什么蔬菜含维生素b

蔡俊霞

2023-08-30 18:12:07 发布于蓝妖花园

什么蔬菜含维生素b

含有维生素b的蔬菜有很多，比如常见的就是菠菜、茄子、胡萝卜、白菜、生菜、紫菜、香菇、芹菜等，它们都含有很丰富的营养元素。并且，在平时很容易见到，口感也很不错。这几种蔬菜不但含有维生素b，还富含维生素a、花青素、铁元素、钙元素以及胡萝卜素等。

知识拓展

水果和蔬菜的区别

水果和蔬菜是定义上的不同，水果一般特指果实，里面是含有种子的，而蔬菜的定义就广泛的多，无论是叶子、茎、根还是果实都可以是蔬菜，比如白菜就是叶子，洋葱是鳞茎、萝卜是根，而茄子黄瓜就是果实。

能生吃的蔬菜有很多，比如胡萝卜、西红柿、黄瓜、生菜等等。生吃相较于各种烹饪方法而言，更容易保存它本身的营养，但吃之前一定要洗干净，以防有农药残留。另外，生吃一些蔬菜还有多种功效，比如吃胡萝卜可以清洁口腔，吃萝卜可以暖胃，吃西红柿可以美容等等。

富含维生素b2的蔬菜和水果有很多，如橘子、橙子、香蕉、苹果、山楂、葡萄、梨、菠菜、胡萝卜、紫菜、茄子、芹菜、番茄等。其中橘子是富含量最高的，排行第二的就是香蕉，若是身体缺乏维生素b2，可以适当的这两种水果，而且对于人体健康也是有帮助的。