韭菜根冬天可以移栽吗
韭菜的地下根耐寒能力比较强，在土壤不封冻的情况下一年四季都可以移栽，每年的3～10月份都是适宜的移栽期。但是，我们最好在秋天的9月中旬至10月中旬移栽韭菜根，冬季生根、春季生芽，这样我们就不误割头茬韭菜。
韭菜原产于我国，其营养丰富、辛香味鲜、抗寒又耐热，是我国各地栽培最广的蔬菜之一。
韭菜植株的寿命长达十年之久，是名副其实的“懒人菜”。但是在种植韭菜的过程中，我们会发现韭菜种了3、4年后其长势会越来越差，产量和品质会越来越低。
这是由于韭菜的根系已经衰老了，需要重新倒根“分株移栽”才能使韭菜重新焕发新的生长力，这也是韭菜高产的关键。
韭菜是往上翻根的植物，新根会不断从茎盘基部长出，下部的老根会不断衰老。因此韭菜在生长过程中会出现“跳根”的现象，这就需要我们每年进行培土。
当韭菜的新根生长速度明显变慢、老根不断腐烂的情况下，就说明韭菜的根系已经衰老了，韭菜会越长越差。
种植韭菜有2个常见的方法，第一就是自己播种育苗，第二就是挖韭菜根进行移栽。有如下3种情况，我们则需要采用韭菜根来移栽：
1、韭菜播种育苗需要花费大量的时间，如果我们图省事，那么就可以直接用“韭菜根”来种植韭菜。韭菜根移栽后生长速度很快，可以更快地吃到韭菜。
2、一般来说，通过直播的韭菜，头三年产量还行，等到第四年产量就不行了，此时我们就需要挖根进行移栽。
3、如果你想在阳台用花盆种植韭菜，那么不建议用种子播种。我们可以用韭菜根来进行移栽，这样可能快速吃到肥嫩的韭菜。
韭菜根什么时间移栽最好
韭菜的地下根耐寒能力比较强，在土壤不封冻的情况下一年四季都可以移栽，每年的3～10月份都是适宜的移栽期。
俗话说“初春早韭，秋末晚菘”，在一年中初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。
因此，我们最好在秋天的9月中旬至10月中旬移栽韭菜根，冬季生根、春季生芽，这样我们就不误割头茬韭菜。
韭菜根如何移栽
韭菜在移栽前我们要选择合适的土壤，以土层深厚、有机质含量高、排灌方便的土壤为佳。
韭菜不宜重茬栽培，重茬栽培会导致韭蛆、土传性病害加重，凡是前茬种植过大蒜、大葱、洋葱、小葱、韭菜的地块都不宜种植韭菜。
选好地块好，我们结合整地每亩施充分腐熟的农家肥3000公斤、三元复合肥40公斤作基肥，这样韭菜不易早衰。
为了方便起苗，我们在移栽前3天可以给韭菜地浇一次水，然后连根挖起，对根部进行适当清洗以方便分株，对于一些长势过弱的苗我们可以直接剔除。
韭菜苗挑选好后还需要进行修剪，主要修剪茎叶和根。为了减少水分蒸发和养分的消耗，我们可以把茎部剪齐留3公分，这样可以提高存活率.
此外，我们还要将韭菜的须根末端剪掉，这样可以促进韭菜根移栽后更快地长出新根，可以提高韭菜的长势。
特别注意：
韭菜根修剪后如果超过2天才移栽，那么我们可以让韭菜根泡清水5小时后再种，这样有利于出芽。
移栽的韭菜根往往会携带韭蛆，因此在移栽前我们可以用50%辛硫磷乳油1000倍液进行蘸根，可以有效地防治韭蛆。
如果有草木灰，那么我们可以在移栽的定植沟内撒草木灰，草木灰不仅能防治韭蛆，还能为韭菜补充养分，有利于韭菜健康生长。
在移栽时，我们可以按照行距30公分，挖15公分的定植沟，每隔2公分摆放一个韭菜根.
培土时以不埋没叶鞘为宜，栽好后及时把水浇透，栽种5～7天后再浇一次水。
韭菜喜肥，土壤养分充足有利于高产。当韭菜幼苗长到10CM高时，我们可以浇腐熟的稀粪水或者每亩追施尿素10公斤，以促进生长。此后每收割一次，应进行追肥一次，这样有利于提高收割次数。
每年土壤上冻前开沟重施一次肥，我们可以追施腐熟的羊粪或者豆饼，这两种农家肥不仅有机质含量高，而且不容易滋生韭蛆，非常有利于韭菜高产。
温馨提示：
我们可以在韭菜收割后撒一层草木灰，能使伤口快速愈合，既能防治病虫害，又能为韭菜生长提供养分。
此外，我们可以在韭菜收割后，每年往上面盖一层2公分厚的沙土，这样可以在高产的前提下连续收割8、9年。
韭菜根移栽应该几颗
韭菜是一窝一窝种，也要一窝一窝排起来，行成一排一排的。移栽种植韭菜可分穴栽种也可条播，分穴种植每穴4～6棵，条播间距在1～2公分弱苗2一3棵，壮苗1～2棵即可。
韭菜是多年生宿根蔬菜，也称“懒人菜”，易管理，营养丰富促进消化，家里一般都会种上一些，可使用种子繁殖也可以选择用老根栽种。
在适宜生长的土壤中韭菜长的特别快，而且分蘖能力强，从移第二年后逐渐分棵，往后越分越多，收割几丛就够吃上一顿了。
移栽韭菜一般在春季或秋季，用老根繁殖最快，选择在当地适宜种植的品种，挑选根系无病虫害的优质苗。
把植株进行修剪，全部保留2一3厘米即可，有利于促进根系吸收充足的养份、水份。其间根据天气状况进行浇水，3～7天就可以缓苗了。
韭菜为什么要一堆一堆的种
韭菜是一窝一窝种，也要一窝一窝排起来，行成一排一排的。当使用镰刀割时有空能进镰刀去，一排一排的是当使用肥料时或杀虫能开开沟方便。
而且、因为韭菜没有肥料积水它不长，还爱招虫子，不杀虫的话连韭菜根也能叫虫了吃了，吃的一点都不剩。
韭菜几棵种一起
移栽种植韭菜可分穴栽种也可条播，分穴种植每穴4～6棵，条播间距在1～2公分弱苗2一3棵，壮苗1～2棵即可。留出分棵生长位置，这样才能使韭菜吸收充足的养份。
如果种植过密在后期生长中出现倒伏现象，而且不能促进分蘖使产量下降。所以，合理安排好密度才能使韭菜生长的更加旺盛。
韭菜根系强壮是提高产量的根本，茎、叶的长势可直观根系的生长状况。
因此在栽种时即要安排好合理的密度也要提高土壤肥力，同时也要进行土壤杀菌除卵工作。
这样做都是为韭菜根系提供良好的生长环璄做基础。要想使韭菜长的好，只有多方面统一细致管理才能使韭菜产量提高。
使用老根繁殖韭菜见效快，在栽种前进行挑选晾晒，防止附带病虫害进入新种植地块，还应加强田间管理，保障肥、水充足，有利于提高分蘖速度。
栽韭菜的方法和步骤
种植韭菜首先是处理种子，最好是先将韭菜种子进行浸泡催芽的处理，这可以使韭菜种子的发芽速度更快，其次是选择土壤，要选择疏松透气、排水良好的肥沃土壤，在种植前要对土壤进行深翻处理，加入底肥，然后就可以进行栽种了。
播种时间
春播韭菜一般在3月下旬到5月上旬，夏季播种宜早不宜迟，秋季一般在9月以后播种。
整地
耕翻整地，耕深20-25cm，耕翻后及时耙耱，使土地平整，无坷垃，无根茬。打埂划畦，一般区宽4-5m，埂高10-15cm，目的是便于浇水。
浇水
播种前一周浇水，这次一定要浇透，浇水结束后，保证小畦内积水3-5cm深，让其自然下渗。
播前催芽
播种前4-5天催芽，在30℃的温水中，浸种24小时左右，入水浸种过程中，除去漂浮在上面的秕籽和杂质。浸种后用冷水清洗干净，然后用干净的纱布包裹2-3层，放置在15-20℃下催芽。特别注意，催芽期间每天用清水清洗1-2次，3-5天出芽。
播种
行距10cm,开沟2cm深，种子撒播沟内，覆土1cm左右，覆土后有木板轻拍，使种子和土壤充分接触。用塑料膜覆盖保墒，一般5-7天左右即可出苗。
促壮蹲苗
韭菜高约10cm左右时控水，也可用细沙和土搅拌均匀后覆盖，土厚度3-5cm，等再次10-15cm时再次覆盖，一般覆盖2-3次。另外，早春种植时应注意夜间保暖，如果温度偏低，可盖膜保温，夜间保持在l8-20℃。
收割
蹲苗后4片叶第一次收割，收割时留茬2-3cm，割后清除田间枯叶和杂草；伤口愈合后，苗长到10-15cm时培土，当植株长到5片叶后第二次收割。
防病害
最常见的是灰霜病，刚见病斑时喷施20%的粉锈宁乳油1000倍液，或70%的甲基托布津800-1000倍液。
