
花椒主要有五种,其中包括大红椒,小红椒,大红袍,白沙椒和豆椒。大红椒主要分布在四川省。小红椒的香味浓郁,品质较好,主要在山西和河北地区有种植。大红袍栽培面积最广,主要集中在甘肃陇南。白沙椒市场销售差,在山东,河南等地普遍。而豆椒产量高,抗性强,主要分布在陕西,甘肃和山西等省份。
南强一号花椒是从大红袍种分离出来的花椒品种,具有株型紧凑、枝条健壮、果柄细长、果穗松散等诸多特点。它的果粒中等偏大,鲜果呈鲜红色,干果呈深红色。它的结实量也比较高,平均每条果穗能够解释50-80粒,结实比较多的果穗能够结实120粒左右。
花椒树长虫子最简单的方法就是喷药,可以采用氧化乐果1000倍进行喷洒,坚持用药就可以有效的清除害虫了。或者是采用生物防治也有很好的效果,花椒树上的害虫有花椒介壳虫,可以用寄生蜂、瓢虫等昆虫进行捕杀,人工进行捕杀也是可以的。在晴朗天气的早上或者下午,捕捉成虫并且杀死就可以了。
花椒的成熟期不太稳定,不过一般是在立秋到处暑的时候成熟,具体是七月到九月份之间。到了季节后若是闻到花椒散发的麻香味道,且果皮变为紫红色了,果实上的缝合线已经突起或开裂了,这样就说明成熟可采摘了。要选清天的上午采摘,若是上面带有雨水,露水花椒品质会下降。
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