茄子是水果还是蔬菜
茄子属于一种蔬菜，但是在生物学角度上它就属于一种水果，通常茄子一般会在夏季开始成熟，一般在9-10月份的时候就会开始上市，早熟的茄子一般在花开25天后就可以采摘了。茄子会有一种涩味，茄子的做法是比较多的，一般做成鱼香茄子、红烧、清炒、蒜香烤茄子和肉末茄子都是可以的。
茄子属于水果还是蔬菜
茄子属于一种蔬菜，但是在生物学角度上它就属于一种水果，通常茄子一般会在夏季开始成熟，一般在9-10月份的时候就会开始上市，早熟的茄子一般在花开25天后就可以采摘了。
茄子营养价值
茄子会有一种涩味，茄子的做法是比较多的，一般做成鱼香茄子、红烧、清炒、蒜香烤茄子和肉末茄子都是可以的，还可以将茄子蒸熟然后凉拌着食用。
茄子是夏季常见的一种蔬菜，一般适量的食用具有很好的清热解毒花蕊健胃健脾的效果，茄子的外皮中会含有一定量的花青素，这对抗氧化具有一定的效果，经常食用具有一定的润肤效果。
茄子产地与种植
茄子的种植范围很广，一般主要产地是在东北、河北、湖南、湖北、广西和山东这几个地方，其中在东北产的茄子是最好的，茄子的品质是最好的。
茄子的最佳种植时间是在春季和秋季，在春季的时候可以选择在1、2月份播种，秋季的时候可以在7、8月份播种，一般将茄子种植在深厚和排水性好的土壤中是最合适的。
水果玉米什么时候种植最好
水果玉米一般选择春季的4月份种植，此时的温度较为凉爽，大致在15度至26度之间，适合种子的发芽，春季种植还有一个好处就是，雨水量足，不会经常性的下暴雨，南方水果玉米可以在3-4月份以及7-8月份栽种，北方地温稳定在15摄氏度左右时即可播种。
水果玉米种植时间
水果玉米一般选择4月份种植最好，此时的温度较为凉爽，大致在15度至26度之间，适合种子的发芽，春季种植还有一个好处就是，雨水量足，不会经常性的下暴雨，水量过多对于它的发芽以及生长也是不利的。
南方水果玉米栽种时间：南方水果玉米可以在3-4月份以及7-8月份栽种。
北方水果玉米栽种时间：北方地温稳定在15摄氏度左右时即可播种，时间在阴历的3月份，如果有温室大棚的也可以提前播种。
水果玉米产地
水果玉米在秘鲁南部和智利、阿根廷、厄瓜多尔、玻利维亚、墨西哥等地区也有分布，在中国，主要分布在华北地区和西南地区的云贵高原、广西地区。
水果玉米种植方法
选择适应性强、抗病、优质、高产且商品价值高的品种，栽种在排灌好，均匀性好，土壤肥力中等偏上的土壤中，可在土壤中施加底肥，主要是施入充分腐熟的农家肥与适量的复合肥，播种后覆盖一厘米左右的细土，再盖一层膜，保温保湿。
出苗后揭开地膜，加强水肥的管理，幼苗长到3-5片真叶时进行移栽，控制好定植密度，保证好通透性，可施入适量的农家肥，满足生长所需，还需及时除草，适量浇水，不能出现积水。
水果玉米种植管理要点
一、科学浇水
水果玉米在定植以后可以浇一次水，缓苗期过了以后，根据土壤的干湿度来浇水，温度较低的话减少浇水的次数，温度较高，空气十分的干燥的话，可一天浇一次水，还可喷水保湿，但是不能浇太多，不能出现积水。
二、中耕除草
水果玉米在缓苗期以后，需要及时的疏松土壤，增强透气性以及排水性，防止出现土壤板结，影响根系的呼吸和生长，中耕要注意深度，不能伤害到根系，除草最好是人工，还可使用温和的除草剂。
三、合理追肥
水果玉米在种植之前要施足基肥，肥料可以使用腐熟的农家肥，在生长旺期可以在浇水的时候，施加氮肥，促进其生长。
四、病虫害防治
水果玉米在生长期间出现病虫害，需要及时的除草，增施磷钾肥，增加抗病力，还需要及时喷药防治。
