芜菁是什么蔬菜
芜菁是被子植物门双子叶植物纲十字花目十字花科芸苔族芸薹属的植物，原产于地中海沿岸以及阿富汗、巴基斯坦等国家。它的主要可食用部位是它的块根。它是一种蔬菜，可以用于制作泡菜或者制作饲料，有一些缺少粮食的地方还会用它来代替粮食。它目前在我国的很多地方都要栽培。
蔬菜防冻剂真的防冻吗
蔬菜防冻剂是真的可以防冻的，其中富含的植物激素和微量元素在使用后，可以提高植株的防寒抗冻能力，降低作物的结冰点，甚至是对于被冻伤的作物，也有着快速恢复正常生长的作用。但是并不能保证，喷完防冻剂后蔬菜就一定不会被冻死。
蔬菜防冻剂能防冻吗
蔬菜防冻剂是可以防冻的。它的主要作用是，激活生物酶，杀灭或阻止冰核细菌生成和繁殖，在降温时维持生物膜结构稳定性。
它还可以减少和减轻低温对膜的破坏，降低植物细胞冰点值。这样可以增强植株保水和抗冻能力，抑制和破坏冰冻蛋白，增加热量。从而降低结冰能力，提高植株对低温的抵抗力。
蔬菜防冻剂效果怎样
其实作物防冻剂是一类含有植物激素和微量元素的防寒抗冻性作物叶面肥，对被冻伤的作物有快速恢复正常生长的作用。
作物防冻剂能显著提高绿色植物、蔬菜、香蕉、柑桔、龙眼、荔枝、茶叶、水稻以及各种果树、苗木等作物的抗病、抗低温、抗倒春寒能力。
作物防冻剂能有效地防止早霜晚霜的侵害，减轻作物受冻害。它对被冻伤的作物有迅速恢复树势、恢复作物正常生长的修复作用。
蔬菜防冻剂是什么成分
①海藻类提取物
自身抗冻能力强，富含活性有机质、糖类子等。它可提高光合作用，增强营养水平，提升抗冻能力。
②植物生长调节剂
调控内源激素，激活植物体内酶的活性。起到诱导植物产生抗低温因子，增强抗寒性的作用。
③多糖、醇、多肽类
形成一种多糖多肽蛋白护膜，保护、润湿植物表面体。这样可以阻止冰晶对植物生物膜的破坏，避免植物细胞受损。
④氨基酸、鱼蛋白类
富含蛋白质，可增加膜脂中不饱和脂肪酸含量。它起到稳定膜结构、提高光合作用等，从而提升抗寒能力。
⑤腐殖酸、黄腐酸类
含大分子有机质，提高植物体内多种酶的活性和叶绿素含量。它保护植物细胞膜通透性，增强作物抗寒防冻能力。
⑥磷酸二氢钾等离子态磷钾肥
它可以迅速补充营养，维持植株养分平衡，提高植物木质化程度，增强树体抗寒能力。
使用蔬菜防冻剂的注意事项
1、使用时间
植物防冻剂最佳施用时间在晚秋、初冬、春天倒春寒，气温在10-15℃时使用，每7天喷施一次，连续使用2-3次。寒流来临前3-5天使用。稀释150-200倍喷雾，300-400倍灌根。
2、5℃以下禁止使用
因为5℃左右喷施后，在防冻剂吸收完之前，液体很容易结冰，在植物表面形成一层冰膜，这样的话不仅更加妨碍植物吸收，还会加重植物冻害。
3、配合其他防冻措施
在使用植物防冻剂后还需要配合其他防冻措施，如培土、灌冻水、树干涂白、覆盖保温等，全面植物抗寒能力。
4、注意有效期
防冻剂保质期为两年，长效型的防冻剂有效期更加长久，可以达到三年至五年，一定要注意有效期。
用蔬菜水冲奶致婴儿中毒
9月29日，成都市妇女儿童中心医院新生儿科在一个月内收治了两名严重亚硝酸盐中毒的新生儿。这两个病例皆因家属觉得奶粉会“上火”，用熬煮的蔬菜水为宝宝冲奶。两名孩子在入院时皮肤发紫，高铁血红蛋白达到致死范围。经救治，患儿脱离危险逐渐康复。
9月29日，成都市妇女儿童中心医院新生儿科在一个月内收治了两名严重亚硝酸盐中毒的新生儿。这两个病例皆因家属觉得奶粉会“上火”，用熬煮的蔬菜水为宝宝冲奶。
煮一顿，喝一天，殊不知其中的硝酸盐类物质在微生物作用下还原成了剧毒的亚硝酸盐！两名孩子在入院时皮肤发紫，高铁血红蛋白达到致死范围。经救治，患儿脱离危险逐渐康复。
中毒事件讲述
“他早晨还好，随后喂了一次奶，下午就发绀了，然后来到我们的门诊。”成都市妇女儿童中心医院新生儿科副主任、主任医师高淑强告诉红星新闻记者。发绀是指血液中去氧血红蛋白增多使皮肤和粘膜呈青紫色改变的一种表现，也可称为紫绀。通常，医生会初步考虑是呼吸或者心脏出现问题。
进一步询问宝宝的家长，医护们得知，从9月25日至27日，对贝贝使用的是混合喂养，有母乳，也有奶粉。而喂奶粉时，家长误以为奶粉会“上火”，而菜汤可以“清火”，于是用熬煮的蔬菜水冲奶粉给贝贝喝。
据悉，孩子入院时紫成了茄子，高铁血红蛋白达到致死范围。其中一名早产儿则是在常规随访时被医生发现异常，经过及时抢救目前新生儿已有所好转。
虽然被及时发现并抢救，但严重组织缺氧是可能导致脏器损害包括脑损伤的，何况亚硝酸盐还是A类致癌物。
医生温馨提示：家长一定要在专业医生的指导对新生儿进行科学喂养，不要随意听信所谓的偏方，有问题应及时到医院就医。
蔬菜中为什么会有硝酸盐
在大自然中，硝酸盐其实是无处不在的，空气、土壤、水等各处都有它的存在。蔬菜中的硝酸盐还可以来自于大气环境中的吸收、植物固氮菌的作用和农业灌溉的水源中，当植物吸收了硝酸盐、铵盐等含氮物质后，便可利用氮元素合成氨基酸、组成蛋白质。
换句话说，氮的来源对植物生长非常重要，如果缺氮，植物的生长发育就会严重受限，这也是农夫施肥的目的。当然，这个过程中，农作物的过度使用氮肥，也造成蔬菜中硝酸盐过多积累。
蔬菜中，含量高低还受蔬菜种类，光照，温度等气候条件影响，例如光照充分的蔬菜硝酸盐含量，比光照不充足的低。叶菜类蔬菜硝酸盐含量比根茎或瓜菜含量要高等。
专家：宝宝肠道更易吸收亚硝酸盐
据相关专家介绍，正常人体内约80%的硝酸盐是通过蔬菜吸收的。相对于成人和儿童，新生儿的的肠壁发育不成熟，比较薄，因此新生儿喝菜汤，吸收亚硝酸盐的量就更多。
而成人和儿童由于肠胃功能发育成熟，胃酸分泌多，肠道粘膜屏障发育成熟，通过肠道吸收亚硝酸盐的量就更少。硝酸盐与微生物作用下还原成剧毒的亚硝酸盐。而微生物存在于人体的口腔、消化道等地方，空气中也有很多。蔬菜放久变质后，成人吃了也会不舒服。
因此，只能说成人和儿童喝菜汤后，亚硝酸盐中毒的概率极低。但对于新生儿来说，概率极高。在此提醒，广大新生儿父母在为人父母的过程中，一定要注意合理配奶、科学喂养。
对此网友们的反应
很多宝妈看到了这个消息，有之前这样做过的，也有从来没听说过这个的，看看网友们的反应如何？
