怎样挑选天麻最好
挑选天麻的时候要先从外形和气味上来辨认，天麻的整体形状为长椭圆形、扁缩而略有弯曲，假天麻有用紫茉莉根、马铃薯干、大理菊根等冒充，并没有天麻的外表特征。除此之外，正宗的天麻闻起来有一股类似于马尿的特殊气味，假的天麻就没有。
·
天麻是一种把营养很高的中药材，因为市场对天麻的需求变大，所以出现了很多假天麻。其中，正宗的昭通天麻，是药食两用的传统名贵中药材，入药入膳已有两千多年的历史。
昭通天麻何以长在深山老林，而成为京城贡品，其根本原因是核心主产区溪流淙淙、古树参天、充满原始而又神秘的氛围，是人类至今极少涉足的自然环境。而且，天然腐殖土为天麻的生长提供了优良环境。
天麻怎么选择最好
1、看外形
平时挑选天麻时，可以先看天麻的外形，最重要的是它的两端，如果它的两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕，另外质量好的天麻外表为长椭圆形。
2、闻味道
平时挑选天麻时应该闻闻它的味道，质量好的天麻，有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫“马尿臭"。
另外,质量好的天麻在蒸煮时不容易烂，而且嚼的时候不沾牙齿，有种很爽脆的感觉，反之，天麻的质量就不好，。
3、天麻的品种
天麻在我国很多地区均有种植，有野生天麻和人工种植天麻，有红天麻、乌天麻和黄天麻等种类。一般来说乌天麻比较好一点，所以可以根据需要挑选指定品种的天麻。
4、天麻的大小
天麻的头部会比较大，而尾部则比较细小一些，粗大的天麻会比较好，所以不要选择瘦小的天麻。
5、闻气味
如果闻起来有一股酸性气味的话，则很可能是采用硫磺熏过的天麻，这种天麻不宜购买。
野生天麻一般生活在树林里，所以它的表面会比较粗糙一点，形状也很怪异，不过市面上大多是人工种植的天麻。
平时挑选天麻时，大家一定要分清天麻的真假，假天麻多是用紫茉莉根或者马铃薯干以及大理菊干等材料冒充的。它们不会有天麻自然的特殊气味，而且它们的断面多呈粉质，嚼食时会粘牙，而且没有爽脆的感觉。
正宗天麻的价格
市场上天麻的价格差异性大，天麻的价格根据是否是野生、是否是真正的天麻、春天麻、冬天麻等。因此天麻的价格存在一定的差异性。按照药材市场来说，天麻越大价格越高，一般都在500元/斤左右，大的可能就要1000多/斤。
天麻适合在什么地方生长(适宜种植地方)
天麻大多分布在海拔300- 700m丘陵地区，其中林下阴湿、腐殖质较厚的地方最为适合，但是需要注意不能选在风力大的地方种植。天麻的原产地是中国，在中国各地均有分布，比如：吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、河南、湖北、四川、贵州、云南、西藏等地区。
天麻在什么地方生长
天麻大多分布在海拔300- 700m丘陵地区，其中林下阴湿、腐殖质较厚的地方最为适合，但是需要注意不能选在风力大的地方种植。
天麻的原产地是中国，在中国各地均有分布，比如：吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、河南、湖北、四川、贵州、云南、西藏等地区。
天麻生长环境
1、生长湿度
天麻喜欢湿润的环境，所以它适宜生长在疏松并且排水性好的沙质土壤中，一般含水量达到60%时，就可以很好地促进天麻的生长，而土壤湿度过大时，则会引起块茎腐烂。
2、生长温度
天麻喜欢凉爽的环境，比较适宜它生长的温度范围一般在10—25℃之间，气温超过30℃时，天麻的生长就会受到抑制。
3、生长光照
光照对天麻的影响并不大，但是比较适合室内栽培，如果在院外培育的话，太阳光直接照射容易灼伤茎秆，不利于它的生长发育。
4、土壤pH值
土壤质地不同对天麻的生长影响很大，它适合在比较疏松的沙质土壤中生长，粘重的土壤容易积水，严重时影响透气，就会直接导致块茎死亡，沙性过大的土壤，容易引起土壤缺水，同样影响块茎的生长，以土壤pH以5.5—6.0之间的微酸性土壤为宜。
天麻什么时候收获
天麻在不同的季节种植，收获的时间是不一样的。如果是在冬季种植，一般会在第二年的冬季或者第三年的春季收获，在春季种植的话，一般会在当年的冬季或者第二年的春季收获，春季收获被称为春麻，它在我国的种植范围比较广，所以它每年的产量也是极高的。
天麻收获时间
天麻在不同的季节种植，收获的时间是不一样的，如果是在冬季种植，一般会在第二年的冬季或者第三年的春季收获，在春季种植的话，一般会在当年的冬季或者第二年的春季收获，春季收获被称为春麻。
天麻产地
天麻在我国种植的范围是比较大的，主要产地有长江三峡神农架、长白山、云贵高原、大别山等，其中长江三峡神农架是我国产量最大的地区，而云贵高原主要种植乌红杂交天麻和红天麻，是品质最优良的品种。
天麻种植时间与要点
1、种植时间
天麻在正常的情况下，比较适宜在每年的11月份到第二年的3月份进行种植，这段时间的气候环境是比较适宜生长的，在种植的时候最好选在天气比较晴朗的时候进行。
2、种植要点
天麻在种植的时候，需要使用木质坚实，容易接菌的树种作为菌材，一般情况下可以选择阔叶树，例如槲树，栓皮栎、水冬瓜、桦树等。
天麻在挑选培养场地的时候，需要选择透气、排水性良好的沙壤土，而且坡度要小雨45度，最好是在背风向阳的地方进行种植，这样对于它的生长是极为有利的。
