西番莲和百香果的区别
西番莲和百香果从本质上来讲，其实没有什么区别，二者在品种上会有一定不同，西番莲是木质藤本，而百香果是草质藤本。
西番莲和百香果都是西番莲科下的植物种类，他们外形上还是有一定区别的，百香果成熟的时候，表皮的颜色是紫色的，也有可能是紫红色的，而西番莲的果实的牙呢是淡绿色、黄绿色。
百香果会比西番莲要甜一些，如果直接食用百香果，味道会更好，很多人在吃百香果的时候，会生吃或者是榨果汁、果酱，但是在食用西番莲的时候，经常会用烹饪，同时它在工业上也会作为饲料的材料。
不论是西番莲还是百香果，里面都有丰富的营养价值，比如蛋白质、维生素等人体必备的营养物质，但是不能多吃，否则会出现拉肚子的情况。
百香果原产字列斯群岛，而西番莲产原产自巴西，百香主要分为紫果和黄果两类，西番莲分为黄果种、紫果种、绿果种、黄果种、紫果种等。
以上是小编整理的关于西番莲和百香果的区别，二者的水分都非常丰富，而且营养价值也非常丰富，但是我们要适量的食用，如果吃多了，对身体是有影响的。
百香果可以多次泡水吗
百香果不建议多次泡水。要知道，百香果是比较常见的，很多人会用它来泡水喝，在泡水的时候，里面含有丰富的维生素和蛋白质，在泡水的时候，它们都会融入到水中在，如果多次泡水，口感就会差很多。
百香果里面酸性物质是比较多的，所以我们吃起来的时候，口感会比较酸，大部分人都会选择泡水喝，只有一部分人喜欢嚼碎吃，如果对于非常喜欢酸性食物的人来说还可以，但是如果是不喜食的，就要不要嚼了。
百香过一天吃三个左右是最好的，虽然它里面的营养物质很丰富，但是也不能过多食用，因为食用酸性物质过多，会刺激胃酸分泌，可能也会导致胃酸分泌过多，对肠胃的影响非常不好，所以一天吃三个左右就看可以了。
如果我们用它泡水，可以放几个小时或者是一天，都是可以的。百香过泡水的存放时间和保存的方式有很大的关系，如果是在正常温度下，它就能保存几个小时，但是如果放到冰箱里面，那么保存的时间就会更长一些。
以上是小编整理的关于百香果可以多次泡水吗，其实百香果多次泡水对人的身体是没有什么影响的，只不过是里面没有营养物质了，喝的时候白开水一样，没有多大的食用意义。
百香果可以带壳冷冻吗
百香果这种水果大家肯定不陌生，它在奶茶店很常见，是一些饮品的原料，许多喜欢喝的朋友还会买些百香果回家吃。不过百香果比较不常见，所以很多人不知道怎么保存，对此，小编将通过解答百香果可以带壳冷冻吗，带大家一起去了解看看。
百香果能不能带壳冷冻
百香果可以带壳冷冻，只要将百香果放进阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿和阳光直射，百香果的热量比较少，对于成熟度不是很高的百香果，可以将百香果的表面擦拭干净，直接放在冰箱即可，等过段时间，百香果的成熟度会高一些。
一般带壳的百香果放入冰箱能冷藏一个星期左右，如果想长期保存的话，可以做成果酱保存。百香果果酱制作的方法很简单，只要将百香果的果肉挖出来放入砂糖，然后放入冰箱冷藏2个小时左右，之后拿出来放入锅里进行煮沸，煮好等冷却，再加入点蜂蜜，装入玻璃瓶中，下次什么时候想吃，直接拿出来食用即可。
百香果其他的储存方法
常温干燥通风处
百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。
做成百香果制品
如果希望随时能品尝到百香果独特的风味，可以将它做成各种百香果食品，比如：
百香果肉
百香果、菜刀、砧板洗净擦干，将百香果切开，用勺子把果肉挖进干净干燥的玻璃容器，然后密封放进冰箱储存，想吃的时候舀一些用温水泡水喝，可以再加点蜂蜜跟柠檬。
百香果酱
与其他果酱做法一样，将百香果洗净对切，用勺子挖出果肉调入白砂糖搅拌均匀，放进冰箱冷藏2小时候拿出倒入不锈钢锅加热煮沸，再小火边加热边搅拌至颜色变深、汁液浓稠即可，趁热装入罐头瓶中密封，待冷却后放入冰箱。
