
百香果含有丰富的营养物质,它的果肉中有多种维生素及胡萝卜素等微量元素。具体内容如下:
百香果中含有人体所需的十七种氨基酸,多种维生素以及类胡萝卜素等物质。从营养成分的角度来看,每100g百香果可食用部分中,约含有2.2g的蛋白质、0.7g的脂肪、23.4g的碳水化合物、11.2g的糖分、10.4g的膳食纤维、64微克的维生素A、30毫克的维生素C、14微克的叶酸、1.5毫克的烟酸、28毫克的钠、348毫克的钾、68毫克的磷、29毫克的镁、12毫克的钙、1.6毫克的铁等营养物质。
它的口感酸甜适中,大部分人都可以食用。适量食用可以起到帮助人体消化、化痰止咳、提神醒脑等作用。
百香果可以作为水果食用,将它对半切开,然后用勺子将果肉挖出来就可以吃了。百香果有很多籽,可以直接嚼碎了咽下去,也可以吐出来。
百香果最常见的食用方法应该是用来冲泡饮品,将百香果的果肉挖出来,然后在果肉中加入适当的蜂蜜,然后密封好放入冰箱中。想要喝的时候,就取出适量,然后用温开水冲泡就可以了,酸甜可口,非常适合夏季食用。
百香果树在北方是可以过冬的。其实百香果树的适应能力还是非常强的,比较耐寒抗热,即使生长在低温霜冻的环境,也能好好生存,但前提是在室外做好保暖的工作,比如覆膜套袋。
在北方寒冷的冬天,最好是把它移到室内,这样它的长势会更好,因为即使它能够抗寒,也需要一定的温暖。
在北方的冬季,百香果树生长的最合适的温度是五摄氏度以上,所以移到室内是最好的选择,这样能够防止百香果树出现冻伤的现象。
北方的冬季比较冷,所以这个时候,百香果树基本就进入休眠期了停止生长,我们需要把百香果树多余的枝条减掉,这样能够让百香果树得到充足的养分。而且在冬季的时候,也不要给百香果树施肥了,因为它已经停止生长,再施肥的话,容易导致营养过盛,让百香果树的根系烂掉死亡,冬季的时候,也要少浇水,其实百香果树是可以靠自己的度过北方寒冷的冬季的。
因为百香果树也是需要占有很大的空间,所以有些人会把它放到室外,在室外就要覆盖薄膜了,对百香果树做好足够的保暖工作。
百香果是可以放在冰箱保存的,将百香果用保鲜膜包好然后放入冰箱,这样保存时间长一些,但是口感会有一些影响。具体内容如下:
百香果是可以放到冰箱中保存的,正常情况下,如果是刚刚采摘的百香果,在通风较好的环境下,一般可以保存一个星期左右。这个时候的百香果皮会起皱,但是果肉和果汁还是新鲜的,还是可以吃的。
百香果放在冰箱中,可以保存的时间更长,但是口感则没有新鲜的百香果好。百香果放在冰箱中保存,可以存放2个星期左右的时间。如果想要存放时间更长,就只能将百香果加工成各种食物了。
阴凉通风处保存:百香果在成熟之后,自身会散发一种催熟的气味,如果将它放在一个密闭的环境中,反而会加快它成熟。所以,想要让它存放时间更长,最好将它放在阴凉通风的地方养护。
进行加工:百香果也可以制成果汁或是果酱来进行保存,这两种方法保存的时间要更长一些。无论是制作果汁还是果酱,制成后装入干净的器皿中,然后放入冰箱中冷藏,想吃的时候直接拿出来吃就可以了。
百香果中有很多籽,食用的时候不利于剔除。但百香果的籽也是可以吃的,可以不嚼碎直接吃。具体内容如下:
很多人在食用百香果的时候,往往在担心同一个问题,就是百香果中含有很多小籽,这些籽吃的时候影响口感,不易剔除。那么该如何吃呢?究竟是该嚼食还是直接吞,其实两者都是可以的。
百香果的籽可以直接嚼食,也可以不嚼碎直接吃。因为它本身的籽就是可以吃的,并不会影响消化,但是嚼碎后往往更容易消化,但是嚼碎后的百香果籽往往口感较酸,所以,直接带汁一起吃就可以了,口感也会更好。
如果害怕百香果的籽吃了不容易消化,可以选择将用榨汁机将百香果的果肉和籽一起打碎,加入适量的蜂蜜或是白糖调味就可以了。
百香果籽在食用的时候,如果可以嚼碎,最好还是嚼碎比较好。百香果籽较硬,少量食用可以,吃的过多容易导致不消化。如果可以嚼食的话,最好可以嚼碎食用,这样可以吸收到籽种的蛋白质和营养成分,更有利于身体健康。
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