西蓝花在保存时可以先把纸稍微打湿,然后用干纸或保鲜袋包裹西兰花,将它储存在阴凉的地方或者直接放进冰箱,这既保证了西兰花的湿度,又保持了温度的恒定,这种保存方法可以保存1周左右。
西蓝花在保存时可以先把纸稍微打湿,然后用纸把它包好再放进冰箱,这样能保证西兰花的湿度,这种保存方法可以保存1周左右。
1、采用报纸来包裹
因为西兰花放入冰箱后有呼吸作用,所以西兰花会越来越潮湿,如果加入报纸保存,可以吸收一部分水分,不容易变质,颜色也不会变黄,包装时一定要多包几层,保证西兰花完全包好,没有漏水的地方。
2、采用保鲜膜去包裹
这种方法主要是降低西兰花的呼吸强度,用保鲜膜完全缠绕西兰花,使其缺氧,降低呼吸,延长保质期,保存一周左右,取出西兰花表面非常绿,可以用来摆盘。
3、盐浸泡
可先将西兰花切成小片,再用盐水浸泡,这样可以使花椰菜更大面积地与盐水接触,可以将花椰菜内部的一些细菌杂质全部杀死,捞出后再用热水浸泡,焯过水的花椰菜颜色看起来更翠绿,此时捞出放入凉水中过凉,然后控制表面的水分,放入保鲜袋中扎紧口,放入冰箱冷藏保存即可,用这种方法也可以保持花椰菜三、四天左右。
西兰花的功能主要归因于其富含芥子油苷,长期使用可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌的复发率,还可以增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,一般来说炒西兰花可以保留西兰花中更多的营养成分。
西兰花也就是人们所说的青花菜,植株生长是很高大的,主茎的顶部是绿色或紫绿色的花球。它的外形和花椰菜是很像的,叶子为蓝绿色,随着生长会变成深绿色,且上面还有较多的蜡粉。
露天西兰花可以选择在春天或者秋天种植,因为这个时候的温度刚好合适,很有利于它的生长和发育,但其实现在人们的种植水平提高了,也都掌握了大棚养殖技术,一年四季都可以种植的,在播种露天西兰花之前,应该先处理一下准备好的种子,浸泡以后等待发芽,通常情况下一天的时间就可以发芽了,变成白色以后播种。
露天西兰花可以选择在春天或者秋天种植,因为这个时候的温度刚好合适,很有利于它的生长和发育,但其实现在人们的种植水平提高了,也都掌握了大棚养殖技术,一年四季都可以种植的。
1、品种选择:在种植露天西兰花之前,我们应该选择适合的品种,充分了解每个品种的利弊,选择相对来说生命力更顽强,抗病虫害能力更好的种子。
2、播种:播种露天西兰花之前应该先处理一下准备好的种子,为种子杀菌,然后在水里浸泡半天的时间,浸泡以后等待发芽,通常情况下一天的时间就可以发芽了,变成白色以后播种。
1.基质选择
种植西兰花时,需要选择在疏松透气且排水性较好的酸性土壤,这样有助于它的长势,还可以将豆渣和土壤混合,以此来增加土壤的肥力。
2、水分管理
在种植西兰花的时候,需要时刻保持土壤的湿润,且注意没有积水,一般每隔5-6天即可浇水一次。具体以天气干燥情况来适量增加浇水的频率,当降雨量较大时,要注意排水情况,预防植株涝病。
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