荸荠杨梅什么时候成熟

荸荠属于根还是茎

荸荠属于茎，并不是根。它又被叫做马蹄，指的是禾本目莎草科藨草族荸荠属植物荸荠的球状茎。它的皮呈紫黑色，将之剥掉后，会露出白色的可食用部分。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分，并且还含有磷、钾等微量元素以及多种维生素，具有较高的食用价值。

荸荠是水果吗

荸荠是一种水果，可以直接生吃的，荸荠口感甜脆，营养丰富，它也可以当作蔬菜来吃，而且还可以用来作为药用。若非要严禁划分的话，它应该是属于水生类蔬菜的，荸荠性寒味甘，有化痰润肺、利肠消食、清热解毒的功效，青少年儿童食用可以促进骨骼发育。

荸荠属于水果吗

荸荠是一种水果，可以直接生吃的，荸荠口感甜脆，营养丰富，它也可以当作蔬菜来吃，而且还可以用来作为药用。若非要严禁划分的话，它应该是属于水生类蔬菜的，荸荠性寒味甘，有化痰润肺、利肠消食、清热解毒的功效。

荸荠的功效与作用

1、降压：荸荠的营养价值是比较高的，有化痰，清除体热，降血压的功效，可以将荸荠与莲藕、芦根、梨块和麦冬汁一起压榨，食用后，降压效果也是比较明显的。

2、抑菌：据医学研究表明，荸荠的果实里可以提取出一种叫做荸荠英的元素，它可以抑制细菌的生长，除了降血压之外，还能防治肿瘤、癌症等病症。

3、促进骨骼生长：青少年儿童要适量的食用荸荠，对骨骼的发育有帮助，是身体茁壮成长的滋补剂，还可以促进糖、蛋白等物的快速排谢，非常适合身体正在成长的少年儿童食用。

荸荠品种与产地

荸荠的品种有桂林马蹄、水马蹄、韭荠、孝感荠、苏荠、余杭荠等，它原来的产地在印度，中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等地，在野外，它主要长在池沼之中，或者长在水田里面。

荸荠的生长环境及生长地方条件

荸荠的适应性比较好，它主要分布在美洲、欧洲和大洋洲等地，在一些池沼、滩涂等低洼地带比较常见，除了一些高寒地带，在其它地区或多或少都有种植，在我国广西桂林，浙江余杭等地种植的比较多，在平时比较喜欢温暖湿润的生长环境，不过它比较不耐寒。

荸荠生长环境与条件

荸荠的适应性比较好，它主要分布在美洲、欧洲和大洋洲等地，在一些池沼、滩涂等低洼地带比较常见，除了一些高寒地带，在其它地区或多或少都有种植，在我国广西桂林，浙江余杭等地种植的比较多。

荸荠生长条件

荸荠是一种水生植物，比较喜欢池沼或者水田环境，在平时比较喜欢温暖湿润的生长环境，不过它比较不耐寒，在进行种植的时候，需要使用松软的壤土。

荸荠生长温度

荸荠对于生长的温度是有一定需求的，在温度达到15度的时候就会萌芽，如果温度有20度就会生长的比较快速，在进行分株的时候需要将温度保持在25度以上。

荸荠的生长过程

荸荠在春季的时候就会开始萌芽，一直到4月份，在气温达到10度以上的时候进行，同时还会抽生发芽茎。

等到幼苗生长到5-6根叶状茎就会萌发新的根系，在养护的时候需要适宜的温度，而且要有充足的阳光照射，这样的话它的生长速度会比较快。