哪几种人不能吃百香果

百香果的功效与作用及营养价值有哪些

百香果含有丰富的营养物质，是一种非常健康的水果，那么百香果有哪些功效与作用呢?它的营养价值究竟有哪些?今天我们就来了解一下。

百香果的功效与作用

清理肠胃

百香果中含有丰富的超纤维，这种物质能够吸附肠道中的有害物质并帮助排除体外，能够避免肠道吸收有毒有害物质，同时百香果还能抑制肠道中有害的微生物生长。

减肥瘦身

百香果可以很好的增加饱腹感，能够减食物的摄入，并且还能吸附血液中的胆固醇，减少对脂肪的吸收，长期食用能够起到非常好的减肥功效。

促进代谢

百香果中的超纤维能够促进肠道的蠕动，帮助排便，能够减少患结肠癌的风险，同时百香果中的维生素C还能够使血液中的胆固醇加速代谢，从而起到净化血液的作用。

百香果的营养价值

百香果怎么保存

我们平时保存百香果的时候，主要是三个方法，分别是阴凉通风处保存、冷藏保存及制成百香果制品来保存。具体内容如下：

百香果保存方法有哪些

阴凉通风处保存：百香果保存可以放在阴凉通风处，百香果在保存过程中，会受热吸收，且乙烯会自动催熟它，这个过程中会散发出热量和气体。所以，在保存百香果的时候，要注意将其放在通风干燥的环境中，这样可以保证7-10天不变质，但是百香果果皮会在过程中起皱。

冷藏保存：我们最常用的保存百香果的方式就是冷藏保存，在冷藏保存百香果的时候，要选择用保鲜膜将百香果包装起来，然后放进冰箱，平时想吃的时候直接拿出来就可以了。冷藏保存百香果的方法，一般可以让它20天左右不变质。

做成果酱：百香果保存更久的方法，就是需要将百香果制作为成品了，我们可以将新鲜的百香果制作成果酱后再保存，可以保证几个月不变质。

做成百香果蜜：将百香果切开，取出果汁和果肉，然后放入干净的玻璃瓶中，然后按照1:1的比例加入适量的蜂蜜，然后搅拌均匀密封好。可以放在阴凉通风的环境中，也可以直接放在冰箱中保存，平时想喝的时候直接泡水就可以了。

以上就是小编整理的百香果保存方法，如果大家购买了很多百香果可以尝试以上的保存方法。希望以上内容可以帮到大家！

西番莲和百香果的区别

西番莲和百香果从本质上来讲，其实没有什么区别，二者在品种上会有一定不同，西番莲是木质藤本，而百香果是草质藤本。

西番莲和百香果都是西番莲科下的植物种类，他们外形上还是有一定区别的，百香果成熟的时候，表皮的颜色是紫色的，也有可能是紫红色的，而西番莲的果实的牙呢是淡绿色、黄绿色。

百香果会比西番莲要甜一些，如果直接食用百香果，味道会更好，很多人在吃百香果的时候，会生吃或者是榨果汁、果酱，但是在食用西番莲的时候，经常会用烹饪，同时它在工业上也会作为饲料的材料。

不论是西番莲还是百香果，里面都有丰富的营养价值，比如蛋白质、维生素等人体必备的营养物质，但是不能多吃，否则会出现拉肚子的情况。

百香果原产字列斯群岛，而西番莲产原产自巴西，百香主要分为紫果和黄果两类，西番莲分为黄果种、紫果种、绿果种、黄果种、紫果种等。

以上是小编整理的关于西番莲和百香果的区别，二者的水分都非常丰富，而且营养价值也非常丰富，但是我们要适量的食用，如果吃多了，对身体是有影响的。