
芹菜在生长后期大约四个月左右。通常在早春播种,要等三四月份气温稳定后再定植,种植后大约五月份就能采收,一直持续到七月。另外,现在大棚栽培技术更成熟,控温能力强,夏秋季注意采用遮阳网播种,因此几乎一年四季都能吃到新鲜的芹菜。
芹菜的生长周期大概是四个月左右,具体要看芹菜的品种、地域、种植方法而定。为了顺利采收,必须保证适宜的温度、科学的浇水和施肥,对病虫害进行管理。
芹菜的生长周期大约为4个月,早春早春一、二月份播种,三四月份定植,五月份可收割。所以,到了五月才能开始收获,这段时间可以持续到七月。
当然,芹菜也可以在夏季左右播种,但是进入夏秋季,温度高,太阳大,建议采用遮阳网播种,秋冬上市,次年5月收获。
1、发芽期
芹菜的萌芽阶段是指从种子萌动到子叶展平这一阶段,即第一片真叶出现。芹菜种子细,小生命的顶土能力较弱,所以出苗慢。
要让芹菜幼芽及时出苗,要快出苗,要注意温度、湿度、土壤细度。通常需要7-10天左右的时间。
2、幼苗期
芹菜幼苗期是指从第一叶真叶扩展到5片真叶这段期间,植株弱小,同化力弱,生长缓慢。
这一时期活力较弱,由于不利的环境和条件容易造成幼苗死亡,因此需要重视管理。苗期到5叶时,苗高一般4~5厘米,需要45天左右。
3、植株缓慢生长期
芹菜植株缓慢生长期是指5-8~9个真叶这段期间,植株大量分化新叶和新根,短缩茎增粗,叶片颜色加深,植株生长缓慢。
这段时间有一个生长发育的特殊过程,是向心叶肥大的外叶转变,发育慢,需要30~40天。
4、植株旺盛生长期
芹菜植株旺盛生长期是指从8~9片真叶长到11~12片真叶的这段期间,叶片充分展开,叶柄肥大,生长量约占整个芹菜生长量的70~80%,需要30~60天。
5、休眠期
芹菜休眠期是从11~12个真叶生长到营养生长结束时采收,或由于温度降低而越冬,被迫休眠,即为休眠期。
芹菜进入休眠期后,应及时采收,以免衰老,使食用价值下降。
6、花芽分化期
芹菜的花芽分化期是芹菜生长点经过一定时间的低温之后,叶片分化停止生长,生长点分化为花芽。
一般来说,气温低于10℃高于5℃,经过10天以上的春化阶段,花芽分化后,在高温、长日照的条件下,抽薹开花,就能开花。
7、抽薹期
芹菜抽薹期是指从花芽分化至抽薹开出第一朵花的这个阶段,受气温、日照等条件的影响而抽薹有快慢之别。
8、开花结果期
芹菜开花结果期是从芹菜抽薹到整个采种收获的第一朵花,芹菜因分枝多,开花、结果先后不同,周期较长,一般需要60~80天完成。
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芹菜汁有降血压的作用,要知道芹菜汁是一种绿色饮品,它非常不适合血压低的人饮用,但高血压的人很适合饮用,他可以吸收芹菜里面的芹菜素,而这种物质能够稳定血压,还能调节中枢神经。
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种芹菜的时候要先催芽处理,先将种子放在清水中浸泡12到24个小时,搓洗干净,然后将种子放在通风阴凉的地方晾晒一会,变干燥就可播种。播种的地块要深耕处理,还要施加足够的基肥。播种时浇透水,然后将种子均匀的洒在上面,覆盖一层薄土就行。后期间隔两天浇水一次,很快就会出苗。苗期勤施薄肥,提供充足的养分。
芹菜种子发芽适宜的温度为15-20℃。它在催芽前首先要浸种,像芹菜这种吸水难的种子就需要浸泡一天左右,浸泡完成后再将浸好的种子,用湿布包好。每天下午6-8点的时候放进冰箱冷藏,第二天7-8点拿出来清洗。然后用湿布盖住保湿,如此反复这个过程,两天左右就会发芽了。
种植芹菜最大的难题可能是在播种出苗的这个时间,芹菜不好出苗,尤其是秋茬芹菜夏季播种更不好出苗。如果不进行种子处理,在出苗很慢,或者不出苗,或者出苗不整齐。
芹菜喜冷凉,生长适宜的温度为15-25℃,种子发芽适宜的温度为15-20℃。而且,芹菜种子为喜光种子,发芽过程中,有光照发芽更快。
1、浸种
先用常温水浸种,浸种时间和种子吸水特性有关。芹菜种子比较小,表皮比较皱,吸水比较慢,所以芹菜种子浸种时间比较长一些,需要24小时左右。
2、冰箱冷藏催芽
把浸种好的种子用湿布包种,每天下午6点到8点之间放入冰箱冷藏中,第二天七、八点拿出清洗。然后放在常温的环境中,用湿布盖住保湿,但是也能部分透光,下午再放进冰箱。
如此反复,期间勤观察,催芽两天就开始发芽了。如果催芽三天有30%种子露白就需要赶紧播种,否则种芽长得太长,播种时易受损伤,影响出苗。
1、播种
芹菜用128孔穴盘播种育苗,在催芽期间,要准备好营养土。芹菜的苗期很长,大概五六十天,所以营养土中要加入有机肥和少量化肥,保持足够的养分供应。
播种当天,营养土加水搅拌均匀播种。播种孔不能太深,0.5-1cm就行。每孔放1-2粒种子,播种覆土,然后浇水。
2、苗期管理
长出真叶前,根系吸收能力弱,要勤浇水,中午光照太强时可以遮阳2-4个小时。
长出真叶后,减少浇水,促进根系生长,1-2天浇水一次即可,尽量不遮阳,否则易徒长。这个时候可以进行移苗,把双棵苗栽到有缺苗的地方。
由于苗期很长,防止营养土养分不足。可以喷施叶面肥2-3次,10天喷施一次。夏季芹菜育苗可能会有猝倒病,喷施多菌灵或者精甲霜灵1-2次。
3、移栽
八月中下旬,芹菜苗就能移栽到大田。整地时要做到大田的杀虫杀菌工作,否则地下害虫会很严重。十一月份就能陆续采收芹菜了,一直收获到元旦前。
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