盐碱地适合种什么蔬菜

哪些蔬菜含维生素b

含维生素b的蔬菜有茄子、紫菜、香菇、胡萝卜、芹菜、菠菜等。而含维生素b比较丰富的是动物内脏、豆类、蛋黄等食物，蔬菜中的含量不如这些食物的含量高。想要补充维生素b的话，也可以在平时多吃一些水果，比如橘子、香蕉、苹果等水果，这些水果中也含有维生素b。

耐涝蔬菜品种

耐涝蔬菜最大的特点就是，就是都喜欢湿润，而且不怕水淹，例如生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、芹菜、黄瓜、甜瓜等，都是比较耐涝的蔬菜品种。

耐涝蔬菜就是在夏季不怕水淹的蔬菜，而且陆生水生都行，最主要的就是沼泽地都可以种植，例如芹菜，水多了也可以正常的生长。

耐涝蔬菜品种

耐涝蔬菜最大的特点就是，喜湿而且不怕水淹，例如生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、芹菜、黄瓜、甜瓜等，都是比较耐涝的蔬菜品种。

1、生菜

生菜是菊科莴苣属，它为一年生或二年生的草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，而且生菜是可以生食的，脆嫩爽口，略甜。

2、木耳菜

木耳菜又叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，而木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值是比较高的。

3、空心菜

空心菜指的就是蕹菜，是番薯属于光萼组植物，而空心菜原产自东亚地区，但现在已经作为广泛的栽培了，但也有野生的空心菜。

4、紫背菜

紫背菜学名叫红凤菜，而红凤菜是我国的传统山野菜，又可以叫红菜、补血菜、血皮菜等，是属于菊科三七属的植物，全年都可以采收，而且可以鲜用或晒干。

5、叶甜菜

叶甜菜是藜科二年生的草本植物，根是圆锥形状的而且多汁，而且是基生叶，大多数是矩圆形的，而且上面褶皱不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘呈波状。

喜阴的蔬菜有哪些

喜阴的蔬菜有很多，比如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等等。即便是几乎全天都没有日照的环境，这些蔬菜也能健康生长。除此之外，还有一些耐阴性比较强的蔬菜，比如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。