葡萄既不是热性也不是寒性,属于平性食物。葡萄不含热气,也不含寒气,适合各种人食用,不会出现上火现象。
从中医的角度来看,葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症状。
葡萄在属性上属于平性,不含热气,也不含寒气,适合任何人食用,不会出现上火现象;但是部分葡萄含有较多的植物酸和糖分,在食用之后会刺激口腔黏膜,造成损伤,若是被菌类感染,就会出现口腔溃疡现象,类似上火之症。
吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。吃葡萄应尽量连皮一起吃,因为葡萄的很多招牌营养素都存在于皮中,葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来,可谓逊之千里!因此,“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
富含维生素a的蔬菜有胡萝卜、马齿菜、菠菜、荠菜、青椒、红心甜薯、茄子、南瓜、番茄、白菜、豌豆、胡萝卜等。含有维生素a的水果也有很多,如桂圆、荔枝、杏、西瓜、樱桃、甜瓜、苹果、枇杷、香蕉、梨等。此外,一般的黄色水果中都含有一定量的维生素a。
6月份水果当季有很多种。例如西瓜,哈密瓜,油桃,菠萝,荔枝,火龙果,樱桃,樱桃,杨梅,香瓜等等。它们都是营养价值比较丰富的水果,含有多种营养物质。例如维生素,蛋白质,有机酸等等,多吃对人体健康有利。不过还是要注意购买时要挑选自然成熟的,且成熟度比较好的,口感最佳。
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