哪些蔬菜含维生素b

侯佳奇

2023-09-04 12:31:20 发布于蓝妖花园

哪些蔬菜含维生素b

含维生素b的蔬菜有茄子、紫菜、香菇、胡萝卜、芹菜、菠菜等。而含维生素b比较丰富的是动物内脏、豆类、蛋黄等食物，蔬菜中的含量不如这些食物的含量高。想要补充维生素b的话，也可以在平时多吃一些水果，比如橘子、香蕉、苹果等水果，这些水果中也含有维生素b。

知识拓展

北方九月份种什么蔬菜

有很多蔬菜都是很适合北方地区在九月份的时候种植的，其中，比较常见的有甘蓝菜、大白菜、小白菜、芝麻菜、生菜、油麦菜、茼蒿、苦菊、秋菠菜、樱桃萝卜、大葱、大蒜、空心菜、芹菜、香菜、苋菜、丝瓜、花椰菜、卷心菜、青菜、青花菜、韭菜等等。

含糖低的蔬菜有很多。其中绿叶类含糖量最低，一般只有1%-4%，比如大白菜、芹菜、菠菜、韭菜等等。而根茎类的蔬菜含糖量中等，比如胡萝卜、洋葱、蒜薹，含糖量在10%左右。而含糖量最高的则是富含淀粉的蔬菜，比如土豆、山药、莲藕等，含糖量可达20%。

能生吃的蔬菜有很多，比如胡萝卜、西红柿、黄瓜、生菜等等。生吃相较于各种烹饪方法而言，更容易保存它本身的营养，但吃之前一定要洗干净，以防有农药残留。另外，生吃一些蔬菜还有多种功效，比如吃胡萝卜可以清洁口腔，吃萝卜可以暖胃，吃西红柿可以美容等等。