪尿肥、厩肥等,并配合磷、钾肥。
大蒜喜好冷凉,高日照和高温的气候,生长以砂质壤土最好,辣味浓,它的根浅,吸水能力弱,不耐旱。种大蒜建议选择土质疏松、有机质丰富的土壤,这是因为大蒜根系分布范围小,吸水吸肥能力弱的原因。
大蒜适宜在肥沃疏松、有机质含量高的壤土种植,最好是在弱酸性的环境下生长,ph值为5.0~6.0左右最好。
沙壤土:大蒜种植在沙壤土为好,因为沙壤土结构疏松,适宜根系的生长。种植的大蒜返青早,蒜头大,起蒜容易。
底土准备:选择的底土是那种棕色到黑色的泥土,一般在常烧垃圾的地方或者杂草比较多的地方可以收集到,这种泥土不粘手、不结块。
筛土:这些底土中会含有一部分的瓦粒或者粗沙等,我们需要通过筛土的方式,把这些粗硬块去除掉。
收集草木灰/腐叶:在树林里面收集一些腐烂的树叶,然后剁碎,树林中长久没有清理的落叶,由于阳光照射少,潮湿等缘故,灰腐烂的比较彻底,这是相当好的农家肥。
沤肥:比如丢弃的菜叶、果皮、腐烂的水果、树叶等,我们就以这些为原料,放到沤肥罐里面沤肥。
混合成营养土:把草木灰加到底土中,用工具把草木灰和底土搅拌,让草木灰和底土充分的搅合在一起,接下来洒入沤肥罐中的肥水,洒的时候要均匀,让肥水可以渗透到底土的每一个地方,再用工具把混合好的土壤搅松,静置2天就可以了。
将大蒜的种子放入到木桶中,然后加入25摄氏度的温水浸泡24个小时,然后用手将大蒜掰开,分成单独的一瓣一瓣的,然后用手将大蒜表面上的外衣搓掉,并用干净的水清洗干净。将清洗后的大蒜重新放入到木桶中然后加入35摄氏度的温水后浸泡1天,然后将浸泡后的种植播种到地里。
大蒜是我国栽培面积较大且食用方式多样的百合科葱属蔬菜,在生产上,大蒜播种后快速出苗且苗齐苗壮是大蒜获得较好栽培效益的基础。
要做到这一点需要在大蒜播种前对种子进行适当处理,具体来说分为以下5步:
秋播大蒜应选择抗寒能力较好、产量高、生长期长的白皮蒜,春播大蒜则应选择生长期短、产量相对较低的红皮或紫皮蒜。
蒜瓣要没有伤残、病斑并且蒜瓣饱满无失水变软现象,蒜头外皮保持干爽。
白皮蒜的蒜瓣较多,并且蒜瓣相互之间的大小差异较大,个头均匀度差,口感上白皮大蒜辣味程度也更重,但是蒜头重量较大,适合做蒜头高产栽培。
红皮或紫皮蒜生长期蒜瓣相对较少,蒜瓣大小适中均匀度好,口感上清脆但是辣味程度相对较淡,生长期相对较短,产量相对较低,但是上市早,价格上有一定优势。
用于播种的蒜瓣大小以5g左右为宜,过小的蒜瓣在播种之后发芽慢。而且形成的蒜苗较为细弱,蒜苗、蒜薹、蒜头产量普遍较低,过大的蒜瓣生长势较强。
在越冬之前常常生长过旺造成生长量过大而抗寒性降低,并且在第二年形成的蒜头也往往不进入休眠期而发生二次生长。
将蒜瓣从底部的蒜踵上掰开,在分瓣的过程中不能对蒜瓣本身造成损伤。
蒜踵即蒜瓣着生的短缩茎,新鲜干燥的大蒜往往蒜瓣和蒜种结合紧密。
在分瓣的时候,常常会造成蒜瓣的基部被掰伤而有一部分鳞茎残留在蒜踵上,蒜瓣基部的这部分组织是蒜瓣在播种后生根的关键部位。
如果不能保持完整会明显减少大蒜根系的生发量,继而影响到大蒜的发芽速度和整个田间的苗势整齐度。因此要避免分瓣的过程中对蒜瓣基部造成伤害。
将选好的蒜瓣在阳光下摊平晒种1-2天,这一操作可以通过较高温度的刺激促进大蒜打破休眠,提高种胚的活性和发芽能力。
在播种之后,不但大蒜的发芽速度会加快,而且蒜苗的整齐度也更好。
在晒种的时候最好放置在木板或土地面上,如果是金属或者水泥面上,可能会因为局部温度过高对蒜瓣造成烫伤。
将晒好种的蒜种放置在常温水或过滤掉沉淀的石灰水上清液中浸泡1-2天,以加快播种后的发芽速度,提高发芽率和发芽势。
常温水或石灰水上清液的体积以种子体积的3-5倍为宜。清水浸种的作用在于促进蒜瓣快速吸水,用石灰水浸种除了促进快速吸水的作用外,还可以起到对大蒜中进行杀菌消毒的作用。
在浸种结束后沥干表面水分,然后用透气性好的编织袋或麻袋盛装,放置于18-20℃的阴凉环境下进行催芽。
常用的方法有放置在湿沙中,具体做法为每铺一层蒜瓣间隔一层3cm厚的湿沙,最后上面要盖上草帘进行保湿。
或者将大蒜种子置于山洞或红薯窖里面,然后用湿沙土、湿锯末等透气好的基质在外层进行覆盖保湿。
这种方式可以进一步提高大蒜发芽的速度,同时对当年收获的尚处于休眠状态的新蒜来说,还可以起到尽快打破休眠的作用。
【总结】
大蒜在播种前首先要根据栽培目的和栽培时间选择适宜的品种类型,然后要挑选大小适宜的饱满蒜种。
这是因地制宜种植大蒜取得较好栽培效益的基础,而通过除蒜踵、晒种、浸种、催芽等操作,则可以为播种后缩短发芽时间并做到苗齐苗壮奠定基础。
新鲜大蒜的上市季节一般是在春季,具体时间是在5中下旬,小满前后,当发现蒜瓣开始突出的时候就可以进行收获了。大蒜在每年的9-10月份进行播种的,一般春播的大蒜生长周期在90-100天左右,而秋播的大蒜,从种植到成熟需要220-280天左右。
新鲜大蒜一般是在每年的9-10月份进行播种的,其生长周期并不固定,会因为播种时间的不同而不同,一般春播的大蒜生长周期在90-100天左右,而秋播的大蒜,从种植到成熟需要220-280天左右。
新鲜大蒜的上市季节一般是在春季,具体时间是在5中下旬,小满前后,当发现蒜瓣开始突出的时候就可以进行收获了。
新鲜大蒜在全国各地均有栽种,常见的产地有河北、安徽、四川、云南、江苏、河南等省份,上市价格在每斤2-6元不等。
1、选择土壤
新鲜大蒜在种植的时候对于土壤的要求是比较高的,最好在肥沃、排灌方便、土层深厚的地块种植,还要在其中施入定量的基肥。
2、进行播种
新鲜大蒜在种植的时候需要将蒜头向下,小芽向上,最后再排列成行,然后轻轻覆土,保持土壤的微微湿润即可。
紫皮大蒜是大蒜的一种,在正常情况下,亩产量可以达到2500-3000斤左右。紫皮大蒜每亩地的净利润可以达到6000元。总的来说市场前景还是很不错的,只不过大蒜的品质和产量很容易受到天气的影响,上市时间也不够集中,所以价格的浮动会比较大。
紫皮大蒜是大蒜的一种,在正常情况下,亩产量可以达到2500-3000斤左右,不过具体的产量还是和品种、气候、土壤肥力等多种因素有关的。
紫皮大蒜是比较常见的调味品,市场价大概是每斤在6-8元左右,每亩地的投入成本在4000元左右,这样净利润可以达到6000元。
总的来说,紫皮大蒜的市场前景还是很不错的,但是大蒜的品质和产量很容易受到天气的影响,上市时间也不够集中,所以价格的浮动会比较大。
1、选择土壤
紫皮大蒜是一种性喜阴凉的作物,最好是种植在疏松肥沃、排水良好的土壤之中,且在种植的时候一定要选择鲜白、个头大、瓣型好的蒜做种
2、进行播种
紫皮大蒜最好是在8-9月份进行种植,在播种前要先将土壤浇湿,然后采用开沟条播的方式,将蒜种纵向排入,最后覆盖2厘米厚的土壤,等待其发芽即可、
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