绿豆什么时候成熟

野绿豆长啥样

野绿豆和平时栽培的绿豆非常相似，不过豆荚里面的豆子相对要小很多，只是一般绿豆大小的三分之一。等完全熟透之后颜色相对普通豆子要深些。它对环境的要求较高，如果有一点污染就不会生长。想要找寻应到无污染干净的山坡上寻找，之前比较多见，现在很少看到。

绿豆的生长周期是多长时间

绿豆生长周期大概为70至110天，它的生长速度是比较快的，通常在播种的时候先进行泡发，基本上经过两天时间它就能发芽了，长出大约0.5厘米的牙根。如果在春季的4月下旬至5月上旬进行绿豆的播种，那么一般情况下进入8月就可以开始收摘了。

绿豆生长简介

绿豆是豆科植物，别名青小豆、菉豆、植豆等，原产地在印度、缅甸地区，现在东亚各国普遍种植，此外，在非洲、欧洲、美国也有少量种植，主要的产地为中国、缅甸等国。

绿豆生长周期

绿豆耐瘠性比较强，对土质要求不严，适宜生长在壤土或石灰性冲积土中，中性土壤最合适，但也耐微酸性或碱性土壤，绿豆生长周期大概为70至110天。

绿豆生长速度

绿豆的生长速度是比较快的，通常在播种的时候先进行泡发，基本上经过两天时间它就能发芽了，长出大约0.5厘米的牙根，如果在春季的4月下旬至5月上旬进行播种，那么进入8月就可以开始收摘。

绿豆生长周期管理

绿豆的一年的亩产量一般在100-150公斤左右，通常种植两三个月即可成熟，当其生长期达到一定温度时会开花，但是它最怕高温和下雨，以及积水，否则会直接影响开花率，和结荚率，影响产量。

温度管理

绿豆喜温暖湿润的气候，耐高温，适合生长在日平均温度30-36℃的环境下，生长茂盛，气温在8-12℃即可发芽，适宜生长的温度为25-30℃。

施肥管理

通常情况下，当绿豆出现真叶以后施点淡肥水，这样就可以保证植株一直生长，一直会到植株生长分枝完全，根系发育完善，之后，才会开花结荚。

绿豆如何快速去皮

绿豆快速去皮可以将绿豆放在水里浸泡一天左右，然后用手反复的搓，直到豆皮浮在水面，如果绿豆感觉较硬可以用力搓，如果较软就轻点搓，以免将绿豆搓碎，但是夏季高温的时候就不能在水里泡久了，容易发生变质，产生臭味。

生绿豆去皮妙招

绿豆是我们生活中常用到的食材。夏季煮一锅绿豆粥，既能当营养早餐，冰镇之后还能消暑解闷。

如果是煮绿豆汤，建议是带皮的好。如果是做绿豆糕，此时去除掉绿豆皮就很有必要的。那么绿豆怎么脱壳去皮比较快呢？下面为大家介绍3种快速去皮的窍门。

浸泡法

浸泡法是绿豆去皮用的最多的方法，一般提前一天将绿豆放在水中泡着。水量要没过绿豆，我们用手反复的搓，直到豆皮浮在水面。

注意，力气不要太大了，绿豆不完整了。这时用手搅拌后绿豆皮就过滤出来了。如果是夏天给绿豆脱壳去皮，要注意不能炮太久了，以免在水中变质发臭。

炒制法

就像炒黄豆一样，将绿豆放在锅中翻炒。小火炒十分钟，等到豆皮呈现微微焦状就可以了，这样的绿豆容易去皮。当然，翻炒时间不要太久了，绿豆很容易糊掉，那这样做出来就不好吃了。

冰镇法

将绿豆放在冰水中或者放在冷冻中一段时间，这样处理的绿豆更容易去皮，煮开食用也更觉嫩而烂。

吃绿豆可以下火吗

绿豆的确能够下火，不管是绿豆粥还是绿豆汤，都具有清热解毒的功效。因为绿豆是寒凉性的，并且富含维生素和无机盐，但是一次不能多吃。

另外，绿豆和一些食物搭配起来，下火效果更好。比如绿豆加百合、绿豆加海带、绿豆加木耳一起煮都能够清热解毒、增强食欲。所以不妨我们用这些方法试试，做上一道美味的绿豆盛宴。